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2015-07-02
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涼啊涼啊涼~涼啊涼~ 在大白天只要走路3分鐘就會變成瘋婆子的炎熱的夏天裡就想哼起這首歌彷彿可以帶來一點清涼7/1剛開幕的涼食帖是一家很有概念的甜品飲料店快來看看葫蘆裡賣什麼藥吧 明亮溫暖的店面到處掛著氣球和鮮花氣氛很歡樂喔! 店員都是可愛親切的妹妹有什麼問題都可以詢問 衝著開幕前三天買一送一的優惠有些口味已經售完 中式的甜點和西式的飲料包括以樹薯為主原料製成的涼菓子和小涼其他像是牛奶,咖啡等也都選用知名品牌相當重視食材原料 涼菓子是有包餡的小涼是切丁的涼粉加上黑糖和花生(或芝麻)粉 餡料種類十分多樣但都以中式口味為主精心挑選各種台灣在地原料如紅豆,大豆,芋頭,蓮子,地瓜,黑糖....等 開店概念 老闆傳承家傳的涼糕手藝以天然食材出發追求健康低熱量及保留食物原味的想法創立涼食帖這個品牌 大樹下乘涼的概念 透明的涼糕清爽無負擔及Q彈口感搭配各種創意內餡是最大賣點環境相當乾淨整潔像咖啡廳的感覺還設有洗手台呢~ 一口氣點了四種口味涼菓子和小涼這邊飲料比較偏向西式有咖啡/冰沙/奶茶/果汁/茶飲等反倒沒有傳統的老人茶~哈哈 P.S.這邊用餐方式都是用外帶式 內用的差別只是沒有蓋子 外
在大白天只要走路3分鐘就會變成瘋婆子的炎熱的夏天裡
就想哼起這首歌
彷彿可以帶來一點清涼
7/1剛開幕的涼食帖
是一家很有概念的甜品飲料店
快來看看葫蘆裡賣什麼藥吧
明亮溫暖的店面到處掛著氣球和鮮花氣氛很歡樂喔!
店員都是可愛親切的妹妹有什麼問題都可以詢問
衝著開幕前三天買一送一的優惠有些口味已經售完
中式的甜點和西式的飲料包括以樹薯為主原料製成的涼菓子和小涼
其他像是牛奶,咖啡等也都選用知名品牌
相當重視食材原料
涼菓子是有包餡的小涼是切丁的涼粉加上黑糖和花生(或芝麻)粉
餡料種類十分多樣但都以中式口味為主
精心挑選各種台灣在地原料如紅豆,大豆,芋頭,蓮子,地瓜,黑糖....等
開店概念 老闆傳承家傳的涼糕手藝
以天然食材出發
追求健康低熱量及保留食物原味的想法
創立涼食帖這個品牌
大樹下乘涼的概念
透明的涼糕清爽無負擔及Q彈口感
搭配各種創意內餡是最大賣點
環境相當乾淨整潔像咖啡廳的感覺
還設有洗手台呢~
一口氣點了四種口味涼菓子和小涼這邊飲料比較偏向西式
有咖啡/冰沙/奶茶/果汁/茶飲等
反倒沒有傳統的老人茶~哈哈
P.S.這邊用餐方式都是用外帶式
內用的差別只是沒有蓋子
外帶會另外包裝(後面會介紹)
黑糖卡布 120元(點小涼套餐140元含100元飲料,可補差價)
首先對紙杯的質感印象非常好有點難形容的觸感
細微的粗糙手作感(像是很好摸的毛巾)
重點是符合耐酸鹼/無塑化劑等檢測
完全可以放心
綿密細緻的奶泡上面灑滿細細的黑糖粉
喝一口你看~奶泡都不會垮下來
還是那麼豐厚立體呢!
牛奶的味道很柔和香濃
咖啡味不會很重
味道均衡
花生小涼 (單點65元,套餐140元) 搭套餐比較划算喔~
我好喜歡小涼的賣相像是晶瑩剔透的鑽石
躺在金沙般的花生粉中
底下還有黝黑的黑糖蜜
涼糕ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感超彈的不會過硬像橡皮筋
或太軟變成麻糬
就是剛剛好的Q度~讚!
涼糕本身沒有味道只有清爽Q彈的口感
美味關鍵來自於現磨的花生粉
細碎的花生顆粒聞起來好香
而且能均勻裹在小涼身上
咬下去有細緻的顆粒感
濃醇的黑糖蜜則有讓人眼睛為之一亮的甜蜜滋味
讓我想起日本的葛粉
涼菓子有60元的單味和65元的雙味雙味的比較特別
涼糕有加入調味
喜歡嘗鮮的可以試試看!
每一份涼菓子都會切成6小塊方便食用
抹茶紅豆
綠色的抹茶涼糕內餡是綿密的紅豆泥
百搭不厭
紅豆泥很細緻裡面的整顆紅豆口感也相當細膩
不會沙沙的
甜度我覺得剛好
不至於一口點心配一口飲料那麼甜膩
杏仁芋頭
芋頭泥很香吃的到真材實料的芋頭餡
怕杏仁味的人不用太擔心
我覺得這款杏仁味不會很重
比較凸顯芋頭的香氣和口感
太妃大豆
這款的涼糕滿像小涼的比較清爽透明
推薦內餡的大豆
喜歡蜜豆冰的朋友一定愛
就是要那股濃濃的豆香味啦!
豆子煮的很軟綿但還保有口感喔~
黑糖地瓜
這款的內餡也是讓我印象深刻的吃起來比一般的地瓜泥要濃密些
(想像把一整顆地瓜濃縮,密度很高的感覺)
除了香濃之外
口感是有彈性的
不是普通的軟爛地瓜泥
我覺得可以稱它為地瓜糕了吧~
後來請店員打包相當仔細貼心
飲料的杯蓋有一個綠色扣子要喝的時候取下來扣在前面的凹洞
挺特別的
單品外帶也很有質感
現在開幕活動除了買一送一
還有滿200元送一把涼扇
光看著扇子就清涼了一半~哈哈
這次嘗鮮整體感覺口味挺不錯的
雖然食材傳統
但呈現的方式很精緻美味
有讓人耳目一新的感受
不過個人感覺飲料部分和涼糕不是百分百match涼糕好像還是適合搭配傳統的單品茶飲
比較不會模糊焦點
另外也希望可以推出組合餐耶!
不然如果一個人來吃都只能點一兩種口味
一個口味要吃6片
如果能一次吃到6種口味就太完美囉
[OpenRice新店快閃祕密客 2015.7.1]歡迎加入我的FB專頁"Froda生活日記"
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