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寧夏夜市一直是我們全家假日時最愛的去處!但每次去都是吃蛋包湯跟蒸餃,直到某天看見新聞介紹這家老字號、超有名、極美味的圓環邊蚵仔煎!才知道原來我們每次都錯過了如此必吃的美食啊!這是店門口唷!光是看到「台北老店1965」這幾個字就有ㄧ種:哇!好厲害的感覺 菜單擺在門口,讓在門口排隊的客人可以先想好要點什麼!而且菜單還很國際化呢!有中文、英文、日文,畢竟寧夏夜市也是近年來觀光客很愛的景點之一,當然也要服務到從外國來的朋友啊! 在門口排隊的時候,看著老闆在大鐵鍋上整齊的將蚵仔排好,再ㄧㄧ倒入蛋液、蔬菜等配料,鐵鍋還一直發出滋滋滋的聲響,天啊,口水都要流出來了啦!很快的就輪到我們了!這是從店裡往外面拍的樣子!他們生意真的超級好,我們進來的時候,後面還排了一長串的人呢!米糕(小) NT.30米糕的米因為摻了些肉汁,所以帶有微微的肉香,米飯很Q彈,粒粒分明、不會太硬,我很喜歡!排骨酥湯 NT.55 這碗湯裡深藏著好多厲害的功夫!湯頭清爽、不油膩,帶有菜頭、冬瓜的鮮甜,非常好喝排骨酥很嫩,ㄧ咬就散開,肉也保有著原本的香味與甜味!蒜味乾蚵 NT.130滿滿ㄧ盤又大又飽滿的蚵仔,ㄧ上桌就奪取了眾人的目光
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寧夏夜市一直是我們全家假日時最愛的去處!

但每次去都是吃蛋包湯跟蒸餃,

直到某天看見新聞介紹這家老字號、超有名、極美味的

圓環邊蚵仔煎!

才知道原來我們每次都錯過了如此必吃的美食啊!
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這是店門口唷!

光是看到「台北老店1965」這幾個字就有ㄧ種:哇!好厲害的感覺
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菜單擺在門口,讓在門口排隊的客人可以先想好要點什麼!

而且菜單還很國際化呢!有中文、英文、日文,

畢竟寧夏夜市也是近年來觀光客很愛的景點之一,當然也要服務到從外國來的朋友啊!
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在門口排隊的時候,看著老闆在大鐵鍋上整齊的將蚵仔排好,再ㄧㄧ倒入蛋液、蔬菜等配料,

鐵鍋還一直發出滋滋滋的聲響,天啊,口水都要流出來了啦!
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很快的就輪到我們了!這是從店裡往外面拍的樣子!

他們生意真的超級好,我們進來的時候,後面還排了一長串的人呢!

米糕(小) NT.30
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米糕的米因為摻了些肉汁,所以帶有微微的肉香,

米飯很Q彈,粒粒分明、不會太硬,我很喜歡!

排骨酥湯 NT.55

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這碗湯裡深藏著好多厲害的功夫!

湯頭清爽、不油膩,帶有菜頭、冬瓜的鮮甜,非常好喝

排骨酥很嫩,ㄧ咬就散開,肉也保有著原本的香味與甜味!

蒜味乾蚵 NT.130
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滿滿ㄧ盤又大又飽滿的蚵仔,ㄧ上桌就奪取了眾人的目光

我在拍照前就忍不住的偷吃了ㄧ顆了呢哈哈!

蚵仔很新鮮,沒什麼腥味,如果害怕腥味的人可以多沾點醬再吃喔!

因為蒜的嗆味剛好能將蚵仔本身的甜味給逼出來,非常搭、非常好吃!

這道是必點、我強力推薦!

蚵仔煎 NT.65
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最後是招牌!蚵仔煎!

厚厚的ㄧ片,份量很大,料很多

特調醬汁的味道很好,與蚵仔煎很合

他們的蚵仔煎是屬於比較軟Q的,

雖然我比較喜歡吃那種脆一點的口感,但還是覺得很好吃喔!

圓環邊蚵仔煎

地址:台北市大同區寧夏路46號 (寧夏夜市)

電話:02-2558-0198

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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$150