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2016-02-05
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頂級的台北文華東方酒店在上個月18號於松山區正式開幕，餐飲提供Bencotto義大利料理、雅閣粵菜、Coco法式料理、青隅下午茶、M.O. Bar酒吧及文華餅房精緻西點，而我來到文華餅房點選了幾樣法式甜點與麵包當作那日的下午茶。 之前曾收到家人從香港文華東方酒店帶回來的高級玫瑰花草莓果醬，於是台北東方文華酒店開幕後便很想找機會前往用餐，之後更看了卡琳的文章介紹便想來文華餅房一試。因台北東方文華酒店佔地廣大且外觀美麗，所以一到敦化北路上便很容易找到。台北東方文華酒店外的噴水池有種歐洲的味道從台北東方文華酒店門口直往中庭走去便可見文華餅房，戶外有雅座。文華餅房提供麵包、切片蛋糕、大蛋糕、馬卡龍與巧克力牆上各式精美的禮盒與包裝緞帶可選擇。麵包類讓我這麵包控看了很心動，要不是吃過午餐後才前來，想必荷包肯定瘦一圈。不只是我這千層可頌控被吸引，就連我先生看見櫥窗內各式的可頌類麵包也忍不住點了一個葡萄捲。香蕉馬芬 Banana Muffin (NTD$55元)瑪德蓮貝殼蛋糕 Madeleines適合生日或節慶婚禮的各式大蛋糕馬卡龍與巧克力區，當日因吃不下便未點巧克力，話說我之後才得知官網標示文華餅房
頂級的台北文華東方酒店在上個月18號於松山區正式開幕，餐飲提供Bencotto義大利料理、雅閣粵菜、Coco法式料理、青隅下午茶、M.O. Bar酒吧及文華餅房精緻西點，而我來到文華餅房點選了幾樣法式甜點與麵包當作那日的下午茶。
之前曾收到家人從香港文華東方酒店帶回來的高級玫瑰花草莓果醬，於是台北東方文華酒店開幕後便很想找機會前往用餐，之後更看了卡琳的文章介紹便想來文華餅房一試。因台北東方文華酒店佔地廣大且外觀美麗，所以一到敦化北路上便很容易找到。
台北東方文華酒店外的噴水池
有種歐洲的味道
從台北東方文華酒店門口直往中庭走去便可見文華餅房，戶外有雅座。
文華餅房提供麵包、切片蛋糕、大蛋糕、馬卡龍與巧克力
牆上各式精美的禮盒與包裝緞帶可選擇。
麵包類讓我這麵包控看了很心動，要不是吃過午餐後才前來，想必荷包肯定瘦一圈。
不只是我這千層可頌控被吸引，就連我先生看見櫥窗內各式的可頌類麵包也忍不住點了一個葡萄捲。
香蕉馬芬 Banana Muffin (NTD$55元)
瑪德蓮貝殼蛋糕 Madeleines
適合生日或節慶婚禮的各式大蛋糕
馬卡龍與巧克力區，當日因吃不下便未點巧克力，話說我之後才得知官網標示文華餅房有世界巧克力大師Frank Haasnoot親手製作的巧克力，真的有些可惜，留待下次再來嚐嚐。
各式馬卡龍，價格為$85元
西式餅乾與胡桃塔
雖然未有販售香港文華東方酒店知名的伴手禮玫瑰花草莓果醬，不過也有提供其他類花果果醬，圖為紫羅蘭莓果果醬。
萊姆紅心芭樂果醬，運用紅心芭樂製成果醬感覺頗具特色。
台北文華東方酒店文華餅房菜單
台北文華東方酒店文華餅房菜單：奶昔、果汁、果昔、軟性飲料、礦泉水、酒類、無酒精雞尾酒。
台北文華東方酒店文華餅房菜單糕點類：焦糖千層派、巴黎經典、抹茶巧克力、太陽塔、杏桃優格慕斯、薑味干邑巧克力、歐培拉、芒果塔塔，價格坐落在$130元-$170元之間。
台北文華東方酒店文華餅房菜單：咖啡、茶飲為$200元價位，冰咖啡與冰茶類則為$220元，茶飲從中式的烏龍茶、碧螺春、東方美人至英式早餐茶、大吉嶺紅茶、俄羅斯聖彼得堡風味茶、煙燻巧克力風味茶、草莓綠茶、杏仁綠茶等種類許多。
文華餅房經典下午茶 NTD$1200元兩位包含：糕點、茶點、馬卡龍、巧克力、冰淇淋或雪酪、咖啡或茶，供應時間為下午14:30-17:00。
送上精美的口布與餐具，無主動提供飲用水，詢問店員表示目前均無用餐時間與用餐條件限制。
點選了葡萄捲(NTD$80元)、抹茶巧克力(NTD$160元)、太陽塔(NTD$160元)、榛果馬卡龍(NTD$85元)，另加一成服務費為$534元作為我們當日的雙人下午茶(非文華餅房配套好的套餐)。
葡萄捲(NTD$80元)
酥軟的長方柱體可頌麵包與帶些甜味葡萄乾，雖然80元的價格不大便宜但味道倒是讓我跟先生都很喜歡。
抹茶巧克力(NTD$160元)
外面那圍巧克力片讓我想到音速小子的髮型，巧克力上面有一些抹茶粉，內層半圓形的是抹茶甘納許、抹茶海綿慕斯蛋糕、鳳梨果醬、海綿慕斯蛋糕。抹茶甘納許很滑順香甜，內層的海綿蛋糕綿密度也夠，雖然整體都是使用甜的元素，但加入了鳳梨果醬增添酸味，味道上也很不錯。
太陽塔(NTD$160元)有些本來想吃的甜點當時未有提供，不過還好想吃的太陽塔剩下最後一個有買到，當下覺得好幸運。
巧克力片、香酥的塔皮、卡士達醬與草莓果肉、開心果結合成為有如皇冠造型的甜點，雖然外圍的巧克力片、塔皮與卡士達醬均為甜味感的元素，不過草莓因帶點果酸味所以搭配一起食用可降低些甜度感。
榛果馬卡龍(NTD$85元)
馬卡龍充滿濃郁的榛果內餡香氣，外圍上也有些許堅果碎，不過口感上微酥帶點硬感，我覺得有些可惜，但我先生倒是挺喜歡的。內用價格需另加收10%服務費，當日整體服務也不錯。
拍攝使用相機Nikon D7100（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）
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