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2019-05-14
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年底聚餐多、吃來吃去就是桌菜（台菜、合菜、火鍋、川菜、泰國菜）想吃點精緻的異國料理、又擔心份量不足、口袋不夠深這間位在國父紀念館站巷內的豬跳舞Dancing Pig顛覆你認知異國料理一定很貴、吃不飽、不適合團聚享用的刻板印象這是babe第二次品嚐跳舞豬了～依稀記得當時門口有一隻豬因為天氣冷～豬被抓到室內放了ＸＤＤ跳舞豬招牌就告訴你專營豬肉料理所以別再說異國料理總是為牛肉族設計來跳舞豬～愛吃豬肉的人大大享受跳舞豬的是往內走空間越大用心做好料理～沒有太華麗的佈置但是溫馨跳舞豬菜單設計很簡單、提供多人套餐讓分享變得更美味而且不傷荷包以六人套餐為例、4199就送一瓶價值1099的紅、白酒（不喝酒的可以更換六款飲品）這樣平均一個人扣掉酒水只要五百多元！！超級划算好肉配好酒、跳舞豬推出無限暢飲的紅白酒、啤酒、氣泡飲料1.5小時只要399起！！愛大口吃肉跟大口喝酒的朋友絕對不容錯過甜甜一點稠度的南瓜湯很暖胃、搭配上自製的酸辣奶黃醬軟法這樣品嚐好開胃、而且不會太飽焗烤田螺是法式料理、跳舞豬也吃得到田螺不手軟的放、焗烤的牽絲不會很多、鹹香度很適合再多搭配幾片軟法babe個人相當喜歡的主廚沙拉高質量的生菜
年底聚餐多、吃來吃去就是桌菜（台菜、合菜、火鍋、川菜、泰國菜）
想吃點精緻的異國料理、又擔心份量不足、口袋不夠深
這間位在國父紀念館站巷內的豬跳舞Dancing Pig
顛覆你認知異國料理一定很貴、吃不飽、不適合團聚享用的刻板印象
這是babe第二次品嚐跳舞豬了～依稀記得當時門口有一隻豬
因為天氣冷～豬被抓到室內放了ＸＤＤ
跳舞豬招牌就告訴你專營豬肉料理
所以別再說異國料理總是為牛肉族設計
來跳舞豬～愛吃豬肉的人大大享受
跳舞豬的是往內走空間越大
用心做好料理～沒有太華麗的佈置但是溫馨
跳舞豬菜單設計很簡單、提供多人套餐讓分享變得更美味而且不傷荷包
以六人套餐為例、4199就送一瓶價值1099的紅、白酒（不喝酒的可以更換六款飲品）
這樣平均一個人扣掉酒水只要五百多元！！超級划算
好肉配好酒、跳舞豬推出無限暢飲的紅白酒、啤酒、氣泡飲料
1.5小時只要399起！！
愛大口吃肉跟大口喝酒的朋友絕對不容錯過
甜甜一點稠度的南瓜湯很暖胃、搭配上自製的酸辣奶黃醬軟法
這樣品嚐好開胃、而且不會太飽
焗烤田螺是法式料理、跳舞豬也吃得到
田螺不手軟的放、焗烤的牽絲不會很多、鹹香度很適合再多搭配幾片軟法
babe個人相當喜歡的主廚沙拉
高質量的生菜上投撲滿著義大利香腸與生火腿、跳舞豬的肉沒有腥味、油脂也可以輕鬆在嘴巴融化開來
淋上巴薩米克醋增添為酸的味蕾
用料實在、份量滿意的沙拉
端上桌冒著熱煙與撲滿海鮮的珊瑚海西西里蕃茄海鮮麵
圓麵煮的軟硬適中、上頭的新鮮蝦子已經去殼
蛤蠣沒有沙子、番茄非罐頭紅醬、清爽的炒法讓整盤風味更凸顯海鮮的新鮮
愛一直閃亮薑黃貽貝燉飯
有別於一般燉飯太奶易膩的口感做調整
薑黃與義式海鮮飯結合讓濃郁中帶點南洋的精髓
濃郁的燉飯讓每一口都是幸福
貽貝給的好大方、圍繞整圈、每一口都是海味
主廚特製肉超慾拼盤
這名字取的很好～就是很肉慾啊！！
青春肉體烤全雞、煙燻豬肋排、德式豬腳、爐烤豬五花、松露酥炸脆薯
這個無敵大拼盤絕對讓6個人飽足飛上天
不能說的秘密爐烤豬五花、我是不知道為何不能說
但是意外的很好吃、豬五花居然不油膩而且鹹度也剛好
單純品嚐肥瘦比例恰到好處、可以沾上黃芥末、或是單純一口搭配進口啤酒
人間美味啊～～
不知道為何～肉慾橫流的肉超慾拼盤就是應該有這個薯條當調劑
薯條相當酥香、不油膩喔
還能吃到馬鈴薯泥的口感、松露醬畫龍點睛的美味加分
這個薯條babe一個人可以吃完
如果沒有你惡魔風蒜烤豬肋排
老闆的命名真的很像加入歌名,不過重點都在後面幾個字
蒜味烤肋排、醬汁不甜膩,有別於美式餐廳的滿口醬汁
油脂不是很多、肉質不乾柴
直接用手拿起來啃,超級過癮
修煉愛情豬跳舞開心脆皮豬腳
我想這是ＪＪ林俊傑的歌不用多想
重點是豬隻在開心的情況下被酥炸、所以豬肉特別美味
豬腳皮很酥不硬、裡頭的豬腳肉質膠質十足
沾上芥末醬相當好吃喔
不可能錯過你青春肉體烤全雞
老實說這隻春雞比我想像中的大隻、但是嫩度跟料理方式非常優秀
刀子一劃開、肉汁潺潺流出
肉質相當軟嫩可口、完全不柴
單吃就相當優秀、不輸給飯店等級
在讓大家回顧一下這份超級巨無霸主廚肉超慾拼盤
網羅店內人氣招牌豬肉、如果人數不多、春雞是單點強棒
拼盤上頭還有超好吃的松露薯條
還有簡單的原味烤蔬菜增加顏色豐富度與纖維
餐後還有六人份的甜點
其中檸檬凍上頭灑滿著糖衣、看似可怕但是這很重要
酸度讓唾液不自覺分泌、酸度與糖霜搭配起來相當優秀
餐後如果想解膩、就吃檸檬凍吧
奶酪看來很平凡卻超好吃！！奶香濃郁甜度恰好
份量不少喔～吃奶酪可以有兩分飽足
babe的飲料是隱藏版的蝶豆花草莓牛奶～不僅顏色好像天空超夢幻
底下還有一層草莓糖漿、攪拌後非常好喝喔
大力推薦
東區聚餐新選擇、別再說異國美食無法當聚餐首選
六人超值套餐價格很優惠外
份量跟料理用心度都很滿意
尤其是主廚肉超慾拼盤,網羅所有店內經典主食
麵食與燉飯的用料很實在
餐後的甜點跟飲品都出乎意料的好吃
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