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2020-07-16
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這次要介紹的是我已經吃過無數次的越南河粉愛店——越南祥記美食 位置就在士林夜市裡，用餐時段常常都是客滿的狀態，生意很好，價格也很平價，整體來說CP值是很不錯的 菜單給大家參考。這裡除了河粉之外還有撈麵、飯類、涼拌等等，價格都在100上下。另外雖然我這次沒點，但他們的炸雲吞非常好吃！！ 等待的時間可以先去自取醬料和飲料，順帶一提他們的辣椒很辣，加一點點就被辣到 XD ▲ 生牛肉加牛肉丸河粉 ＄125這次我們點的是生牛肉加牛肉丸的河粉，看起來簡簡單單的，香料主要就是九層塔而已，檸檬可以到醬料區自取。牛肉丸的表現還ＯＫ，不過不到驚艷，有淡淡的牛味，不過口感並不特別。 他們的生牛肉其實沒到那麼生，不會有血色，所以不敢吃太生的人也不用擔心；當然缺點就是在湯裡稍微泡久一點，肉就更老，但也不至於到很柴很難吃。當然還是建議早點把牛肉吃掉才有最嫩的口感 這邊的河粉對比其他店家，口感是比較偏軟爛的，甚至有點像粄條。不過我自己還蠻喜歡這種口感就是了，可以吸附滿滿湯汁。湯頭我覺得也還不錯喝，不會過鹹或過油，蠻清爽的 、▲ 雞絲拌米粉 ＄90夏天實在很適合來個涼拌雞絲米粉，再加點辣更對味，稍微用筷子拌一下，
這次要介紹的是我已經吃過無數次的越南河粉愛店——越南祥記美食 位置就在士林夜市裡，用餐時段常常都是客滿的狀態，生意很好，價格也很平價，整體來說CP值是很不錯的
菜單給大家參考。這裡除了河粉之外還有撈麵、飯類、涼拌等等，價格都在100上下。另外雖然我這次沒點，但他們的炸雲吞非常好吃！！
等待的時間可以先去自取醬料和飲料，順帶一提他們的辣椒很辣，加一點點就被辣到 XD
▲ 生牛肉加牛肉丸河粉 ＄125
這次我們點的是生牛肉加牛肉丸的河粉，看起來簡簡單單的，香料主要就是九層塔而已，檸檬可以到醬料區自取。牛肉丸的表現還ＯＫ，不過不到驚艷，有淡淡的牛味，不過口感並不特別。
他們的生牛肉其實沒到那麼生，不會有血色，所以不敢吃太生的人也不用擔心；當然缺點就是在湯裡稍微泡久一點，肉就更老，但也不至於到很柴很難吃。當然還是建議早點把牛肉吃掉才有最嫩的口感
這邊的河粉對比其他店家，口感是比較偏軟爛的，甚至有點像粄條。不過我自己還蠻喜歡這種口感就是了，可以吸附滿滿湯汁。湯頭我覺得也還不錯喝，不會過鹹或過油，蠻清爽的
、▲ 雞絲拌米粉 ＄90
夏天實在很適合來個涼拌雞絲米粉，再加點辣更對味，稍微用筷子拌一下，就可以開動了。雞絲拌米粉的口味我覺得比較重，醬料也很夠味、酸酸甜甜的，香氣也很豐富。雖說叫做米粉，我倒覺得比較像是米線，拌著醬料很好吃，口感很輕盈，很適合涼拌料理
▲ 越式扎肉 ＄60
這個小菜蠻特別的，是一種有點像是火腿的加工肉品，搭著酸甜的越式醬料一起吃很開胃
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越南祥記美食是士林夜市裡一間蠻平價的越式河粉，好吃的生牛肉河粉、涼拌米粉都是我們常吃的菜色，另外他們的雞腿飯、炸雲吞、炸春捲也很不錯！下次如果有再拍給大家參考～
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