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2017-09-26
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在新竹著名的吽Home燒肉揮軍北上,在熱鬧又競爭激烈的市民大道上開了分店由忠孝敦化站步行而來大約7-8分鐘左右!鄰近微風廣場,附近也有數個停車場,交通位置頗為方便美式風格的裝潢,滿有小酒館的風味讓上班族下班後揪個三五好友來吃美味的烤肉與喝個小酒,拋開一切工作上的煩腦(甩頭中)用餐區分為二大區塊,沙發區與吧臺區沙發區比較適合二人以上,家庭或是三五好友一起來用餐享樂如果一個人想來吃烤肉 怎麼辦?放心還有吧台區可以用餐喔而且吧臺區提供全面性代烤服務,您只要當大爺,享受美食喝杯小酒,就可以囉 美式工業風格的內部裝潢!雖然是燒肉店但店內排煙系統做得非常好!所以不會有可怕的油煙味到處亂竄有可愛摩艾石像陪我們吃燒肉大口吃燒肉之外!愛搭配喝一杯的朋友也有不少酒品可以挑選未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車,開車不喝酒看到冰箱中牛肉的油花!肚子都餓了起來>"<菜單提供給大家參考~單品價格大約落100-300元左右如果愛吃和牛的朋友,也有提供優質的黑毛和牛酒品的選擇也不少!從酒經濃度比較低的沙瓦至紅白酒 ，威士忌都有未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車,開車不喝酒吽Home燒肉使用傳統的木碳燒烤,
在新竹著名的吽Home燒肉揮軍北上,在熱鬧又競爭激烈的市民大道上開了分店
由忠孝敦化站步行而來大約7-8分鐘左右!鄰近微風廣場,附近也有數個停車場,交通位置頗為方便美式風格的裝潢,滿有小酒館的風味
讓上班族下班後揪個三五好友來吃美味的烤肉與喝個小酒,拋開一切工作上的煩腦(甩頭中)
用餐區分為二大區塊,沙發區與吧臺區沙發區比較適合二人以上,家庭或是三五好友一起來用餐享樂
如果一個人想來吃烤肉 怎麼辦?放心還有吧台區可以用餐喔
而且吧臺區提供全面性代烤服務,您只要當大爺,享受美食喝杯小酒,就可以囉
美式工業風格的內部裝潢!雖然是燒肉店但店內排煙系統做得非常好!所以不會有可怕的油煙味到處亂竄
有可愛摩艾石像陪我們吃燒肉
大口吃燒肉之外!愛搭配喝一杯的朋友也有不少酒品可以挑選未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車,開車不喝酒
看到冰箱中牛肉的油花!肚子都餓了起來>"<
菜單提供給大家參考~單品價格大約落100-300元左右如果愛吃和牛的朋友,也有提供優質的黑毛和牛
酒品的選擇也不少!從酒經濃度比較低的沙瓦至紅白酒 ，威士忌都有未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車,開車不喝酒
吽Home燒肉使用傳統的木碳燒烤,因為擔心食物渣影響了後續食材的美味度
所以更換網子的次數很多!
每一座烤爐上都有設立一個投影燈,在燈光的照射下食材看起來更為美味了
難得的下班後聚餐,二位好友爸爸暫時先擺脫家中的煩擾,跟著我們夫妻倆來吃美味的烤肉搭乘大眾交通工具的我們,就點上一杯小酒開心一下吧
未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車,開車不喝酒
韓式泡菜&海帶芽沙拉先來個清爽的沙拉開開胃,微酸的和風醬料搭配上爽脆的生菜,我個人還滿喜歡的!份量不少這樣一大盤才80元,價格還滿親民的
我個人是韓式泡菜控,只要店家有賣韓式泡菜,每次我都必點,吽Home燒肉的韓式泡菜中還有放入四塊醃蘿蔔
所以點上一份韓式泡菜也可以吃到脆口的醃蘿蔔,一盤泡菜雙種享受,辣度不會太高,讓人一口接一口吃個不停阿
如果喜歡醃蘿蔔的口感,也有單點醃蘿蔔可以挑選喔
哇哇哇~第一波肉品攻擊抵達了!超美的擺盤搭配上優質的肉質還沒吃!光是拍照就殺了不少的記憶體~
我們一直跟友人說!要把照片傳給他老婆,讓他老婆知道他在外面吃的有多奢侈XD
和牛板腱&松阪豬拼盤&厚切鹽蔥牛舌
和牛板腱看到這美麗的油花時,心中的小鹿在雀躍中!
