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2023-06-28
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2023宅配年菜大推雙月食品社！我一直以來都是雙月食品社的鐵粉，在台北應該不可能有人沒聽過這家連續5年獲得米其林必比登推薦的餐廳，招牌的蛤蠣雞湯百吃不膩。但很少人知道雙月竟然也有出年菜吧？這次試吃開箱2023宅配年菜組合真心非常喜歡，完全沒有砸掉雙月的老招牌，餐點分量足又很美味，我已經自掏腰包預定一組回家了！重點是雙月年菜的價位真的划算(尤其現在還有早鳥優惠)，比很多大飯店推出的外帶年菜便宜很多，聽說去年的年菜組合很早就賣完了，今年大家請把握時間！雙月團圓年菜8件組合 內容🔺雙月經典靈芝首烏雞湯🔺櫻花米糕福東海🔺香燻鴨胸步高升🔺紅麴蹄膀開富貴🔺紹興醉腿飛騰達🔺麻油松阪壽無疆🔺一品雕蝦財進寶🔺愛恨椒芝經典麵 /6包有一個很大的保冷袋，還可以繼續重複使用。內容物如上所述，非常豐富，我很喜歡整個年菜組合的設計，聽我娓娓道來1.一道經典的雞湯(靈芝何首烏全土雞湯)，過年喝這種溫補的湯品非常適合2.澱粉類有櫻花蝦米糕以及6份乾麵，喜歡吃飯或吃麵的人都有得選3.含三個冷盤準備起來很容易，不須技術退冰直接現切就能上桌4.有雞湯、蹄膀、醉雞腿、醉蝦、米糕這幾樣排起來就非常大器有年味紅麴蹄膀開富貴蹄膀真
2023宅配年菜大推雙月食品社！我一直以來都是雙月食品社的鐵粉，在台北應該不可能有人沒聽過這家連續5年獲得米其林必比登推薦的餐廳，招牌的蛤蠣雞湯百吃不膩。但很少人知道雙月竟然也有出年菜吧？這次試吃開箱2023宅配年菜組合真心非常喜歡，完全沒有砸掉雙月的老招牌，餐點分量足又很美味，我已經自掏腰包預定一組回家了！
重點是雙月年菜的價位真的划算(尤其現在還有早鳥優惠)，比很多大飯店推出的外帶年菜便宜很多，聽說去年的年菜組合很早就賣完了，今年大家請把握時間！
雙月團圓年菜8件組合 內容
🔺雙月經典靈芝首烏雞湯
🔺櫻花米糕福東海
🔺香燻鴨胸步高升
🔺紅麴蹄膀開富貴
🔺紹興醉腿飛騰達
🔺麻油松阪壽無疆
🔺一品雕蝦財進寶
🔺愛恨椒芝經典麵 /6包
有一個很大的保冷袋，還可以繼續重複使用。內容物如上所述，非常豐富，我很喜歡整個年菜組合的設計，聽我娓娓道來
1.一道經典的雞湯(靈芝何首烏全土雞湯)，過年喝這種溫補的湯品非常適合
2.澱粉類有櫻花蝦米糕以及6份乾麵，喜歡吃飯或吃麵的人都有得選
3.含三個冷盤準備起來很容易，不須技術退冰直接現切就能上桌
4.有雞湯、蹄膀、醉雞腿、醉蝦、米糕這幾樣排起來就非常大器有年味
紅麴蹄膀開富貴
蹄膀真的好大一圈，電鍋加熱就完成！擺盤可以燙一顆花椰菜排一圈，看起來就像完全重現大餐廳菜色，非常的大器好看！
蹄膀燉的很軟嫩，而且鹹甜入味但不死鹹，我最怕那種只有醬油死鹹的豬肉了，中藥材以及紅麴加以提味，豬皮也帶有Q度，瘦肉的部位不柴，算是蠻好吃的蹄膀喔
雙月經典靈芝首烏雞湯
這一份經典湯品平常單買就要NT.800了！嚴選上等靈芝和白何首烏，加上多款中藥材熬製的湯頭，喝起味甘香醇，有枸杞與紅棗的甜味與中藥香氣，冬天喝這種溫補的湯品非常適合。但如果平常一點補湯味道都不能接受的人要注意一下。
雞湯只要解凍後放入鍋中煮滾就可以吃了，推薦大家自己加入一些蔬菜和菇類一同煮，湯頭更甜也更營養均衡。
嚴選土雞肉肉質很讚，雞腿部分嫩中帶彈性，雞胸稍微偏乾也是正常的不過搭配湯一起喝也不會不好入口。
紹興醉腿飛騰達
醉雞腿使用國產新鮮公雞腿肉，肉質一樣非常Q彈有勁，不是肉雞軟爛的口感，這種雞肉帶回家過年絕對不會被長輩罵哈哈哈，懂吃的人都知道要挑選這種肉質才好吃。搭配埔里紹興酒醃製，酒味算是很重的，皮脆不膩，退冰切盤即可上桌。
一品雕蝦財進寶
有一盤紅通通的蝦蝦，擺起來就覺得很有年味。蝦子浸泡在滿滿的湯汁裡，非常的入味充滿花雕酒的香氣，一樣是解凍直接上桌的冷盤菜，蝦的肉質算正常水準，不會粉感軟爛。
櫻花米糕福東海
櫻花蝦米糕我超級愛！雖然他的米看起來很小顆，但風味上實在不錯，調味調得極好，每個米粒都充分入味而且不油膩，紅蔥頭與香菇搭出香氣，一起蒸煮出濃郁的滋味，越吃越涮嘴。這個需要花比較久一點的時間才能蒸透，一定要蒸到米都軟透了才會有黏性出來，口感才好吃喔！
香燻鴨胸步高升
也是一道退冰直接上桌的冷盤，精選生長85天以上的土番鴨品種，煙燻過的鴨肉帶著豐富的香氣，鴨隻肉質嫩口，從外到內都甘甜美味 (無附贈醬汁)
愛恨椒芝醬拌麵
雙月的人氣商品，使用上等芝麻佐上微辣椒麻，兩種風味層次豐富，麵條不能久放，這個建議是全部的菜都上桌以後再煮，煮完加入醬料拌開可以馬上吃
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