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[西門町美食]武昌街老天祿,雞脖子肉好大塊,啃起來像雞腿肉
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2015-10-12
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老天祿不用我多說,是許多台灣美食老饕的最愛

有國外朋友來台,也會帶朋友去買來嘗鮮的老店之一

婆婆今天去了趟西門町,繞去行人徒步區裡的老天祿

撿了兩樣他比較喜歡吃的回來


鴨舌頭是店裡人氣商品,一袋裡有10支$140(好像漲10元)

90%都可以吃,單價很高,因為一隻鴨只有一條舌頭

醬汁比較鹹也比較辣(小辣),味道比較偏麻

吃完3支嘴唇有點腫
婆婆買了5隻雞脖子回來,25/支

一般雞脖子就是肉很少要啃很久,原本興趣不大
拿出來一看,夭壽,怎麼這麼肥又這麼大支
雞脖子的骨頭滷到可以一節節輕鬆撥下

不小心咬到骨頭也沒關係,骨頭已經很軟了
"透世人"沒吃過這麼肥的雞脖子

肉好多,直到在啃骨頭邊的肉,我才有感覺我是在吃雞脖子
這麼一大塊都是肉,真的不誇張,肉質嫩到像雞腿肉
我是孝子,最大塊的肉我都留給凱凱吃
我覺得滷汁吃起來帶有一點甜味,實在是顛覆我對雞脖子的印象了

跟一般炭烤店或滷味攤販售的雞脖子,乾乾硬硬完全不同
箭頭標示處就是肉最多的地方
像老天祿的滷味,買能吃完的份量剛剛好就好

如果吃不完放冰箱,醬汁經過冷藏巴附在肉上

我覺得就沒有當天買回來的好吃

以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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環境
4
服務
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衛生
3
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