聽主廚說, 一號島的食材都是台灣「島」的島上食材, 通常都是由廚師直接到市場去挑選的, 聽了之後覺得可以放心的吃啦！ 而且以創新為特色的一號島, 除了原本就很有特色的麻油雞燉飯和當歸鴨天使細麵, 也常常會有一些創意的料理, 據主廚說, 之後會有藍色的龍蝦！奈奈只吃過紅色的龍蝦, 還沒吃過藍色的龍蝦, 好～想～吃～
由於一號島是以開放式廚房的概念為主軸, 所以如果有興趣的話, 也可以和廚師詢問每道餐點製作的方式和食材, 現場廚師都會不私藏的傳授秘笈喔！(在這樣的氛圍下, 奈奈也好想學做菜啊
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今天的第一道前菜是紅酒牛腩, 裡面有牛肉, 牛筋和肋條, 肋條的口感非常軟嫩, 不過牛肉本身就普通, 而且味道有點被烤過蔬菜的味道搶走了, 所以比較沒有吃到牛肉的香味, 覺得有點可惜
這道當歸鴨天使細麵, 是今天最喜歡的一道
因為奈奈本身就很喜歡天使細麵, 加上這道義大利麵的口味非常有趣, 有淡淡的當歸鴨的香氣, 但卻不搶戲, 而且, 鴨肉本身非常軟嫩, 皮也是烤的脆脆的, 一下子就把這盤清空了……
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再來, 是店裡最受歡迎的麻油雞燉飯, 燉飯有著麻油雞的香氣, 燉飯的也是正統的義式燉飯, 口感比較偏硬, 不過奈奈本身沒有很愛就是了
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整體來說, 奈奈會想再訪, 主要是因為一號島是個可以讓人放鬆吃飯的地方, 適合細下班後或在假日的午後揪朋友一起來慢慢地吃一頓飯, 紓解一天/一周的疲勞感！
