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2014-04-18
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平安京茶事｜日式甜點台北市師大路165號02-23682277週一~週日 12:30pm - 21:30pm（每月第二及第四週的星期一店休） 平日低消300元、假日低消450元（另家一成服務費）現在，不用飛一趟日本，在「台北」也能品嚐到日本正統抹茶囉（灑花）這間濃濃京都風的平安京茶事於今年4月在開幕，交通便利位於捷運台電大樓5號出口正式開幕前曾舉辦過試吃會，當時就吸引不少人前來排隊品嚐這來自日本的原味店內販售的甜點、飲品清一色都以抹茶為主軸，連不是抹茶控的我看了都好心動，便預約了假日前來營業時間為下午12:30，大概是正中午的關係店內僅有兩組客人，除了內用也有不少饕客來外帶蛋糕捲抹茶蛋糕捲是此行必點的甜點之一，光是看平安京茶事粉絲團照片就超誘人的服務生遞了茶水與MENU，連裝水的杯子也很講究，小巧又別緻反倒是MENU印製的小小本顯得有點小氣，材質使用上也挺一般的，與整間店的感覺有明顯落差說順帶一提，平安京茶事是有低消的，平日／$300（人）、假日／$450（人），另加一成服務費也因為要達到$450低消，讓我一時很難抉擇該點什麼才好好在平安京茶事有假日限定的套餐價格均為$450，根本就是
平安京茶事｜日式甜點台北市師大路165號
02-23682277
週一~週日 12:30pm - 21:30pm（每月第二及第四週的星期一店休）
平日低消300元、假日低消450元（另家一成服務費）現在，不用飛一趟日本，在「台北」也能品嚐到日本正統抹茶囉（灑花）
這間濃濃京都風的平安京茶事於今年4月在開幕，交通便利位於捷運台電大樓5號出口
正式開幕前曾舉辦過試吃會，當時就吸引不少人前來排隊品嚐這來自日本的原味
店內販售的甜點、飲品清一色都以抹茶為主軸，連不是抹茶控的我看了都好心動，便預約了假日前來營業時間為下午12:30，大概是正中午的關係店內僅有兩組客人，除了內用也有不少饕客來外帶蛋糕捲
抹茶蛋糕捲是此行必點的甜點之一，光是看平安京茶事粉絲團照片就超誘人的服務生遞了茶水與MENU，連裝水的杯子也很講究，小巧又別緻
反倒是MENU印製的小小本顯得有點小氣，材質使用上也挺一般的，與整間店的感覺有明顯落差說
順帶一提，平安京茶事是有低消的，平日／$300（人）、假日／$450（人），另加一成服務費也因為要達到$450低消，讓我一時很難抉擇該點什麼才好
好在平安京茶事有假日限定的套餐價格均為$450，根本就是為低銷而特別推出的組合
我們點了蛋糕捲雙片+玄米茶／$450、巴菲+抹茶拿鐵／$450
用餐前附上一小杯煎茶，還是第一次欣賞傳統日本煎茶道
日本茶可約略分為：玉露、煎茶、雁音、番茶、玄米茶和抹茶五種，這天就一次品嚐了三款
我本身不太懂得品茶，這煎茶茶味濃淡適口，茶色有如翡翠般的青綠色，煎茶不濾茶渣故底下有沉澱
抹茶拿鐵／單點$200假日限定的巴菲套餐飲品有抹茶歐蕾or抹茶拿鐵可選，由服務生至桌邊順時針旋轉倒入透明杯中
之前參加日法坊試吃會時就曾經上過一課，頂級的抹茶就是這種色澤！
抹茶呈現翠綠色，入口溫潤濃郁回甘！
不曉得有沒有人和我一樣雖愛抹茶卻討厭抹茶的澀味，而這杯抹茶拿鐵口感香醇不苦澀，我個人好喜歡！喝起來也不會有粉粉的沒有泡開的口感，奶泡也十分的細緻，可說是我目前在台灣喝過最好喝的抹茶了玄米茶／單點$250
蛋糕捲套餐飲品有煎茶or 玄米茶，方才已喝過煎茶便點了玄米茶試試
