假日下午來到信義安和站,原本是要到通化街享用下午茶的
可惜店家被包場了,只好轉移陣地來到涼食帖
涼食帖原為三重市場賣糕點的攤商,二代接手轉型日系店鋪
空間格局不大,位處3角窗地帶,簡潔又乾淨的門面常會讓路過的過客,很容易向它行使注目禮
進門一個長型大吧台,左右兩側是座位區(左側是舒服的沙發椅坐滿了人,右邊則是類似吧台的高腳椅)
坐了沙發區僅存的2個位子,拿了MENU先選餐點
除了飲品以外這裡販賣的點心以涼菓子為主
決定先到點心櫃看實品再來點餐
涼菓子是樹薯粉+水+糖蒸炊而成,盒裝的涼菓子可說是新潮又復古
點了紅豆、芋頭幾樣自己愛吃的就回坐位等待
點餐區
餐檯的最右方是製作餐點的地方
除了招牌涼菓子也有輕食沙拉,今天看官網又推出好幾道熱食的新產品讓人好想吃
這裡的甜點都是熟食,除了要切塊裝盤以外,就是裝填醬料的部份
所以上桌的速度很快
飲品選了德川抹茶牛奶歐蕾&卡布
花生小涼是使用涼菓子的外皮，沾特製的黑糖醬與花生粉
很喜歡吃這種QQ的東西
應該先淋上黑糖醬在灑上花生粉,我卻把步驟給弄反了XDD
不過最後賣相還算不錯,QQ的涼粿皮有黑糖醬的味道還有花生的香氣
這是我今天最喜歡吃的一道甜品
卡布奶泡綿密還算順口
雖然最近有在訓練吃抹茶,但飲品類我還是不敢喝
這杯德川的抹茶牛奶是我家小跟班喝的
將芋頭削成籤絲蒸熟在加入糖拌勻(口感不甜膩)
除了涼菓的Q皮外咀嚼中還有芋頭絲的脆度和香味
選用萬丹紅豆和日本靜岡抹茶粉製作的抹茶紅豆
內餡紅豆顆顆分明搭上綠茶粉製成的涼粿皮,口味Q軟綿密
與芋頭比起來紅豆是稍甜的口味
下午茶除了選用西式甜品和中式糕店以外也可以吃得很復古
不一樣的下午茶在閒聊之餘,默默的一掃而光
以上提供給朋友參考
涼食帖
地址:台北市安和路2段7號
電話:02 2703-8200
