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跟著美食節目走也是挺冒險的 有時吃到好料,有時也會踩到雷這回來到大直兄弟麵館 就是被庹宗康吃相給吸引聽說他們乾湯麵口味都別具特色 而且加麵不加價這麼俗夠大碗的店家 怎麼能錯過麵館隱身在小巷內 外貌不楊比較特別的該算是 一旁招牌西塔冷麵這看板吧!單看名稱 味道難以想像這回要不是早已選好試吃口味 極有可能我會點它,看來只能留到下次了內部環境與傳統小吃無異前頭設立煮麵台 後邊座位客人用餐店家比較隨興 客人找座位前得先填單,讓老闆下麵小菜自取 不過得告知店員一聲我覺得兄弟的老闆很大氣 不僅下麵慷慨就連小菜都切的大塊 裝盤更是豪氣看看這份量 不拿,對不住自己吧~還有大鍋熱湯 只要吃麵,湯品任你盛老闆超有愛 做人也海派很怕客人沒吃飽 店內小吃給予皆超值就連免費熱湯 用料也不見手軟大匙撈出 全是料ps. 紅湯那鍋不是免費的麵店簡易招牌 首次前往點選了節目激推的雞蓉蛋拌麵與極品辣乾麵店內空間不大 座位也少午間時刻,用餐食客多 大夥擠一擠,併桌齊吃也ok單點兩道配菜 店家茄子紫的醒目雖然茄肉肥厚軟爛好入口 但它太大塊了初嚐兩三塊還好 多吃易膩還有豬耳朵 大片肥厚這盤豬耳一如目光所及 肥Q,滷得頗入味老公
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跟著美食節目走也是挺冒險的 有時吃到好料,有時也會踩到雷

這回來到大直兄弟麵館 就是被庹宗康吃相給吸引

聽說他們乾湯麵口味都別具特色 而且加麵不加價

這麼俗夠大碗的店家 怎麼能錯過

麵館隱身在小巷內 外貌不楊

比較特別的該算是 一旁招牌西塔冷麵這看板吧!

單看名稱 味道難以想像

這回要不是早已選好試吃口味 極有可能我會點它,看來只能留到下次了
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內部環境與傳統小吃無異

前頭設立煮麵台 後邊座位客人用餐

店家比較隨興 客人找座位前得先填單,讓老闆下麵
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小菜自取 不過得告知店員一聲

我覺得兄弟的老闆很大氣 不僅下麵慷慨

就連小菜都切的大塊 裝盤更是豪氣

看看這份量 不拿,對不住自己吧~
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還有大鍋熱湯 只要吃麵,湯品任你盛

老闆超有愛 做人也海派

很怕客人沒吃飽 店內小吃給予皆超值

就連免費熱湯 用料也不見手軟

大匙撈出 全是料

ps. 紅湯那鍋不是免費的
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麵店簡易招牌 首次前往點選了節目激推的雞蓉蛋拌麵與極品辣乾麵
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店內空間不大 座位也少

午間時刻,用餐食客多 大夥擠一擠,併桌齊吃也ok
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單點兩道配菜 店家茄子紫的醒目

雖然茄肉肥厚軟爛好入口 但它太大塊了

初嚐兩三塊還好 多吃易膩

還有豬耳朵 大片肥厚

這盤豬耳一如目光所及 肥Q,滷得頗入味

老公很愛 不過我多吃會怕
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免費湯飲 這回很幸運,遇見酸辣湯

這鍋湯煮得不錯 微酸,料豐富

重點溫度夠燙 我續喝了兩碗,一猶未盡呀!
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雞蓉蛋拌麵(大) 老公點的

這碗一上桌份量多到令人傻眼 目測2~3糰的麵條攪拌有些費力

鹹蛋黃醬加雞絲 再配上些許小白菜來添色

這款醬麵用料簡單 口感清爽,很適合夏天食用
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麵條初嚐不錯 但吃到後來醬不夠麵略乾,得一直配湯

主要味道之前沒吃過 所以會覺得特別

但不如看電視時的驚豔 主持人演很大
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極品乾辣麵(中) 這碗反而與我較對胃

微辣式的麵醬 味道重,攪拌香

入嘴麵Q味道好 主要醬料有點熟識

像是好些天才買的澎湖魚子醬 下回在家我也來試做
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這天中餐吃得好撐 點了配菜,喝了湯

再加上一大一中的碗公麵 這頓都讓人飽到隔天了

下回再來試試其他口味~ 紹興雞腿及冷麵,應該都不錯
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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