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2015-10-24
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我一向是對流行趨勢反應比較慢的人, 然後通常也不太注意新餐廳又開幕了什麼反而比較注意生活圈的週圍有些什麼這天是友人找來一起吃一間新開幕就在排隊的店地點在微風松高這還真的讓我想了很久, 微風那麼多店, 松高在那裡啊到了現場也因為要找機車位晚了10分鐘.....從電扶梯走下來就剛好看到這間店: 伊勢路-勝勢別看好像沒人排隊, 這是我們吃完後百貨公司都快打烊了才拍到的景之前是隊排的超長店裡嶄新的裝璜以及聞不到什麼油煙味真是讓人喜歡的環境調味醬區給人似曾相識的感覺想了一下加上友人提醒, 與靜岡勝政類似, 這間當然也是同一間代理的紫蘇沙拉醬則是很像杏子伊勢路-勝勢最紅的就是最近在很多人FB 洗版的極黑黑豚里肌豬排 不過我眼光倒飄到了菜單上在它隔壁的酥炸肋眼牛排還有在走下電扶梯就一直看到店員在上菜，一堆人拿在手上和臉比大的巨大老虎蝦其他的料理也很完整, 可以說很開心的是, 以後有人問我說『台北那邊有好吃的日式炸豬排』我可以回答的地方越來越多了 其他的料理也很棒, 但人的胃是有限的 ●小菜: 海帶這是可以自己拿的 加檸檬這一點頗特別 ●生菜 日式豬排必備的醬 ●味增湯 有野菜味增湯與海帶味增湯兩種可
我一向是對流行趨勢反應比較慢的人, 然後通常也不太注意新餐廳又開幕了什麼反而比較注意生活圈的週圍有些什麼
這天是友人找來一起吃一間新開幕就在排隊的店
地點在微風松高
這還真的讓我想了很久, 微風那麼多店, 松高在那裡啊
到了現場也因為要找機車位晚了10分鐘.....從電扶梯走下來就剛好看到這間店: 伊勢路-勝勢
別看好像沒人排隊, 這是我們吃完後百貨公司都快打烊了才拍到的景
之前是隊排的超長
店裡嶄新的裝璜以及聞不到什麼油煙味真是讓人喜歡的環境
調味醬區給人似曾相識的感覺想了一下加上友人提醒, 與靜岡勝政類似, 這間當然也是同一間代理的
紫蘇沙拉醬則是很像杏子伊勢路-勝勢
最紅的就是最近在很多人FB 洗版的極黑黑豚里肌豬排
不過我眼光倒飄到了菜單上在它隔壁的酥炸肋眼牛排
還有在走下電扶梯就一直看到店員在上菜，一堆人拿在手上和臉比大的巨大老虎蝦
其他的料理也很完整, 可以說很開心的是, 以後有人問我說『台北那邊有好吃的日式炸豬排』我可以回答的地方越來越多了
其他的料理也很棒, 但人的胃是有限的
●小菜: 海帶這是可以自己拿的
加檸檬這一點頗特別
●生菜
日式豬排必備的醬
●味增湯
有野菜味增湯與海帶味增湯兩種可選, 我拿到的是海帶味增湯, 也符合個人嗜好: 我覺得味增湯就是要加海鮮煮●飯
可以選白飯或是十穀飯●黑豚TORO里肌豬排套餐 ( NTD 460 )
套餐的內容除了主菜外, 就是湯和飯可以選不同的這Toro 看來就很棒, 里肌與腰內總是很難選, 前者油了些但肥嫩好吃
後者瘦肉多些但口感也不差
●腰內豬排茶泡飯(NTD 350 )
以前在杏子吃飯我就很喜歡茶泡飯或者說我去那邊如果想吃飯的話我都喜歡茶泡飯( 大笑)
只是這天讓我有點儍眼
這碗飯也太巨大, 我還想吃別的啊
小菜部份除了大家都有的醃蘿蔔和黑豆, 多了梅子, 酸菜以及哇沙米
