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2015-11-19
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每隔一段時間就會想念R&P的料理，前些日子姊妹們還在line上提起好久沒去了，問amy最近有沒有訂位，能不能吃得到？於是amy只好厚著臉皮請Roy幫忙安排一個平日的中午，讓我們上他們家聚聚，正巧『貓食堂』也在準備迎接秋冬的新菜單，因此我們有幸成了第一批享用到的客人，大家紛紛笑說這天是“貓食堂秋冬新款發表會”呢～。這天只有我們一桌客人，超開心的，完全不用擔心太吵妨礙到別人，在這兒用餐很容易會因為太愉快而忘了還有另外一桌客人呢～。 門口的這一張餐桌改成了圓桌，amy覺得人多吃飯用圓桌真的很棒，聊起天來特別方便。 屋子裡的貓咪個個都慵懶到一個不行，忍不住想跟他們說“不好意思，打擾你們了”。 餐桌上滿是看似雜亂卻是精心佈置的擺飾，大家忍不住每個都拿起來把玩一番。 廚房裡忙碌的帥哥美女。從只有R&P的兩人時代，到現在有5個人了，有時候amy還是不太習慣，像這天按電鈴時回答的是一位溫柔的女生，她一喂時，amy當場楞了三秒，差點要說“不好意思按錯了”，還好胖胖很快來應門，不然我一定以為按到隔壁的電鈴了。 甜菜根鮮蝦奶油福袋與香料豬肉丸開餐的一口食就讓大家不住驚呼，福袋皮軟中帶點微Q，口感極佳，一咬
這天只有我們一桌客人，超開心的，完全不用擔心太吵妨礙到別人，在這兒用餐很容易會因為太愉快而忘了還有另外一桌客人呢～。
門口的這一張餐桌改成了圓桌，amy覺得人多吃飯用圓桌真的很棒，聊起天來特別方便。
屋子裡的貓咪個個都慵懶到一個不行，忍不住想跟他們說“不好意思，打擾你們了”。 餐桌上滿是看似雜亂卻是精心佈置的擺飾，大家忍不住每個都拿起來把玩一番。
廚房裡忙碌的帥哥美女。從只有R&P的兩人時代，到現在有5個人了，有時候amy還是不太習慣，像這天按電鈴時回答的是一位溫柔的女生，她一喂時，amy當場楞了三秒，差點要說“不好意思按錯了”，還好胖胖很快來應門，不然我一定以為按到隔壁的電鈴了。
甜菜根鮮蝦奶油福袋與香料豬肉丸開餐的一口食就讓大家不住驚呼，福袋皮軟中帶點微Q，口感極佳，一咬下去裡頭的奶油香與蝦子的鮮味瞬間在嘴裡散開，非常迷人；當然豬肉丸也沒讓人失望，上頭放有滷過的香菇，鹹香可口，配上帶著特殊香料的豬肉丸，美味十足。
黑芝麻黃瓜卷沙拉黑芝麻醬汁調得真好，芝麻醬本身的香氣非常濃郁，淡淡的醋香搭配更添風味，盤裡的烤蕃茄則起了畫龍點睛的作用，讓整道沙拉的韻味變得豐富又美好。
蕃茄醬燉豬肋排佐蕃茄起司醬燒用蕃茄醬燉煮的豬肋排非常地軟嫩可口，第一次知道原來起司醬跟蕃茄醬這麼速配耶～，原本吃多會膩口的濃郁起司因為蕃茄的搭配變得清爽多了，因此吃再多都不覺得膩，那種蕃茄香中有著起司香的美味實在太迷人了，大家後來都問有沒有提供麵包，想拿來蘸著盤裡的醬吃呢～。
紅鳳菜麻油雞燉飯
這道料理一上桌大家都驚呼“好漂亮”，從來不知道料理能呈現出這種粉嫩的玫瑰色，大家都很好奇是什麼食材？結果它竟然是amy不吃的“紅鳳菜”。amy只在小時候吃過，印象中的“紅鳳菜”不是很討喜，但這天對“紅鳳菜”完全改觀，沒想到它可以拿來燉飯，而且還是如此美麗又好吃。
百香果鳳梨蜂蜜紅蘿蔔檸檬冰沙名字超長的吧？超好喝的，百香果與鳳梨的酸香原本就很討喜，加上其他材料的搭配，添香又順口。
小卷釀鹹鴨蛋馬鈴薯佐白酒九層塔起司醬這天的小卷相當軟嫩鮮美，再遇上鹹蛋的鹹香，有著令人意外的好滋味，當然馬鈴薯的綿密與香甜也讓它增色不少，搭配上濃郁的白酒九層塔起司醬，真是天殺的好吃。
白木耳桂花土雞湯裡頭還有非常軟嫩可口的蒸蛋哦～，讓湯的口感變得豐富許多。不知道為什麼每次喝Roy燉的雞湯都會讓amy想起新同樂的魚翅湯，超神奇的，我想應該是兩者同樣美味吧～，所以才會有這般連想。
南瓜布丁濃郁的南瓜香氣，微苦的焦糖香，兩者相搭格外動人，是一款大人口味的布丁。
最後再來上一杯花草茶，真是滿足到一個不行。
坦白說amy吃過的東西不算少，學過的料理也很多，一般在餐廳點菜、看到menu上的料理時，大多能知道成品會是個什麼味道，也因此在料理上桌後較少有驚喜感，頂多就是覺得那道料理做得很到位、很好吃這樣，但『屋頂上的貓食堂』的料理往往從視覺就讓人驚豔，味道更多是意外美味，創意也充沛，這天姊妹們吃完後紛紛覺得R&P的料理又更上一層樓了。 這幾年不論是『屋頂上的貓私廚』或是後來的『屋頂上的貓食堂』amy都沒少來過，明顯感受得到他們的努力與用心，對於食材上的搭配總是讓人摸不著猜不透，同時卻又意外著怎能做得如此美味好吃，這天的“秋冬新款發表會”當然是成功的。 屋頂上的貓食堂台北市逸仙路32巷9號1樓0961173451
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