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2015-02-24
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在台北的江浙館子中，到現在能夠屹立不搖，而且維持著傳統口味的老店，已經沒剩下幾家了，然而，吃過那麼多的江浙或是上海館子，米兒居然一直和榮榮園錯過，一直到這天，米兒才跟著榮榮園的老主顧三口組總監小馬一起來這家曾在媒體上引起軒然大波的老字號江浙館子嘗嘗鮮～薺菜鮮筍，因為夏天沒有冬筍，就用了夏季的綠竹筍，加了高湯炒出來的薺菜鹹香有味，裹著甜脆的筍子吃，真是夠味．雞火干絲加了少許花椒提味，干絲軟嫩得像豆腐，雞絲和火腿絲也柔軟可口，是很下飯的一道菜小馬點的東坡肉，偏甜的口味，瘦的部分不會柴澀，夾上芝麻餅後更好吃～芋艿雞骨醬用雞很有彈性，而芋艿則鬆軟綿細，兩者搭配相得益彰～三片湯是因為沒有酸菜肚片湯才點的一道菜，裡頭有豬肉片，雞肉片和草菇片，湯頭非常清鮮，會讓人多喝幾碗～清炒蝦仁十分新鮮，炒得火候也很棒，恰到好處的高湯提出了鮮味，沾不沾醋都好吃～餐後附的炸元宵，可惜的是凍過了，所以皮有點硬掉了，不然芝麻餡子還挺香的～榮榮園台北市大安區安和路1段102巷9號02-2703-8822美味指數 ★★★★☆空間指數 ★★★實惠指數 ★★★☆
在台北的江浙館子中，到現在能夠屹立不搖，而且維持著傳統口味的老店，已經沒剩下幾家了，然而，吃過那麼多的江浙或是上海館子，米兒居然一直和榮榮園錯過，一直到這天，米兒才跟著榮榮園的老主顧三口組總監小馬一起來這家曾在媒體上引起軒然大波的老字號江浙館子嘗嘗鮮～
薺菜鮮筍，因為夏天沒有冬筍，就用了夏季的綠竹筍，加了高湯炒出來的薺菜鹹香有味，裹著甜脆的筍子吃，真是夠味．
雞火干絲加了少許花椒提味，干絲軟嫩得像豆腐，雞絲和火腿絲也柔軟可口，是很下飯的一道菜
小馬點的東坡肉，偏甜的口味，瘦的部分不會柴澀，夾上芝麻餅後更好吃～
芋艿雞骨醬用雞很有彈性，而芋艿則鬆軟綿細，兩者搭配相得益彰～
三片湯是因為沒有酸菜肚片湯才點的一道菜，裡頭有豬肉片，雞肉片和草菇片，湯頭非常清鮮，會讓人多喝幾碗～
清炒蝦仁十分新鮮，炒得火候也很棒，恰到好處的高湯提出了鮮味，沾不沾醋都好吃～
餐後附的炸元宵，可惜的是凍過了，所以皮有點硬掉了，不然芝麻餡子還挺香的～榮榮園
台北市大安區安和路1段102巷9號
02-2703-8822
美味指數 ★★★★☆
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★☆
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