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2015-10-22
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我的人生叛逆期很長，從國中直到出社會，叛逆最大特徵是天天早出晚歸，和家人相聚的時間比朋友還少。總是企圖討好外面的人，卻忽略了這輩子一直在討好我的家人，最近才湧出這樣的反省，於是我在心中發了小小的願，一週至少要有一天回家吃晚餐，一個月要帶兩次媽媽出去吃頓大餐，而今天是兌現心中承諾的第一次無論時尚潮流如何澎湃，工業風始終被奉為經典。從十七世紀帶回被討厭機械生產的物件，妝點上屬於法式慵懶氛圍的色彩，少了點金屬線條，多了普普風的微甜感挑高的設計，讓二樓像閣樓般靜悄走向二樓末端，還有10人座會議空間 回到一樓的四人椅，沙發坐墊軟柔到不可思議看到已定位的黃色柵欄設計，我不禁菀爾笑了brooklyn lager NT.200以顯著麥芽酒花苦韻為特色的啤酒，只有5%酒精濃度作為餐前酒再適合不過拿鐵 NT.150 第一眼，是讓這別致的杯身所吸引接著，強烈映入眼簾的是令人讚嘆的拉花技巧，不禁五體投地膜拜著。中烘焙豆子保留很純的濃度，順口回甘餐點皆是現點現做，所以在等候同時，可以瞧瞧每個座位區截然不同的燈飾，看得到店家的巧思蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 NT.320這蝦湯擁有滿分外表可惜味道就差了點，吃不出鮮味塊
我的人生叛逆期很長，從國中直到出社會，叛逆最大特徵是天天早出晚歸，和家人相聚的時間比朋友還少。總是企圖討好外面的人，卻忽略了這輩子一直在討好我的家人，最近才湧出這樣的反省，於是我在心中發了小小的願，一週至少要有一天回家吃晚餐，一個月要帶兩次媽媽出去吃頓大餐，而今天是兌現心中承諾的第一次
無論時尚潮流如何澎湃，工業風始終被奉為經典。從十七世紀帶回被討厭機械生產的物件，妝點上屬於法式慵懶氛圍的色彩，少了點金屬線條，多了普普風的微甜感
挑高的設計，讓二樓像閣樓般靜悄
走向二樓末端，還有10人座會議空間
回到一樓的四人椅，沙發坐墊軟柔到不可思議
看到已定位的黃色柵欄設計，我不禁菀爾笑了
brooklyn lager NT.200
以顯著麥芽酒花苦韻為特色的啤酒，只有5%酒精濃度作為餐前酒再適合不過
拿鐵 NT.150 第一眼，是讓這別致的杯身所吸引
接著，強烈映入眼簾的是令人讚嘆的拉花技巧，不禁五體投地膜拜著。中烘焙豆子保留很純的濃度，順口回甘
餐點皆是現點現做，所以在等候同時，可以瞧瞧每個座位區截然不同的燈飾，看得到店家的巧思
蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 NT.320這蝦湯擁有滿分外表可惜味道就差了點，吃不出鮮味
塊頭結實的天使紅蝦，肉質彈牙好吃！
溫泉蛋炭烤蘆筍帕馬火腿沙拉 NT.320
結合班尼迪克蛋的靈魂要角『荷蘭醬』加溫泉蛋，和澳洲大蘆筍的組合太讓我詫異，比預期更合拍
炭烤戰斧豬排搭玉米泥與季節時蔬莓果醬汁 NT.980
到了本場的重頭戲，開朗媽也為這道料理心情受到鼓動著。這餐附的不是刀子，而是貨真價實的斧頭
按照慣例拿手機來當比例尺，無論高度和厚度都是一等一
好了！要開鍘了！
嚴選台灣黑毛豬，取第三至第七根肋骨部位，這麼厚實的豬肋排在低溫熟成的溫度並不好掌握，當天吃到的豬肋排部位溫度並不均勻，只有靠外側的地方是美味的
擺盤十分用心，值得一提的是鋪在底層的玉米泥，口感令人驚艷
整體來說是個氛圍很舒適輕鬆的餐廳，倘若有重要聚餐也不失為一個場所的選擇喔！
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