玄米茶茶色略淡成黃綠色，烘炒過的玄米參入煎茶中與熱水一同沖泡，熱水倒入壺中水淹至茶高即可！每喝完一杯再將保溫瓶中的熱水倒入沖泡，順口的茶中帶有米香，比起煎茶我反而更愛玄米茶
隨茶還附上一支小山園抹茶捲，雖然只是當點心吃也不馬虎口感比一般吃到的捲心酥來的脆，且層層堆疊，捲心中的抹茶餡甜而不膩好好吃
立馬詢問服務生有無販售，還真的有耶！！！10入$350送禮自用都挺合適的，甜味適中我想小孩老人都會喜愛
巴菲／單點$300店內有2 3種冰淇淋組合，除了用竹筒裝的若竹外就屬這款冰淇淋聖代的巴菲深深的吸引我與若竹的差別除了盛裝方式不同外，也多了水果與鮮奶油，濃濃的日式風又帶點西式
由下而上以抹茶寒天、鮮奶油、新鮮水果（鳳梨、奇異果、草莓）、紅豆泥、白玉、煎餅與抹茶冰淇淋層層推疊
抹茶寒天口感介於凍與寒天之間，入口輕輕以舌尖抵壓便散開，而味道上與顏色呈反比，相當的淡雅鮮奶油若有似無微甜、不油膩，水果酸度大於甜度，兩著搭配起來恰到好處紅豆泥綿密細緻香濃不死甜，搭上濃郁甘醇的抹茶冰淇淋好吃極了！
白玉紮實Q彈有嚼勁，煎餅每嚼一口都帶有淺淺的茶香味，唯獨口感與我預期的有落差，沒有脆脆的口感
發現他們家也有白玉紅豆湯（單點$150），好喜歡他們家的白玉，趁冬天還沒完全過完再來去嚐一碗抹茶+玄米茶蛋糕捲／單點$300足足三公分厚的抹茶蛋糕捲與玄米蛋糕捲，店內販售的兩款蛋糕捲一次品嘗大滿足
這兩款都是師傅現做的喔！抹茶捲中的抹茶餡還多到溢出來了
難得抹茶不與紅豆合夥，過往吃過的抹茶蛋糕捲中總是夾鮮奶油與紅豆泥，只有蛋糕體是抹茶味在平安京茶事的抹茶蛋糕捲完完全全都是抹茶，蛋糕體、以及內餡都是十足的抹茶！表層灑有細緻糖霜帶有微微甜度與蜂蜜香，蛋糕富有溼度，微甜蛋糕配上濃郁的抹茶與鮮奶油吃了會轉圈圈
玄米蛋糕捲也不遜色，雖然沒爆漿色澤上也不如抹茶的翠綠，但口味創新外甜度偏低真符合大人的味道
兩款蛋糕捲有整捲販售價格均為$650，當天外帶蛋糕捲的客人也蠻多的，建議先電話預訂
當日品嚐的每道餐點都令我非常的滿意，可說是目前吃過的抹茶甜點中最好吃也最精緻的一家無論是整間店的裝潢與餐點，都可以感受的到主人的用心除了開放式的用餐環境外，也有包廂式的塌塌米用餐空間，入內要換上襪子，沒穿襪子來店家也會提供
店內的擺設與販售的商品也相當多樣，從抹茶、茶具到擺設應有盡有，隨隨便便一個保溫杯都要上千（嚇）無論盛裝甜點的杯盤到湯匙幾乎都是日本進口，吃甜點的金色銅製湯匙和我同事從京都買回來的一樣
茶杯上的圖案盡不相同，當天也有客人前來選購茶具每個角落都能看到主人的巧思
店內也有販售抹茶以及冰淇淋，冰淇淋的口味以重抹茶、輕抹茶、玄米三種口味為主（每日供應）另有多種口味：開心果、榛果、巧克力、日式芝麻、草莓五種口味，不定期更換上架冰淇淋／單點$100，分一大球or兩小球胃還裝的下的畫真想試試玄米口味的冰淇淋呀！唯獨美中不足的就是服務生的職前訓練哩！感覺上都蠻生手的，因為一問三不知痾也蠻那悶的是店家的低消為什麼會訂的那麼高呢？平日低消$300、假日低消$450（另家一成）打電話訂位得知假日低銷$450有下到，不過想想餐點價位也不低，其實要達低消也蠻容易達到的一時無法將所有抹茶甜點都品嚐完，趁現在人潮不多應該會再衝一趟囉！
平安京茶事｜日式甜點 本店台北市師大路165號 02-23682277 週一~週日 12:30pm - 21:30pm 平日低消300元、假日低消450元（另家一成服務費）
題外話 / 補充資料：
平日低消$300
假日低消$450
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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