把墊在豬排下的高麗菜加上梅子與酸菜擺好
開始茶泡飯
多了這顆梅子真是不錯, 難怪日本以前喜歡搞日之丸便當( 笑) ( 日之丸: 指飯盒裡只有白飯和一顆梅干, 正好像日本國旗)
湯頭與梅干夠搭缺點是飯太多了, 年輕人很適合, 但像我這種老頭就是一碗就被擊敗
搭配的腰內肉也不錯, 但與友人的Toro 里肌比較起來就遜色些●酥炸老虎大蝦 (單點: NTD 350, 套餐一隻蝦 400 , 兩隻 700 , 一隻蝦再加腰內或里肌套餐為 520 )
看到這蝦就是忍不住想吃大蝦加上這邊很棒的麵包粉, 炸來酥脆又保有蝦肉的鮮味
最重要的是它的size , 吃來會給人超滿足的幸福感
人的臉大臉小很難比, 但找來10元當比例尺, 這可是公正計算單位( 大笑)
●酥炸廣島牡蠣 ( NTD 210 )
炸牡蠣也是一定要吃, 要知道好的豬排店因為有較大的油鍋以及較好的麵包粉吃炸牡蠣比在一般居酒屋要好多了
濃濃的海味
●極黑、黑豚里肌豬排套餐 (NTD420 )
這就是在我facebook 上洗版了好幾天的黑色豬排非常難拍, 肉的顏色本來不是那樣的, 但因為豬排外皮使用在燉飯與義大利麵常出現的墨魚汁
所以在它黑黑的狀況下測光措誤, 肉色就死白一片
這豬排也甜嫩, 加上墨魚汁的外皮, 吃起來更『鮮』
●蟹肉玉子燒 (NTD150 )
玉子燒還是較喜歡有一點微甜的, 加上蟹肉更是好吃
●酥炸肋眼牛排套餐 ( NTD520 )
很久以前有人問過我一個問題豬排可以炸, 為什麼牛排不能炸?
牛排當然可以炸, 第一次吃到『炸』牛排時是在某以星期命名餐廳, 接下來是在某樓層命名餐廳
菜名通常寫德州鄉村炸牛排 , 或你可以注意一下, 菜名叫Chicken fried steak 或 Country fried steak ( 前者給台灣人看到一定會混淆, 所以一般都寫鄉村炸牛排 )
美國南方食物就是喜歡用炸的, 那牛排當然可以炸
這種牛排我吃了並不喜歡, 原因是它上面常有以奶油或起司製的『鄉村醬』，或是就乾脆都起司了
其結果是它超級肥美, 好吃是好吃, 吃上1/3 後會開始嚴重感到油膩感
不過這邊的牛排就沒這問題啦
比起Chicken fried steak 搞得像是用牛肉作的炸雞排
這邊的炸牛排比較像是以豬排為主的炸法
嗜食牛排的本人一吃當然是驚為天人, 牛排當然還是比豬排更夠味些( 個人意見)然後麵衣也棒
第一份上來立刻被大家分食光, 然後就再點一份, 請店家炸生一點這樣就更多汁鮮嫩了, 缺點是麵衣很容易與牛排分離, 此乃非戰之罪, 可不像某豬排連鎖店連一般豬排都會一夾就麵衣與肉分離
●甜點與飲料 ( 套餐加60 元即有 )
我選了霜淇淋, 這天只有香草原味, 但也很好吃拍照拍太久害它快化掉才是問題(笑)
起士蛋糕
杏仁豆腐
飲料的咖啡
我一定點的可樂 ( 也有人點可爾必思, 沒拍到)
●總評吃到好吃的炸牛排與大蝦令人滿足
近期吃的靜岡勝政比較偏豬排向, 單吃豬排的話那邊可能更好些
但伊勢路-勝勢可以吃到更多選項, 特別是炸牛排和大蝦等不同食材
信義區這一帶的好吃豬排真是越來越多了, 不過要來這邊吃還是坐捷運走過來也不遠
騎車要停車就是折磨自己
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