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台北日式居酒屋串燒經典代表【吳留手串燒居酒屋-隱 麗水二店】烤功一流,食材新鮮有品質,服務親切,上菜快速,今晚我想來點清酒配串燒!上個月去了超好吃的吳留手麗水店今天再來隔壁的吳留手-隱 麗水二店看看二店多了生食、壽司和隱藏版菜單想喝酒就來這裡!#大安區居酒屋東門站美食  【吳留手 隱 麗水二店】在2020年9月底默默地開始營運了……因為麗水店座位有限,希望提供更好的用餐環境,所以在麗水店旁開設「隱」二店,和麗水店只隔兩間店面的距離。麗水二店增加居酒屋的料理豐富性,餐點除了串燒、生魚片,還有平常來用餐看不到的「隱」藏版菜單,所以命名為「隱」。而且「隱」提供了更多酒水菜單,要以美食美酒療癒身心,這裡更適合。▼上了二樓,多以半開放式包廂為主,接著,就是旁坐的滿座風聲,乾杯隨起。 【吳留手菜單】串燒、燒烤、沙拉、炸物、湯、炒物、甜點、酒、飲料皆有,價位大多介於$100多,和坊間居酒屋差不多。店內座位有限,每人低消$500 自帶酒,每人低消$800 加收一成服務費。 ▼清酒的選項豐富,我很滿意。 【胡麻沙拉】$160 【隱刺身】$4004~5種的生魚片組合,食材精挑細選質量新鮮。 【海膽手捲
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台北日式居酒屋串燒經典代表

吳留手串燒居酒屋-隱 麗水二店

烤功一流,食材新鮮有品質,服務親切,上菜快速

今晚我想來點清酒串燒

上個月去了超好吃的吳留手麗水店

今天再來隔壁的吳留手- 麗水二店看看

二店多了生食、壽司隱藏版菜單

想喝酒就來這裡!

#大安區居酒屋東門站美食
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吳留手  麗水二店

在2020年9月底默默地開始營運了……

因為麗水店座位有限,希望提供更好的用餐環境,

所以在麗水店旁開設「隱」二店,

和麗水店只隔兩間店面的距離。

麗水二店增加居酒屋的料理豐富性,

餐點除了串燒、生魚片,

還有平常來用餐看不到的「隱」藏版菜單,

所以命名為「隱」。

而且「隱」提供了更多酒水菜單,

要以美食美酒療癒身心,這裡更適合。



▼上了二樓,多以半開放式包廂為主,

接著,就是旁坐的滿座風聲,乾杯隨起。
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吳留手菜單

串燒、燒烤、沙拉、炸物、湯、炒物、甜點、酒、飲料皆有,

價位大多介於$100多,和坊間居酒屋差不多。

店內座位有限,每人低消$500 自帶酒,每人低消$800 加收一成服務費。 ▼清酒的選項豐富,我很滿意。
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胡麻沙拉】$160
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隱刺身】$400

4~5種的生魚片組合,

食材精挑細選質量新鮮。
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海膽手捲】$220/貫

一出場就得到歡呼聲的海膽手捲

不只賣相好,吃起來也過癮!

海膽鮮美度符合居酒屋的水準,物有所值。
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比目魚鰭邊壽司】$120/貫

炙燒比目魚油脂潺潺滴下包裏著米飯

將這個小油包送入口中,

火燒過的焦香和油香讓魚肉直接化開

值了!超喜歡!
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【清酒-一滴入魂】$3200/1800ml

【清酒-大七箕輪門】$4300/720ml

在吳留手只要點滿低消$800/人,

可就以免收開瓶費,超划算!
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酒蒸蛤蜊】$280

蛤蜊太鮮太肥美,

滴出來的湯汁混合著昆布簡直變高湯,

被大家搶著吃乾抹淨!
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▼吃完酒蒸蛤蜊後,再來口清酒

爽雙~~!
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鹽烤牛小排】$100/串

吳留手經典必點!

菜單的推薦完全超出我想像的好吃,

而且還會按照人數推薦點幾串合適。

而且一定要趁熱吃,要不浪廢了主廚的用心。

吃下的第一口,完全真的能體驗到,

從挑食品,接手,下廚,門門把關,

完全就是百分百用心對待過的一道料理

讓人第一串就有神仙般的味蕾體驗。
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厚切牛舌】$280

吳留手經典必點!

很少在居酒屋能吃到厚切牛舌,

烤得如此彈跳,又帶有脆度,

入口滿嘴的Q彈和焦香

厚切牛舌的美妙,完全驚豔!
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培根捲鮮干貝】$130/串

培根的香氣和鹹味,

替干貝增添了豐厚海味

一圈海陸套餐在咀嗣嚼中盡情釋放,

實在太好吃了!
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鹽烤雞肉蔥串】$60/串

帶皮雞腿肉夾著蔥段的清甜

兩種風味的混搭,又嫩又香,

豐腴的雞汁在口中四濺,

就不信你不愛!
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海老鹽燒】$90/串

居然有已經剝好殼的,

那我就接受他的好意!

肉鮮彈牙肉質沒話說。
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鹽烤雞胸軟骨】$100

脆脆脆脆脆脆脆
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鹽烤腳踝軟骨】$100

上一盤是市面上常見的雞軟骨,

但這盤也是雞(腳踝)軟骨,厲害了吧!

焦香酥脆,超級下酒,必點!
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鹽烤松阪豬】$65/串

QQ彈彈脆脆的,

沒有過多的調味最能吃到食材原味

擠點金桔更酸爽有層次感。
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明太子山藥】$200

明太子醬要擠得漂亮也是一種功夫,

再用噴槍把山藥上的明太子噴得香香的,

和山藥融為一體,太好吃了。
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鹽烤櫛瓜】$50/串

蔬菜要烤得好吃,火候及調味很重要!

這櫛瓜很可以,

連平時不吃蔬菜的朋友們嗑光光來表示它好吃!
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帶皮玉米筍】$90

肉肉吃多了就是需要來點時蔬的甜美,

沾鹽巴就很好吃
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香烤中卷】$380

這隻infinity squid真是圈圈到天邊

長度是鄉民尺寸的中卷

肉質Q彈細膩,擠上檸檬是極度鮮美啊!
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牛肉炒飯】$180

不要看它其貌不揚,

必須得說,神好吃!
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松阪豬炒水蓮】$140

色澤翠綠的炒水蓮,脆口不膩,

炒了小辣,味道整個連升兩級!
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冷萃生茶】$80
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蛋寶543》

吳留手串燒居酒屋 隱 麗水二店

其實整體不差,但難免費拿來麗水一店比較,

個人還是比較喜歡隔壁的

吳留手串燒居酒屋-麗水店

有串燒店的純粹與極緻,

但如果喜歡吃居酒屋的多樣與變化性

除了串燒之外還想來點生食握壽司隱藏版菜單

或是想要更多酒品選項,

那就推薦到二店「隱」了。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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