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2016-06-21
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泰集Thai Bazaar(微風信義店)地址 : 台北市信義區忠孝東路5段68號4F(微風信義)電話 : 02-27228618營業時間 : 週一至週五 11:30-21:30 週六至週日 11:30-22:00*收10%服務費 *用餐時間限90分鐘進駐在信義區裡微風信義百貨的泰集Thai Bazaar，將泰式傳統料理融合雲南跟新疆風味，以自然不添加味精的烹調方式是它的主打，有分2人~10人的合菜或可選擇單點，價格中高建議多人用餐較划算。首間店面是在大安區的大安路一段，當時未注意到它，接著在微風信義4樓餐廳區看到泰集的裝潢環境，有著叢林植栽、麻繩網的自然氛圍頗吸引人，便決定選個一天特殊日子來用餐。 在餐廳外側有一處造景模擬泰國涼亭。顏色飽和精巧的花型蠟燭讓這裡顯得更為愜意。櫃台邊提供薄荷糖，在結帳離去前能拿上幾個還口腔一個清新感。眼前柱子就是中心，這區塊的植摘設計讓人將目光都停在它身上，消防栓上以樹叢海報輸出貼上，一併以叢林形象隱藏在裏頭，整體不會太突兀。不過非包廂區塊的用餐桌位如果都坐了客人，其實還蠻擁擠的。對於人數上有較嚴格的控管，四人較難以坐上包廂區。桌椅及櫃子顏色相近，整體搭配
泰集Thai Bazaar(微風信義店)地址 : 台北市信義區忠孝東路5段68號4F(微風信義)
電話 : 02-27228618
營業時間 : 週一至週五 11:30-21:30
週六至週日 11:30-22:00
*收10%服務費 *用餐時間限90分鐘
進駐在信義區裡微風信義百貨的泰集Thai Bazaar，
將泰式傳統料理融合雲南跟新疆風味，
以自然不添加味精的烹調方式是它的主打，
有分2人~10人的合菜或可選擇單點，價格中高建議多人用餐較划算。
首間店面是在大安區的大安路一段，當時未注意到它，
接著在微風信義4樓餐廳區看到泰集的裝潢環境，
有著叢林植栽、麻繩網的自然氛圍頗吸引人，便決定選個一天特殊日子來用餐。
在餐廳外側有一處造景模擬泰國涼亭。
顏色飽和精巧的花型蠟燭讓這裡顯得更為愜意。
櫃台邊提供薄荷糖，在結帳離去前能拿上幾個還口腔一個清新感。
眼前柱子就是中心，這區塊的植摘設計讓人將目光都停在它身上，消防栓上以樹叢海報輸出貼上，一併以叢林形象隱藏在裏頭，整體不會太突兀。
不過非包廂區塊的用餐桌位如果都坐了客人，其實還蠻擁擠的。
對於人數上有較嚴格的控管，四人較難以坐上包廂區。
桌椅及櫃子顏色相近，整體搭配完全融合。
桌上有主廚推薦菜色可供參考。其中的南瓜系列菜色由南瓜盅裝盛頗可愛。
不過當天我們沒有點。
有提供 兩人、三人、四人合菜優惠價格，每人都是NT$599。另外有6人NT$3800、8人NT$5600、10人NT$6800~10000的方案。
考量到四人合菜沒便宜多少，我們還是選擇單點式，可依個人喜好挑選菜色。
這邊的白飯是泰國茉莉香米，一人NT$30是可續加價格。
米飯本身有些Q彈度乾爽還不錯。
泰式酸辣生蝦 NT$350生蝦、辣椒、蒜頭、酸辣醬、洋蔥、番茄
口腔置身在酸辣香氣適中地氛圍裡，
伴隨滑溜的蝦身帶來Q脆口感頗不錯，不會過於軟爛。
椒麻雞 NT$320 雞腿肉、檸檬汁、酸辣汁
椒麻雞是其中最讓人失望的一道料理，縱使有花生、香菜、辣椒碎在上頭的可口外表，
外皮佔據絕大部分是讓人傻眼的，雖然脆口，但裏頭雞腿肉厚度非常扁，
咬起來好像只是在吃皮似的，尤其是邊邊位置，肉感非常渺小，吃多還會覺得油。
以320的價格來說還蠻貴的。
這是中間部分雞腿肉最多的一塊。
泰式奶茶/壺 NT$350沒有色素的泰奶還是會使人覺得少了一種在地風味，
甜度適中茶香明顯，不過這樣子給我的感覺比較像是一瓶，
量有點少。
泰式打拋蝦鬆 NT$330 蝦泥、大番茄、洋蔥、辣炒醬
本來在打拋豬跟打拋蝦鬆之間猶豫，經店員推薦蝦鬆不錯且較少吃到便選定。
長相有點怪異是以甜筒造型亮相，一看就覺得份量不多，
另外可搭配蘿蔓生菜，只有一片讓客人展現孔融讓梨的一面，
蝦鬆細緻帶來Q脆口感，有些香辣度，對於怕辣的人會流些鼻涕，
十分下飯不膩口，一下子就被吃光光。
月亮蝦餅 NT$360碎蝦仁、蝦仁泥、裹春捲皮、酸甜梅醬
蝦餅口感相當不錯，外皮薄脆內部蝦肉是彈嫩飽滿散發濃郁蝦香，
料多實在，單吃就頗美味，搭配梅醬的酸甜滋味便是一種豐富滋味，值得點。
綠咖哩香椰沙朗 NT$390美國沙朗牛、泰國茄子、青豆仁、九層塔、椰汁、辣味綠咖哩
沙朗牛薄片狀吃起來有些微乾柴，肉質不太讓人喜歡，也許點雞肉會比較好，
而綠咖哩湯汁椰香濃郁帶甜味及辣味，不過我個人對綠咖哩系列還好。
香茅鐵板豆腐 NT$250豆腐、香茅、洋蔥、黑胡椒
一不小心吃到辣椒還是蠻辣的，豆腐外皮不夠脆，內部嫩口。
炒什錦蔬 NT$200蔬菜種類頗豐富，高麗菜、青花菜、敏豆、黑木耳、胡蘿蔔絲、筍絲，
個個清脆多汁可解膩，有一日五蔬菜健康腸胃的舒適感。
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