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2015-03-10
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竹子湖一帶非常多的野菜餐廳,其中以青菜園和山園最知名...不誇張, 我們一下車就有個疑似香港來的家庭,爸爸拿著旅遊書問我們青菜園怎麼走!兩間店就在附近, 但也是竹子湖的最上端,我們在竹子湖站下車, 走了一段,朋友還帶我們抄小路, 爬得我都快喘死...(但如果不想走那麼多, 也是可以坐到"靶場"站再往下走喔) 而一走到青菜園發現店裡店外滿滿都是人欸!餐廳是間大型的鐵皮屋, 裡面約莫有 20 張桌吧...但不能預約, 要吃就只能現場登記, 等囉!等了約莫半小時才輪到。這裡不給菜單, 也沒有那麼多服務生可以支援,所以要點菜就得到廚房前去點,那裡會有今天提供的菜色,但也沒有價目, 所以可能要自己拿捏一下份量,最後錢的算法是用盤子的種類和數量...好啦, 就來給大家介紹我們吃了些什麼吧!基本上都好吃, 我沒有不喜歡的(可能真的太餓~)但也不是所有菜都那麼有想法,所以就擇一些重點補充, 沒寫的大家就看看照片想像吧哈哈 白切雞 半隻這招牌白切雞, 真的不是我要說: 太!好!吃!啦!整個雞皮油亮油亮, 雞肉也十分鮮嫩多汁, 完全不乾柴,不知道究竟是用什麼煮的,我覺得單吃、不需要沾醬油就已經有點鹹味,
其中以青菜園和山園最知名...
不誇張, 我們一下車就有個疑似香港來的家庭,
爸爸拿著旅遊書問我們青菜園怎麼走!
兩間店就在附近, 但也是竹子湖的最上端,
我們在竹子湖站下車, 走了一段,
朋友還帶我們抄小路, 爬得我都快喘死...
(但如果不想走那麼多, 也是可以坐到"靶場"站再往下走喔)
而一走到青菜園發現店裡店外滿滿都是人欸!
餐廳是間大型的鐵皮屋, 裡面約莫有 20 張桌吧...
但不能預約, 要吃就只能現場登記, 等囉!
等了約莫半小時才輪到。
這裡不給菜單, 也沒有那麼多服務生可以支援,
所以要點菜就得到廚房前去點,
那裡會有今天提供的菜色,
但也沒有價目, 所以可能要自己拿捏一下份量,
最後錢的算法是用盤子的種類和數量...
好啦, 就來給大家介紹我們吃了些什麼吧!
基本上都好吃, 我沒有不喜歡的(可能真的太餓~)
但也不是所有菜都那麼有想法,
所以就擇一些重點補充, 沒寫的大家就看看照片想像吧哈哈
白切雞 半隻這招牌白切雞, 真的不是我要說: 太!好!吃!啦!
整個雞皮油亮油亮, 雞肉也十分鮮嫩多汁, 完全不乾柴,
不知道究竟是用什麼煮的,
我覺得單吃、不需要沾醬油就已經有點鹹味, 十分好吃~
真的可以說是我這輩子吃到最好吃的白切雞啦!!!!
能吃到我真的都要拭淚了...
大家如果有來青菜園, 務必要點一份來吃!
但記得不要太晚來, 否則雞賣光了就吃不到了...
炸香菇這裹了粉, 大火去炸的香菇,
咬下去非常 juicy, 原汁都鎖在裡面, 很受好評喔!
水蓮香菇
桂竹筍
手工饅頭也不知為何陽明山會如此盛行小饅頭,
有聞是因為陽明山的山泉水做出來的饅頭特別甜,
但也有可能是因為某餐廳賣了小饅頭生意很好, 其它也就跟進了...
幾乎每間餐廳都有, 路邊也有人在賣,
搞得人好像來到竹子湖不點一下就不行...
所以我們也叫了一籠, 顏色粉嫩粉嫩的很可愛...
我吃到的芋頭口味還不錯吃, 還有微微的顆粒,
但也就是一般饅頭啦, 我說不上來有什麼特別的哈哈!
溪蝦
高麗菜
筊白筍鹹蛋這道還蠻少見的喔,
筊白筍加片, 加上四季豆, 和完整的鹹蛋一起捲炒,
十分鹹香可口! 不過感覺是炒得稍為乾了一點...
另外也有炒杏鮑菇的選擇~
山豬肉以為山豬肉會是用烤或煎的,
沒想到是加了洋蔥去炒的, 還勾了薄芡,
雖然好像有點吃不出山豬肉的特色,
但這樣的做法基本上就是好吃又下飯的啊...
底層還鋪了龍鬚菜, 帶著肉香與油脂的醬汁滲進其中,
自然也是一整個讚了!
炸豆腐
蔥爆牛肉這牛肉炒得很軟嫩,
醬汁不鹹膩, 很適合配飯喔~
芥菜雞湯這芥菜雞湯也非常好吃,
雞肉也頗多, 估計至少也有四分之一隻...
他們的白切雞如此鮮甜, 煮出來的雞湯
地瓜湯地瓜湯似乎也是這裡的招牌之一, 一碗 30 元,
(但聽說"山園"是免費喝的欸)
可以續湯, 另外還有米粉湯~
這地瓜塊真的是很豪邁, 煮得綿綿~鬆鬆~
幾乎是一碗一顆大地瓜的量, 整個都起出碗面了!
而湯裡加了薑, 但又不會太重, 一碗吃下去不但整個飽到極點,
身子也變得超暖!
以上這麼多菜, 最後結算約莫三千出頭,
我們十人吃得飽飽飽, 但一個人才三百,
真的是不貴欸, C/P 值很高...
有機會真的會想再來吃 (尤其是那白切雞啊唉唷喂~)
題外話 / 補充資料：
僅接受十人以上的訂位 / 現場候位者需先登記名字
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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