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2020-10-21
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沒想到這家隱身台北東區的人氣南洋叻沙火鍋已經開立六年！,忻殿堂南洋叻沙鍋物,近期陸續被藝人明星和網友喻為平價版橘色火鍋，重點這次忻殿堂老闆為了振興疫情經濟！特別推出超狂海陸套餐1933元(每天限量五組需預訂)，一次吃到頂級澳洲M9+和牛和伊比利松阪豬，加上手工爆漿明蝦球或起司和牛肉丸(二選一)，還有頂級葡萄蝦、北海道生食干貝、澎湖野生明蝦、特大蛤等綜合海鮮盤，扣掉肉盤/丸子/附餐/蔬菜盤，沒想到海鮮盤算起來居然只要47元，涮上老闆特製南洋叻沙火鍋，實在有夠銷魂！飯後還有全台獨家南洋叻沙雜炊可以吃，獨特講究口味難怪廣受知名藝人歡迎！先前就曾看過好友狂推,忻殿堂南洋叻沙鍋物,，當時看到招牌橘紅色叻沙湯頭非常誘人吸睛！這次看到老闆推出限定海陸套餐，正好有機會朝聖！忻殿堂南洋火鍋餐廳地點位於台北大安區敦化南路一段160巷12號1樓，一開Google才發現原來藏身於米粒先前分享過的燒肉殿吃到飽、史丹貓美式餐廳、ULV康普茶調酒餐廳等人氣名店旁邊，重點這裡已經開立六年時間，米粒居然都沒發現！大概是因為餐廳外觀充滿綠植，不小心經過還以為是花藝店或美髮沙龍店！首先進到餐廳內，可以看到特製綠植網美牆，很
沒想到這家隱身台北東區的人氣南洋叻沙火鍋已經開立六年！,忻殿堂南洋叻沙鍋物,近期陸續被藝人明星和網友喻為平價版橘色火鍋，重點這次忻殿堂老闆為了振興疫情經濟！特別推出超狂海陸套餐1933元(每天限量五組需預訂)，一次吃到頂級澳洲M9+和牛和伊比利松阪豬，加上手工爆漿明蝦球或起司和牛肉丸(二選一)，還有頂級葡萄蝦、北海道生食干貝、澎湖野生明蝦、特大蛤等綜合海鮮盤，扣掉肉盤/丸子/附餐/蔬菜盤，沒想到海鮮盤算起來居然只要47元，涮上老闆特製南洋叻沙火鍋，實在有夠銷魂！飯後還有全台獨家南洋叻沙雜炊可以吃，獨特講究口味難怪廣受知名藝人歡迎！
先前就曾看過好友狂推,忻殿堂南洋叻沙鍋物,，當時看到招牌橘紅色叻沙湯頭非常誘人吸睛！
這次看到老闆推出限定海陸套餐，正好有機會朝聖！
忻殿堂南洋火鍋餐廳地點位於台北大安區敦化南路一段160巷12號1樓，
一開Google才發現原來藏身於米粒先前分享過的燒肉殿吃到飽、史丹貓美式餐廳、ULV康普茶調酒餐廳等人氣名店旁邊，
重點這裡已經開立六年時間，米粒居然都沒發現！
大概是因為餐廳外觀充滿綠植，不小心經過還以為是花藝店或美髮沙龍店！
首先進到餐廳內，可以看到特製綠植網美牆，很多藝人明星都曾來此朝聖拍照！
還有最搶手的窗邊座位區，玻璃窗可以看到各種生意盎然的植物盆栽！
午餐時段用餐感受微微陽光灑落氛圍，晚上華燈初上則能感受路人往來歡樂街景！
座位特別設計吧檯區，就算一個人也能開心吃火鍋！
這次為了振興疫情經濟，特別推出超狂牛豬海陸雙人套餐：
黃金六兩松阪豬+澳洲和牛套餐/1933元(每日限量五套)
包含牛豬肉盤+綜合海鮮盤+爆漿丸子/菜盤/副食/叻沙雜炊
(二選一)澳洲M9+和牛/澳洲Prime無骨牛小排
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
綜合海鮮盤：澎湖大明蝦X2/北海道生食干貝X2/特大蛤蠣X6
(二選一)生食葡萄蝦X2/生食大紅蝦X2
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
(二選一)爆漿明蝦起司球/起司和牛牛肉丸
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
附餐(四選二)：壽司米/讚岐烏龍麵/冬粉/王子麵
海鮮盤居然只要43元
這款套餐看似要價1933元，小資族朋友可能覺得價格有點高！
其實這可是忻殿堂最狂下殺！
