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2015-08-14
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這間福來許之間好像看哪個週刊報導我就超級有興趣了，此次北上就與友人相約在此喝咖啡吃午餐，其實我有興趣的是他們位在三樓的私房料理，但因為要價不算太便宜，周邊朋友也沒人吃過，所以決定先在他們的咖啡廳試試水溫福來許咖啡館是複合式人文空間 一樓陳設是文創設計商品的伴手禮與咖啡茶調酒吧台 二樓是藝廊咖啡座 三樓是私人廚房與抱瓶庵藝事空間陶藝工作室。 三樓私廚採預約制，由主廚製作客制化無菜單料理。 我們有使用台灣在地小農食材現場製作的風味簡餐輕食與甜點和手工果醬，以及特別為福來許烘培的咖啡豆～⋯⋯(擷取自福來許的FB) 福來許就位在迪化街裡，順便可以來逛逛永樂布市和很有復古味超好拍照的迪化街 許久沒來了，變了好多這裡超多日本觀光客來參觀的，一團又一團的日本觀光客在這裡拍照，可能就像我們遊京都一樣，感覺比較有當地的特色，我們怎麼沒有提供古裝的店家讓那些遊客變裝逛迪化街，感覺穿著旗袍在這裡晃來晃去應該非常有味道，今天我應該穿旗袍來的才對迪化街這裡不再只是買年貨的地方，沒想到這裡隱藏了好多的個性人文小店，看了咖啡大叔的文章才知道原來是大稻埕街屋整建後，整個商圈顯得是欣欣向榮，老屋們紛紛有了新用途，也
這間福來許之間好像看哪個週刊報導我就超級有興趣了，此次北上就與友人相約在此喝咖啡吃午餐，其實我有興趣的是他們位在三樓的私房料理，但因為要價不算太便宜，周邊朋友也沒人吃過，所以決定先在他們的咖啡廳試試水溫
福來許咖啡館是複合式人文空間
一樓陳設是文創設計商品的伴手禮與咖啡茶調酒吧台
二樓是藝廊咖啡座
三樓是私人廚房與抱瓶庵藝事空間陶藝工作室。 三樓私廚採預約制，由主廚製作客制化無菜單料理。
我們有使用台灣在地小農食材現場製作的風味簡餐輕食與甜點和手工果醬，以及特別為福來許烘培的咖啡豆～⋯⋯(擷取自福來許的FB)
福來許就位在迪化街裡，順便可以來逛逛永樂布市和很有復古味超好拍照的迪化街
許久沒來了，變了好多
這裡超多日本觀光客來參觀的，一團又一團的日本觀光客在這裡拍照，可能就像我們遊京都一樣，感覺比較有當地的特色，我們怎麼沒有提供古裝的店家讓那些遊客變裝逛迪化街，感覺穿著旗袍在這裡晃來晃去應該非常有味道，今天我應該穿旗袍來的才對
迪化街這裡不再只是買年貨的地方，沒想到這裡隱藏了好多的個性人文小店，看了咖啡大叔的文章才知道原來是大稻埕街屋整建後，整個商圈顯得是欣欣向榮，老屋們紛紛有了新用途，也吸引更多港日兩地的年輕族群，跟我小時後來的記憶變得很不一樣，「福來許」Fleisch中國味十足的名字其實是德文「肉」的意思，是幾位好朋友一起合開的店
一樓販售富台灣味的各式各樣文創藝品推，是店家從台灣各地找來的，也有自己開發設計的獨創商品，雖然有些東西感覺在誠品就有看過
大廚正在製作的特製南瓜鹹派，看起來真是亂美味可口，型男主廚看起來也很可口
順著窄窄的樓梯上到二樓
二樓就是單純的座位區，我比較想坐後區這一區的沙發區說
服務生有強調，你看到的任何東西上頭都有標價，通通都可以買
餐具盒用捲壽司的那種捲子設計的，挺有趣的很有值感的皮菜單
就來試試看福來許簡餐吧！除了咖啡，也有台灣茶或調酒果之類的可以選擇
滾著帕瑪森起司口味的麵包烤的香酥，搭配上特製的芥末子奶油，蠻不錯，雖然小塊了點，旁邊有搭一些生菜沙拉佐酸甜橙醋醬
開胃前菜是焦香味十足的鴨胸肉淋上巴薩米克醋，又油又香滋味不錯
我最欣賞他又濃又燙的南瓜湯，加了綿密的奶泡喝起來更微細緻柔滑，好順口
另我期待的香草海鮮珠寶盒
很乾，調味那些都很OK，就是整個沒湯汁是乾的，乾乾的透抽與乾乾的魚，可惜了這道看似那麼美麗的珠寶盒
法式芥末烤豬排，也很乾，怎會這樣，味道其實都很不錯，突然想念起了茉芮霖那滑嫩的豬排
最好吃得應該就是這個福來鴨，據說是福來許的經典菜色，外皮煎烤得又酥又脆，鴨肉不會太老，還帶著一股煙薰的滋味，蠻好吃的，不過因為前兩道乾的太離譜，害我們不敢在點特製南瓜派了
用茶碗裝的茶碗咖啡拿鐵
好大一碗，得兩手端著喝，愛喝咖啡的一定覺得這樣一大碗非常划算
右邊是冰的蜜香紅茶，左邊是熱的鐵觀音，熱的可以一直續壺，服務人員還會一直過來問是否要續，後來看見喝咖啡的跟喝冰茶的人喝完了，主動的又多拿兩個杯子讓我們也可以續那壺熱茶，服務真的很好，本來帶著小失望的心情也隨之美麗起來，決定下次要再給他一次機會再來品嘗一次他們家的餐點，也許是今天烤箱不太聽話的原因XD
甜點我覺得應該是他們的強項，雖然我只吃到一種是這種巧克力口味的，但我們吃過的三人都覺得蠻不錯的，巧克力濃郁派皮也好吃
三樓實在是太適合來開復古趴了，消費方式如下，就是我所說的無菜單料理，不曉得二樓和三樓的廚師是同一人嗎？平日午餐(11:30-14:30)：1200元起/人(6人-8人)、低消7200元
假日午餐(11:30-14:30)：1500元起/人 (6人-8人)、低消9000元
晚餐(18:00-21:30)：1500元起/人 (6人-8人)、低消9000元
3樓的另一邊為陶藝工坊，可以一邊煮菜一邊第六感生死戀一下，福來許的經營真的是好多元化Fleisch福來許咖啡館
台北市大同區迪化街一段76號
02 25562526
02 25582582
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