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2014-05-25
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愛店又多一家啦！5/18 初訪沒帶相機，沒想到「敲敲咖啡KNOCK KAFE」讓我驚為天人啊！位於東區一級戰區的「敲敲」是二月才剛開幕的溫馨法式咖啡廳，以歐式創意料理及純手工甜點為主。不收服務費所以設自助區讓顧客自行取用餐具及水，躲在復古櫥櫃裡的水壺和水杯好精緻！ 當天看菜單時，突然好想來碗洋蔥湯就點來試試。辛苦炒到焦糖化的「普羅旺斯洋蔥湯$120」果然以甜蜜來回報，有別於一般的牛骨高湯，敲敲使用的是雞高湯顏色較淺，濃郁滑香又甘甜搭配自製的海鹽麵包棒很開胃。 餐點以資料板夾著銘黃色A4紙，應是不定期更換菜色，主餐有提供義大利麵、燉飯、肉類主食、佛卡夏輕食。我點了「煎烤雞肉野菇麵$230」，奶油醬奶香十足卻不膩，加上現刨的帕馬森起司，口感濃郁。充滿蒜頭洋蔥及奶油的香氣，雞皮煎得酥脆雞肉卻軟嫩，略扁的麵條沾附醬汁口感有嚼勁我喜歡！甜點更讓人為之瘋狂～初訪適逢星期日，菜單上有許多都被一掃而空！我點了「法式鄉村溫熱蘋果蛋糕佐白蘭地奶油醬汁$160」，擺盤很可愛有隻無辜小白兔，充滿童趣。蛋糕乍看以為是厚片土司，因為旁邊烤得呈現深褐色，沒想到一入口鬆軟極致是很棒的磅蛋糕！尤其熱呼呼的濕潤口感太讓
愛店又多一家啦！
5/18 初訪沒帶相機，沒想到「敲敲咖啡KNOCK KAFE」讓我驚為天人啊！
位於東區一級戰區的「敲敲」是二月才剛開幕的溫馨法式咖啡廳，以歐式創意料理及純手工甜點為主。
不收服務費所以設自助區讓顧客自行取用餐具及水，躲在復古櫥櫃裡的水壺和水杯好精緻！
當天看菜單時，突然好想來碗洋蔥湯就點來試試。
辛苦炒到焦糖化的「普羅旺斯洋蔥湯$120」果然以甜蜜來回報，
有別於一般的牛骨高湯，敲敲使用的是雞高湯顏色較淺，濃郁滑香又甘甜搭配自製的海鹽麵包棒很開胃。
餐點以資料板夾著銘黃色A4紙，應是不定期更換菜色，主餐有提供義大利麵、燉飯、肉類主食、佛卡夏輕食。
我點了「煎烤雞肉野菇麵$230」，奶油醬奶香十足卻不膩，加上現刨的帕馬森起司，口感濃郁。
充滿蒜頭洋蔥及奶油的香氣，雞皮煎得酥脆雞肉卻軟嫩，略扁的麵條沾附醬汁口感有嚼勁我喜歡！
甜點更讓人為之瘋狂～初訪適逢星期日，菜單上有許多都被一掃而空！我點了「法式鄉村溫熱蘋果蛋糕佐白蘭地奶油醬汁$160」，擺盤很可愛有隻無辜小白兔，充滿童趣。
蛋糕乍看以為是厚片土司，因為旁邊烤得呈現深褐色，沒想到一入口鬆軟極致是很棒的磅蛋糕！
尤其熱呼呼的濕潤口感太讓人驚喜了，滿口蛋奶香！
搭配微甜芳香的白蘭地奶油醬汁，和偏酸的蘋果脆片，酸甜平衡做得極佳，好幸福唷 ♥ 非常推薦喔～
飲料部分是「草莓拉昔$180」口感跟奶昔一樣濃郁，
不過不是用冰淇淋製作而是健康的優酪乳，喝起來還有草莓果粒，非常健康新鮮！
還有，老闆娘長得很美又親切唷～ 第一次初訪就讓人很難忘呢！讓人會有再訪的衝動。
因為吃了海鹽麵包棒覺得不錯，可以拿來當日後品酒會食材，回家便在FB詢問可否訂購？
結果是可以的喔！一公斤$500，約莫100根，需前三日提前預定。會以大型夾鏈袋封裝，有兩大包。
也因此5/23(五)去店內拿麵包棒時，幸運的有空位又再度坐下來吃一頓啦～