米粒特別擷取阿忻老闆分享的描述：
如果說要用車子形容比較的話⋯⋯
假如牡丹蝦是賓士的話，那葡萄蝦肯定是保時捷了！
再加上北海道生食干貝、澎湖野生明蝦、特大蛤～～
這樣您說店家要賣您43元⋯它要賺什麼呢？
沒錯！吃過忻殿堂鍋物朋友都知道這裡採單點式，像是米粒這次分享的牛豬海陸套餐！
單點價：和牛1180/松阪豬580/明蝦球130=1890，另外副食/海鮮盤都沒算進去，
1933元-1890元，稀有珍貴的頂級葡萄蝦（一斤上千元）加上北海道生食干貝（一顆也要百元），
還有澎湖明蝦/特大蛤等綜合海鮮盤居然只要43元，等於打了66折優惠好康！
招牌南洋叻沙湯頭
一般火鍋店湯頭多樣，不過忻殿堂火鍋只有原味昆布湯頭和招牌南洋叻沙湯頭兩種！
這款橘紅色叻沙湯頭，特別由新加坡星級飯店主廚私房傳授道地南洋叻沙（平時需預訂），
使用多種南洋料理常見香料炒製調配，一推出造成轟動，
聽說本來喜歡吃原味湯頭的朋友紛紛更換喜好，愛上這酸辣香濃迷人的叻沙！
另一鍋放上五顏六色蔬菜盤，與六星級橘色火鍋同款昆布湯頭，
看似清湯如水，其實裡頭細節材料相當多！
特別使用日本昆布+柴魚，加上蔬果老母雞大骨熬煮三小時以上，
將食材精華釋放，濾去雜質油沫才能呈現清澈琥珀色！
澳洲M9+和牛
來到忻殿堂南洋叻沙鍋物，除了湯頭讚！再來就是大家愛的肉盤！
特別使用澳洲M9+和牛，油花有肥有瘦，會比日本和牛只有油脂香更增添咬勁！
另外也有澳洲Prime無骨牛小排可選擇喔！
黃金六兩松阪豬
看看這整片伊比利松阪豬肉帶著粉紅色澤，不用多說，大家都知道它有迷人！
老闆這次組合讓我們一次可以吃到牛豬肉真的很佛心！
這麼棒的肉片七上八下變色立刻撈起，千萬別煮過頭，可就浪費如此頂級肉肉！
這款和風金桔醬油也是橘色火鍋的招牌！只有高級火鍋店才能吃到！
特別將近九種日本調味料，事先需浸泡日本昆布柴魚醬油內，
最後加入現打新鮮金桔果汁增添天然酸味，沾肉或海鮮特別解膩清爽！
獨門秘制辣醬
另外特製辣醬更是嗜辣狂魔朋友一定要加，
這可是老闆精心使用18樣食材拌炒3小時的獨門秘制辣醬，又香又辣一吃上癮！
令人記憶深刻，到現在米粒看螢幕又開始分泌口水！
吃肉肉之餘也要來點蔬菜，這些都是老闆精選的有機蔬果，豐富營養，特別受到女生客人喜愛！
人客啊～～這就是米粒前面分享只要43元的綜合海鮮盤，都是頂級食材！
尤其這尾稀有珍貴的葡萄蝦，蝦頭留著煮雜炊，蝦肉吃起來比大家熟知的胭脂蝦更Q彈滑溜，
南洋叻沙湯頭實在太適合煮海鮮，明蝦和蛤蠣完全不用沾醬就有叻沙的鮮味！
爆漿明蝦起司球/起司和牛牛肉丸
這款也是橘色火鍋才能吃到的手工丸子！老闆特別改用頂級和牛製作，味道更不一般！
丸子放入鍋內煮好後，老闆立馬上前表演解剖秀！
OMG~~裡面的起司絲整個爆漿大牽絲，趕快叫大胃先生捕捉這美好一刻要來誘惑您們！
和牛丸內餡特別加入馬鈴薯泥和起司結合，好像縮小版的漢堡肉，扎實多汁！
全台獨家南洋叻沙雜炊
這兩年推出南洋叻沙湯頭後，老闆特別在飯後招待全台獨家南洋叻沙雜炊，
食材有白飯、香菇末、日本南瓜、雞蛋、蔥花、海苔絲，
還有前面保留到最後的重要主角-葡萄蝦頭！
一起放入南洋叻沙湯熬煮至少15分鐘讓湯汁慢慢收乾變濃稠！
老闆分享每次都會建議客人涮肉涮海鮮都在南洋叻沙湯頭，
因為前面的食材精華會全部融入湯頭！後續煮雜炊的味道更加豐富，
天啊～叻沙的味道真的太迷人，和以往昆布湯頭煮的日式雜炊完全不一樣！
明明已經飽到天靈蓋卻還是嗑光雜炊！
吃到第二碗雜炊，老闆還說加一匙辣醬吧！保證又是另一番風景，
果然這辣醬帶領我們到另一個境界，難怪大家都要朝聖這麼厲害的南洋叻沙火鍋！
飯後甜點：黑糖豆乳奶酪/瑞士巧克力冰淇淋
這道黑糖豆乳奶酪也是店內一大功臣，很多客人都是為了吃最後這碗甜品而來！
一入口滿是豆漿香氣，搭配鮮奶酪般的軟嫩滑順口感，實在超讚！
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