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2016-10-19
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15區法式烘焙隱身於西華飯店後方巷弄位在復興北路/民生東路附近最近的捷運站為文湖線中山國中站在等待民生炒飯的空檔步行前往這間收藏在口袋中許久的烘焙店***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***15區法式烘焙推薦指數：★★★★★ 5顆星一句短評：甜點精緻又美味，送禮超有面子!橘白色系裝潢設計簡單卻不失溫馨內用區分為室內/戶外兩部份一進門即可看到明亮的甜點櫃每天的甜點都不一樣，但至少超過10種15區法式烘焙最經典的就是千層派今天一共有巧克力/抹茶/香草三種口味千層派都是現做的，必須等候10分鐘左右 若有特別想吃的品項，建議先打電話來詢問不然就隨興挑選今天的驚喜吧除了甜點外法式烘焙不可或缺的馬卡龍、可麗路、布丁、手工餅乾也都有唷15區法式烘焙的選擇十分多元，能夠滿足不同食客需求 茶飲、咖啡則在另外一張menu上店員會主動提供，有需要直接點就行了(*內用無低消一杯飲料的規定)內用有提供飲用水冬天還有提供熱水(後方保溫壺)這個小舉動顯示店家的貼心第一道甜點上桌囉聖誕蒙布朗---$130野莓慕斯+橙味杏仁蛋糕體栗子蛋糕體+蒙
15區法式烘焙隱身於西華飯店後方巷弄位在復興北路/民生東路附近
最近的捷運站為文湖線中山國中站
在等待民生炒飯的空檔步行前往這間收藏在口袋中許久的烘焙店
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
15區法式烘焙
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：甜點精緻又美味，送禮超有面子!
橘白色系裝潢設計簡單卻不失溫馨
內用區分為室內/戶外兩部份
一進門即可看到明亮的甜點櫃
每天的甜點都不一樣，但至少超過10種
15區法式烘焙最經典的就是千層派今天一共有巧克力/抹茶/香草三種口味
千層派都是現做的，必須等候10分鐘左右
若有特別想吃的品項，建議先打電話來詢問不然就隨興挑選今天的驚喜吧
除了甜點外
法式烘焙不可或缺的馬卡龍、可麗路、布丁、手工餅乾也都有唷
15區法式烘焙的選擇十分多元，能夠滿足不同食客需求
茶飲、咖啡則在另外一張menu上店員會主動提供，有需要直接點就行了
(*內用無低消一杯飲料的規定)
內用有提供飲用水
冬天還有提供熱水(後方保溫壺)這個小舉動顯示店家的貼心
第一道甜點上桌囉聖誕蒙布朗---$130
野莓慕斯+橙味杏仁蛋糕體
栗子蛋糕體+蒙布朗栗子餡
15區法式烘焙的甜點都做得非常漂亮當成聖誕蛋糕送人也是個不錯的選擇
上頭裝飾著香草夾、栗子顆粒
側面看起來是不是也很迷人呢?
栗子香味非常濃郁，顆粒狀呈現保有原始口感野莓慕斯滑順綿密，微酸口感襯出栗子的甜
中間的黑醋栗味道偏酸，但整體搭配起來卻是如此和諧
完全不會有蛋糕的甜膩感味道十分多層次，每種食材融洽地襯托彼此
連不太愛吃甜點的周花花都大推!真的非常好吃!
抹茶千層派---$130千層派+抹茶卡式達
又是一道長得好美的甜點啊!熱愛抹茶的我們，完全無心拍照(無誤)
白色糖霜、綠色抹茶粉均勻灑著迷人的法式甜點，搶眼外觀絕對是必要元素
抹茶卡式達醬多到快溢出來側面依舊黏著酥脆千層派皮
切開來～～～少女心再度融化看官們您說說，這卡式達餡給得多多啊!
果然每口都是濃濃抹茶香味道微苦充分表現抹茶獨特香氣
卡式達醬雖然給得很大方
但完全不會過於甜膩，是我今天最滿意的甜點!
千層派酥脆沒話說由切面圖可見一般
層層堆疊出來，沒有真功夫可做不來
委內瑞拉巧克力千層---$150
巧克力千層派+委內瑞拉巧克力餡
這道是阿比大力推薦的甜點雖然單價較高，但一上桌即可看出它的價值
瞧那層金箔(誤)
巧克力餡同樣給得非常多
側面填著不規則大小的巧克力片
從千層派皮、內餡、裝飾全都是巧克力喜歡巧克力的人絕對要試試這款終極甜點!
原本以為這是道偏甜的千層派，沒想到完全不會!高濃度的巧克力甜度適中，帶著微苦口感
吃完一整個都不會膩，不愧是阿比的最愛!
我以前幾乎不太吃甜點尤其法式甜點動輒破百價位實在不敢嘗試
加上對過甜食物的恐懼，所以更害怕這種長得很”精緻”的甜點
但15區法式烘焙的甜點讓我徹底改觀!完來這種長得漂亮的食物真有它迷人之處
15區法式烘焙，大 力 推 薦，超好吃!
15區法式烘焙地址：台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
電話：02-25456760
營業時間：10:30–20:30
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