FaFaLin 發發零
小涼院霜淇淋。捷運科技大樓 自然鮮香水蜜桃霜淇淋(二訪)
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2016-02-19
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第一次吃到小涼院的"伯爵茶龍舌蘭"霜淇淋,

當時就相當喜歡濃郁伯爵茶香與柑桔龍舌蘭糖汁的搭配,

新穎組合自然順口的滋味讓人印象深刻,而小涼院雖然每天只有一種口味,

但會隨著季節、當週進貨的水果種類,

製作出新鮮自然的霜淇淋,另外還會調配出與霜淇淋適合的自製糖汁,

相當細膩用心,也因此很多口味都猶如限定版,

喜歡日式茶味的也可以來試試看抹茶或焙茶,雖然我還沒吃過,但朋友都蠻滿意的。

去吃小涼院霜淇淋的當週是"梨山水蜜桃霜淇淋" NT$160口味,剛好在附近也就順道走去,

雖然價格有些高,但與朋友兩人對分一起吃著實減輕不少壓力。
走到店門口時還嚇了一跳,跟一訪時差別很大,多了木牆與復刻版玻璃的木窗木門,

與地板上早期的花磚圖案一同營造起濃濃的懷舊。
夏日炎炎還有些悶熱,室內也是,大概就櫃檯處吹得到冷氣的地方稍微涼快。

對了,室內椅子跟以前相比很有風格,但數量變少了只有兩張。
歷任販售過的霜淇淋口味,每一種名字口味都很誘人。
梨山水蜜桃霜淇淋 NT$160

小涼院採用草生栽培的梨山水蜜桃,草生栽培是指在果園行株間讓雜草生長,

或種植非原生草類等,加以管理可不需殺草劑除草,也是有機栽種的選擇之一。

當霜淇淋與舌尖接觸一刻,那芳香蜜桃氣息便隨之散開而來,綿密、清爽的口感,

蜜桃清香中又有些水潤清新感,瞬間不是那麼濃郁但又泛著香氣,

後來才意識到這也算是水蜜桃的特性呢,

前陣子吃到的水蜜桃,雖是同一顆但有的部位很甜香,有的部位清香淡甜,

這款霜淇淋屬於後者。

與店家自製熬煮的高山烏龍茶葉糖汁一起入口是最棒的時刻,

一抹烏龍茶香帶來的甜蜜滋味很不錯,同時又有淡雅花香很微妙,

綜合果香、茶香、花香風味豐富。

以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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