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2022-10-06
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這間從1920年開業迄今已百年的【三元號】，我們是從它在建成圓環的攤位時吃起，那時最常點的就是三元號的魯肉飯、魚翅肉羹配一盤龍鳳號的雞捲，坐在矮凳子矮桌上享用，老圓環拆了後三元號就搬到現址的店面，生意照樣很好，還有人併排停車只為了吃一碗他們家的魯肉飯。 【三元號】從捷運中山站１號出口步行大約需12分鐘，附近就是知名的寧夏夜市，門面近年整修後以中式懷舊復古風情為主軸。 店內裝潢也充滿濃濃古早風情，木頭方桌及板凳，整潔乾淨明亮。 中間是魯肉飯及湯的出餐檯，即使已過中午用餐尖峰時段，內用外帶仍不斷。 每桌設有餐點木牌可供參考，桌面皆有擺放醬料自由添加，選好後直接跟店員點餐等候送餐，結帳也是招手店員就會過來算錢了。 餐點很快就一起送上桌囉，擺滿一桌豐盛可口的小吃，忍不住想趕快品嚐了。 【魯肉飯】NT40／大碗招牌的魯肉飯點了大碗的份量，因為他們家滷汁個人覺得是比較偏清淡的，所以我們有特別請他們滷汁淋濕一點，三元號以瘦肉的肉燥為主，魯肉給的份量也不少，光看就很誘人！ 有醃黃瓜可以自取，配上黃瓜看起來更可口。 醬汁入味有香氣，米飯煮到濕潤軟Ｑ，搭配魯肉，吃來不會太過死甜，讓人忍不
這間從1920年開業迄今已百年的【三元號】，我們是從它在建成圓環的攤位時吃起，
那時最常點的就是三元號的魯肉飯、魚翅肉羹配一盤龍鳳號的雞捲，
坐在矮凳子矮桌上享用，老圓環拆了後三元號就搬到現址的店面，
生意照樣很好，還有人併排停車只為了吃一碗他們家的魯肉飯。
【三元號】從捷運中山站１號出口步行大約需12分鐘，附近就是知名的寧夏夜市，門面近年整修後以中式懷舊復古風情為主軸。
店內裝潢也充滿濃濃古早風情，木頭方桌及板凳，整潔乾淨明亮。
中間是魯肉飯及湯的出餐檯，即使已過中午用餐尖峰時段，內用外帶仍不斷。
每桌設有餐點木牌可供參考，桌面皆有擺放醬料自由添加，選好後直接跟店員點餐等候送餐，結帳也是招手店員就會過來算錢了。
餐點很快就一起送上桌囉，擺滿一桌豐盛可口的小吃，忍不住想趕快品嚐了。
【魯肉飯】NT40／大碗招牌的魯肉飯點了大碗的份量，因為他們家滷汁個人覺得是比較偏清淡的，
所以我們有特別請他們滷汁淋濕一點，三元號以瘦肉的肉燥為主，
魯肉給的份量也不少，光看就很誘人！
有醃黃瓜可以自取，配上黃瓜看起來更可口。
醬汁入味有香氣，米飯煮到濕潤軟Ｑ，搭配魯肉，吃來不會太過死甜，讓人忍不住會一直扒飯扒不停。
【豆干海帶魯蛋】NT40點這盤純粹是覺得要配點什麼小菜，其實他們家的滷味很清淡，
加點豆瓣辣椒才有味道，只能說他們家的強項不在小菜。
【燙青菜】NT40今日燙青菜有空心菜及A菜可選，選了A菜，綠油油的A菜加上醬油膏提味，清脆爽口。
【魚翅肉羹】NT80／大碗因為小碗的肉羮碗很小，所以我們都直接點大碗的魚翅肉羹，
肉羮給的很多幾乎是滿滿一碗，是真材實料豬肉條裹粉製做的肉羮，
不是加很多魚漿的那種，吃得到肉條鮮嫩原味。
湯頭用了魚翅、香菇、筍絲、魚皮等食材烹煮，口感甘甜，自行加點烏醋更合味。
【綜合湯】NT60因為Tree先生每次點湯都在松茸鳥蛋湯跟排骨湯之間猶豫不決，
店員建議他可點綜合湯，解決了他的煩惱，從此之後他就都點綜合湯了XD～
沒在菜單上的綜合湯價錢一樣60元，除了有排骨酥、蘿蔔外，松茸、鳥蛋也給的很多，喝來帶有蘿蔔的自然清甜及食材的鮮美好味道，清醇的湯頭不夠還可拿去加湯喔！
【三元號】是我們每次想吃瘦肉魯肉飯時的好選擇，環境乾淨整潔，送餐迅速，翻桌率也快，
建議是現場品嚐，如果外帶的話飯會略顯濕軟，
大家有來寧夏夜市商圈逛街散步時，不妨來此品嚐看看老店的美味。
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