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2016-10-18
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海霸王是北台灣老牌的餐飲集團以桌菜聞名，更隨時代推出火鍋吃到飽、buffet吃到飽等新選擇咱們家還蠻愛吃海霸王的，便宜又澎湃超適合我們這種勤儉持家的人(?)記得國中謝師宴就是吃海霸王懷念料理，造訪次數手指數不完***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***海霸王餐廳推薦指數：★★★☆☆ 3顆星一句短評：傳統老店的好味道，溫馨傳遞台灣情海霸王目前在大台北地區有5間分店，此行前往的是中山店可坐捷運至圓山站1號出口，出站後往花博館方向走步行10分鐘左右可抵達，海霸王是棟地下一層、地上八層的獨棟建築從周花花小時後就一直佇立在這路口，稱它是市中心往北的大地標一點也不為過 因為海霸王多是宴會需求的客人，所以用餐建議先訂位吃桌菜的樓層並不固定，這次我們就被安排到一樓的座位懷念料理總共有三種組合、三種價格最便宜的是$1500+10%，最豪華也不過$3500+10%咱們周家都超會吃，之前曾挑戰五人吃完「懷念料理 呷青操2500元桌菜」今天因為要跟長輩們聚餐，所以首次嚐試「懷念料理 呷未了3500元桌菜」這裡的服務生多是中年阿姨(或建教合
海霸王是北台灣老牌的餐飲集團以桌菜聞名，更隨時代推出火鍋吃到飽、buffet吃到飽等新選擇
咱們家還蠻愛吃海霸王的，便宜又澎湃超適合我們這種勤儉持家的人(?)
記得國中謝師宴就是吃海霸王懷念料理，造訪次數手指數不完
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
海霸王餐廳
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：傳統老店的好味道，溫馨傳遞台灣情
海霸王目前在大台北地區有5間分店，此行前往的是中山店
可坐捷運至圓山站1號出口，出站後往花博館方向走
步行10分鐘左右可抵達，海霸王是棟地下一層、地上八層的獨棟建築
從周花花小時後就一直佇立在這路口，稱它是市中心往北的大地標一點也不為過
因為海霸王多是宴會需求的客人，所以用餐建議先訂位吃桌菜的樓層並不固定，這次我們就被安排到一樓的座位
懷念料理總共有三種組合、三種價格最便宜的是$1500+10%，最豪華也不過$3500+10%
咱們周家都超會吃，之前曾挑戰五人吃完「懷念料理 呷青操2500元桌菜」
今天因為要跟長輩們聚餐，所以首次嚐試「懷念料理 呷未了3500元桌菜」
這裡的服務生多是中年阿姨(或建教合作的學生)阿姨們的個性很隨興，感覺很容易被客訴服務態度不好...
不過好幾年吃下來，對咱們來說這也是另一種親切感啦XD
一入座桌上就擺著這鍋鳳貝砂鍋雞
飢腸轆轆一行人，立馬開火下去等水滾開動
裡頭除了完整一隻雞外，還用小干貝、豬腳熬湯
湯鮮味美還能再加湯唷，傳統古早味的辦桌必喝湯品
等吃到一半，服務生才發現青菜盤還沒加趕緊追加進去，都怪我們真得太餓了啦(哈)
和風綜合沙拉上頭有大量中卷，鮮度比預期中來的優
沙拉就是一般常見的一般沙拉，和風醬有柚子香
當作開胃菜還ok，等主餐上桌吃吃無妨的概念
寫這篇食記時才發現，菜單上的冰花鮮魚變成了嚴選刺身生魚片是比較便宜的菜色耶...算不算廣告不實啊...
新鮮度ok只是厚度較薄，符合辦桌的生魚片等級
紅燒圓蹄服務生展示後，會協助將它切開方便客人食用
這道菜是周太太的愛，蹄膀煮得有爛，牙口不好的人也別擔心
台式酸菜味道沒有進去，仍然像是在吃高麗菜絲
不知道是不是今天宴會較多，總覺得之前比較好吃耶
櫻花蝦米糕小時候最期待的就是這道了
Ｑ彈米糕配上櫻花蝦，撲鼻香氣轉個兩圈即一掃而空
這道基本上只要米飯有透、味道入進去，都不會偏到哪去啦
菌菇貴妃片醬汁剛好可以拌著米糕吃，算是增添了風味
「台式鮑魚」是個很神奇的食材，到現在還是不知道是用什麼做的XD
不過周花花比較喜歡單純的食物啦，杏鮑菇、碗豆莢都好吃～
圓籠蒸鮮蝦蝦子蒸得不會過熟，新鮮度有到水準
一整籠的份量也很夠，印象中我吃到3、4隻
八仙佛跳牆佛跳牆是比較高級的料理
聚會場合端上桌，也讓請客的人很有面子
看似料很多，但不知道為什麼真的要吃時卻挖不到東西
或許該說內容物都差不多，就是排骨、筍乾、芋頭之類的
湯頭還ok不會太油膩就是，但我們覺得有雞湯就很夠喝了
鮮魚芋香鍋韭菜、油蔥、芹菜是辦桌很常見的調味工具
魚肉很細碎，其實要撈到完整鮮魚是件有難度的事
好在還加了芋頭、魚餃，豐富米粉以外的配料
有點鹹的重口味料理，壓軸上桌喝一碗就飽了
中式美點是麻糬~味道不用介紹了，應該大家都吃過啦
甜蜜情人果海霸王的情人果很有名，紅到有在單賣、宅配
現在很多辦桌都看不到這種甜點了，更有懷舊感！
老實說，首次嘗試$3500的菜色，覺得沒有那個價值並不是東西真的糟到哪去，只是$2500的cp值更高
建議大家如果不是非吃佛跳牆不可，點$2500就夠囉
海霸王餐廳
地址：台北市中山區中山北路三段59號
電話：02 2596 3141
營業時間：週一至週五11:30-14:00，17:30-21:30；週六日及國定例假日11:00-14:00，17:00-21:30
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