千萬切記真的無需烤太久,只要雙面燒微烤熟就可以享用了一入口甜美的肉汁充滿口腔!軟嫩的肉片真的只需要咬個二下就順入喉嚨了
不好意思啦~一人分食完一片後,最後一片和牛板腱就由我一個人獨享了XDDD
松阪豬拼盤厚切與薄切的二種切法!由專業的服務人員幫我們烤肉
二種切法也有不同的烤法
捲成一朵玫瑰花般的薄切松阪豬肉!切成條狀的厚切松阪豬
灑上一些椒鹽,薄切脆口,.厚切富有咬勁
厚切鹽蔥牛舌(紐西蘭)好厚的牛舌呀!在台灣吃到的牛舌大多數都是薄切牛舌(當然你喜歡吃薄切口感的牛舌店家也有提供喔)
厚切牛舌雙面烤熟後,端看客人喜歡的口感,喜歡揪西口感的朋友可以不用烤太久喜歡軟一點的朋友再多烤一下下
厚切牛舌放在店家自製的鹽蔥醬!把牛舌包入大量的鹽蔥醬送入口中
簡單二個字形容就是爽快~XD
牛肉特選組合&和牛橫隔膜鹽蔥燒
牛肉特選組合一次可以享有三種組合,如果有選擇性困難的朋友,不訪直接點用這個組合
三種肉品切法搭配三組不同的調味料!
不得不說擺盤的手法真的很美,廚師也是另一類的藝術家
想跟女朋友來約會,女朋友看到如此美麗的擺盤 ,而且餐點又好吃
一定整個會心花開開開開~整個大開心
去骨牛小排(擺成美麗的玫瑰花狀)&鹽醬牛肉(切成厚片狀)&松露醬牛肉(切成塊狀)
好的肉質就要搭配好的烤工!如果如此好的食材毀在我們的手中我一定會想殺人的XDDD只有人力可以負荷過來!店家都會協助幫忙烤肉!也可以詢問店家肉品要如何烤才美味喔
去骨牛小排使用簡單的調味,軟嫩的肉質!肉汁甘甜
鹽醬牛肉,店家特製的鹽醬,讓同一塊牛肉更增添不同的風味,鹽醬讓牛肉吃起來有一股不同風味的甘甜感
松露醬牛肉,使用豪華的松露醬搭配牛肉,今天這一餐奢侈又更上一層,厚切成長條狀的牛肉,六面均碳烤過,濃縮的肉香搭配上松露醬
牛肉香搭配松露香,讓口腔中的香氣久久不散阿
和牛橫隔膜鹽蔥燒
在一般吃到飽店家不會出現的橫隔膜部位,猷記得上次去日本吃到橫隔膜的美味令我難忘
在台灣也可以吃得到好吃的橫隔膜
感謝服務人員的專業燒烤!讓我們可以輕鬆聊天,而不用擔心整塊優質肉品會讓我們爛手藝給毀了橫隔膜剪切成四大塊搭配上大量自製的鹽蔥醬(吽Home燒肉自家調製的鹽蔥醬不死鹽,反而更加讓牛肉的鮮甜味更加分)
吃起來完全都不會乾柴!軟嫩中帶有一點咬勁
我好喜歡這滋味,不好意思老公剩下的半塊我也接收了XD
起司奶香雞腿肉去骨雞腿肉條搭配上起司的組合
烤雞腿肉的同時也加熱了起司~雞腿肉熟了起司也融化了
軟嫩的雞腿肉搭配奶香味十足的起司醬!頗有西式焗烤風味
水果壺漬牛肋條之前層經在另一家燒肉店吃過差不多調理手法的牛肋條
之後我從此就愛這上這口味的牛肋條了
吽Home燒肉使用是西式的紅酒杯放入自家調製的少烤肉醬與水果片/洋蔥等等醃漬入味
一長條的牛肋條吃起來一定很過癮
果然專業連灑上調味料的手法都很帥氣
連一同醃肉的水果與洋蔥都可以一起烤來吃喔洋蔥真的好好吃喔~如果可以單點我一定單點一份來吃
帶有咬勁的牛肋條,剪成一口大小,方便食用
多咬幾下牛肉的甘甜衛搭配上店家自家調製的烤肉醬與水果果香,三者融為一起
這一道非常適合搭配白飯一起享用
深海大蝦已經開背去腸泥的深海大蝦
貼心的服務人員把蝦殼去掉後才擺上盤讓客人享用
大腸味噌燒我是個大腸控耶!怎能錯失大腸XDDD
大腸處理的相當乾淨,已經把大腸內部的油脂都清除的一乾二淨大腸吃起來滿軟嫩的~不會有咬不爛的情況發生
帶有些微辣度的味噌醬好開胃喔
Home日式烤飯糰!將飯糰的表現烤的微微酥脆搭配了包入的鮭魚肉鬆~米飯香氣搭配了魚肉香
透抽
十足Q彈的透抽可見其新鮮度!灑上一些調味料就可以直接下肚了果然菜色都是搭配啤酒的好菜色!轉眼間我家老公第二瓶啤酒又快要見底了
蒜香廣島大鮮蚵記得連湯汁都不要浪費喔~甘甜的湯汁搭配蒜香
肥嫩的大鮮蚵生熟度剛剛好!最後一定要來個甜點做END
起司地瓜燒!店家先把地瓜蒸熟後放入冷凍庫中!等客人點餐後在將地瓜泥放入鍋中覆蓋上大量的起司後放在烤爐上加入
因為地瓜泥已經是熟的了!所以加熱時間無需太久
甜甜的地瓜泥搭配上鹹香的起司!好合拍喔
不會過於死甜!這甜度應該是男女生都可以接受的甜度
我個人好喜歡!一下子一口一口就吃個精光了XD
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