一樣是我最喜愛的一區，透明雕花水壺內變成薄荷葉了！（初訪時是黃檸檬片）
上頭的杯子有兩種，裝水的話記得要拿第二層有菱形雕花的威士忌杯喔。
最上面的雞尾酒杯通常是店家拿來做甜點會使用到的杯子。
當天冰箱的甜點就備齊了許多，想必是最近生意太好了，店家趕緊多備料以免被掃空。
香草起司蛋糕$180看起來紮實，上桌前還會淋上巧克力淋醬。
這款是店家新推出的櫻桃塔，上頭佐以許多酒漬櫻桃，酒漬風味滿迷人的改天要來吃吃看。聽店家說上桌時還會在盤子旁擠一球鮮奶油，放上新鮮的櫻桃唷。
綜合野莓塔。因草莓季已過，前陣子發燒的草莓塔就此消失，取而代之的是綜合野莓，有更不同的味蕾感受。
左邊這就是我初訪所吃大推薦的熱蘋果蛋糕$160原型囉～上桌前會再切小片加熱，淋上白蘭地奶油醬汁。右邊那神秘的蛋糕，就是我接下來要介紹的，先賣個關子，待會揭曉。
之所以只有它有罩子，是因為這樣才能保持它的濕潤度。
櫃檯旁還以葡萄酒的木箱擺放許多新鮮水果，可讓顧客了解店裡的甜點食材、果汁來源是天然食材。
店家也表示她們跟一般店家不同，不是等貨送來店內，而是親自上市場挑選採買比較安心。
當天是星期五，小小的店內又是座無虛席，因此出餐較慢，店員和老闆娘也親切的一一向各桌說明及道歉。
最後怕部分客人等太久，還特地準備了麵包及店內招牌的青醬，連招待擺盤也用心不馬虎。
青醬口味清爽，內有打碎的松子，吃來芳香宜人。
剛好我當天也點了青醬鮮蝦麵$250。
因為初訪時青醬系列都賣完了，想必很熱門，就決定二訪時試試。
上桌時一樣刨上不少帕馬森起司，把餡料和麵蓋得滿滿的。
換個角度看，個頭不小的蝦子就露面了。已經事先剝好殼且去頭，讓顧客方便食用很貼心，而蝦頭一樣會隨麵一同拌炒，增添香氣！
店內的義大利麵、燉飯、主食都是用熬煮48小時的高湯製成，用心值得推薦。攪拌均勻的義大利麵裹著濃郁青醬，帶著蘿勒的清香卻不會過鹹，濃郁跟清爽之間做得滿平衡的。
麵條恰到好處的彈牙，醬料也不會過於厚重，很難得讓我整份吃完都沒問題。
蝦子約莫四尾，還滿有誠意。（用完餐店長有詢問意見，不過當天感覺蝦肉粉粉的新鮮度稍有不足有向店家反應）
登登登登～甜點終於來了！台北這梅雨季雨下得夠久，是該來個療癒系甜點啊！
如彩虹般的法式橙花鮮果千層佐香草冰淇淋$180（菜名好長阿）駕到～～
這次則是捕獲野生大象！敲敲的甜點真的是很可愛很療癒系啊～據說還有猴子、小熊...隨機出沒！哈哈
佐以一球香濃的香草冰淇淋，噢！這冰淇淋好好吃！上頭還淋上巧克力醬和碎核桃。
而這款蛋糕給我的感想就是，彷彿就是將新鮮水果和法式可麗餅變成三角型立體版的！
一層層如可麗餅般的鬆軟蛋皮口感，依序分區疊上火龍果、奇異果、香蕉，中間抹上鮮奶油增添濕潤度。
最上頭再綴以一顆小紅莓，這賣相夢幻度破表啦～雨天的陰鬱都全甩掉了！
水果都是採用甜度低的，所以搭配冰淇淋吃很OK，不會過於甜膩，又能一次攝取許多水果營養。
兩次經驗都不錯，雖然沒有套餐都採單點式，但價格和份量合理，服務也非常好。
好的店就是值得二訪、三訪下去，希望有更多驚喜！位子不多記得先訂位。
info.
敲敲咖啡 KNOCK KAFE
地址/ 台北市大安區延吉街126巷10號
電話/ (02)8771-7672
營業時間/ 週一到週六 11:00~21:30 (週日公休)
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