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2016-06-12
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南法鄉村風情的外觀低垂的盆景裝飾挑高的空間.無壓迫感正方形格局 靠窗區在夜晚.百葉扇及巴洛克燈飾多了股小酒館的氛圍 方糖咖啡館.白天是早午餐/下午茶的餐點類型晚餐就大不相同.專業義式餐廳的好手藝 一瓶接骨木檸檬啤酒180開啟美好的晚餐享受 凱薩沙拉180(可以加點香料雞腿.80元) 自調沾醬不會太甜膩，炒洋蔥!!比較特別，培根X麵包丁增添口感 新鮮的蘿蔓生菜.豐富的配料.分量足以兩人分食 必點的:慢燉小章魚佐火烤紅椒莎莎醬340有星級餐廳的手藝等級 新鮮的小章魚口趕緊實帶脆度調味很完美而有層次感 蒜香薯泥好綿密.烤過的紅椒甜份似放.表皮保持鮮紅絕對奢華的一到開胃菜.一口要挖到底.小章魚很多.誠意滿分套餐內的本日湯品馬鈴薯濃湯.天然不勾芡.澱粉帶出的稠度 上桌前撒上新鮮堅果碎末及滴上新鮮橄欖油隸屬成人風味.沒有奶油的奶香感 市集海鮮番茄手工義大利麵420 不簡單的手工麵條.彈牙.軟硬適中.厚而不像吃麵粉醬汁爬在每一條手工寬面上美味到一口一口不自覺的吃光醬汁非簡單的番茄醬汁.帶有肉末.海鮮的鮮味.微微的酒香 海鮮也毫不馬虎智利的淡菜/先煎到成的虎斑蝦/精挑細選長章魚的腳
南法鄉村風情的外觀
低垂的盆景裝飾
挑高的空間.無壓迫感
正方形格局
靠窗區在夜晚.百葉扇及巴洛克燈飾多了股小酒館的氛圍
方糖咖啡館.白天是早午餐/下午茶的餐點類型晚餐就大不相同.專業義式餐廳的好手藝
一瓶接骨木檸檬啤酒180開啟美好的晚餐享受
凱薩沙拉180(可以加點香料雞腿.80元)
自調沾醬不會太甜膩，炒洋蔥!!比較特別，培根X麵包丁增添口感新鮮的蘿蔓生菜.豐富的配料.分量足以兩人分食
必點的:慢燉小章魚佐火烤紅椒莎莎醬340有星級餐廳的手藝等級
新鮮的小章魚口趕緊實帶脆度調味很完美而有層次感
蒜香薯泥好綿密.烤過的紅椒甜份似放.表皮保持鮮紅絕對奢華的一到開胃菜.一口要挖到底.小章魚很多.誠意滿分
套餐內的本日湯品馬鈴薯濃湯.天然不勾芡.澱粉帶出的稠度
上桌前撒上新鮮堅果碎末及滴上新鮮橄欖油隸屬成人風味.沒有奶油的奶香感
市集海鮮番茄手工義大利麵420
不簡單的手工麵條.彈牙.軟硬適中.厚而不像吃麵粉醬汁爬在每一條手工寬面上
美味到一口一口不自覺的吃光
醬汁非簡單的番茄醬汁.帶有肉末.海鮮的鮮味.微微的酒香
海鮮也毫不馬虎智利的淡菜/先煎到成的虎斑蝦/精挑細選長章魚的腳及翅膀部位
口感上與麵條的Q彈呈現對比的變化
上頭的現刨起司讓整體的味道更加融合在一塊
牛排控必點:安格斯肋眼牛排12OZ佐松露奶油醬980-5分熟
方糖一大特色:未修剪油花.是我喜歡的原汁原塊特選美國PRIME等級肋眼.香氣就是不同
上下兩層.份量十足
超級美味的奶油松露醬.沾牛排有多好吃..等等示範我相信有薯條我應該會吃到見底
先炸過在烤的薯塊X節瓜X手作費工玉米糕淋上油醋醬.撒上些許起司
節瓜非常甜
附上一小盅奶油萵苣的藍莓SAUCE生菜沙拉奶油萵苣相當嫩
少見非牛排專門店的肋眼.可以將熟度掌握的90分水平
牛排本身就有些許的鹹度.帶出肉汁的甜味.口感分常棒.油花細膩.些許油花較多的部位咀嚼起來還是很香
沾上松露奶油醬並不會掩蓋牛排的肉甜及本生風味
反而多了一股奢華的黑松露滑潤的豐厚感
牛排太喜歡了.旁邊的烤青花菜苗也好吃
忘記推薦一下接骨木檸檬啤酒清爽.不會有太多啤酒感.微醺搭配牛排跟海鮮義大利麵...務必要點上的慢燉小章魚
人生真是太幸福了
喜歡咖啡的朋友.方糖咖啡的咖啡也很用心精選南非地區的中度烘培咖啡.搭配奶香的拉花拿鐵
光看就融化.一杯120
隨盃的旁邊都有一小顆方糖.攪拌進去居然不甜膩.香氣更提升
服務很細心.出餐速度也剛好.厲害的應該是廚子.能將每一道料理做到超好吃等級張貼
