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2016-10-08
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說到Lamigo大家應該都會想到桃猿職棒隊吧！我自已本身也是個棒球迷，但今天不看棒球也不談棒球，要來分享Lamigo會館鮪魚專賣店，是的你沒聽錯是鮪魚專賣店喲！走在熱鬧的台北信義區，穿過擁擠的百貨商圈來到松仁路上，附近比較多的銀行商辦區，這裡雖然隔熱鬧的百貨商圈僅有幾百公尺，但周邊的氛圍卻是寧靜的！在知名的寒舎艾美酒店斜對面，就可以找到Lamigo會館鮪魚專賣店的蹤跡喲！【Lamigo會館鮪魚專賣店】就在辦公大樓的B1一抬頭就可以看到101，這裡其實我因為新秘工作的關係也來過幾次，因此並不陌生。 走進來有個很大的迎賓櫃台，這裡有宴會廳，可以辦大型的節慶宴會或婚宴，也有健康俱樂部，來這裡運動的人也很多喲！當然除了這些外這裡也有鮪魚專賣店和中式餐飲等美食可享用，另外在汐止摩天鎮也有他們的港點和婚宴會館，剛好我也去吃過，不過想吃新鮮鮪魚的朋友，還是得來松仁路的專賣店喲！旁邊也有休息區，看到南瓜和瓢瓜了嗎？在這裡形成裝置藝術了。看到門口這二條鮪魚的模型，我就知道我的目的地到了，走進去瞧瞧吧！第一眼看到的當然是料理的吧台，主廚的勢力範圍，二位主廚們正在處理手邊的食材，要將美味呈現在顧客眼前。當然
走在熱鬧的台北信義區，穿過擁擠的百貨商圈來到松仁路上，附近比較多的銀行商辦區，這裡雖然隔熱鬧的百貨商圈僅有幾百公尺，但周邊的氛圍卻是寧靜的！在知名的寒舎艾美酒店斜對面，就可以找到Lamigo會館鮪魚專賣店的蹤跡喲！【Lamigo會館鮪魚專賣店】就在辦公大樓的B1一抬頭就可以看到101，這裡其實我因為新秘工作的關係也來過幾次，因此並不陌生。
走進來有個很大的迎賓櫃台，這裡有宴會廳，可以辦大型的節慶宴會或婚宴，也有健康俱樂部，來這裡運動的人也很多喲！當然除了這些外這裡也有鮪魚專賣店和中式餐飲等美食可享用，另外在汐止摩天鎮也有他們的港點和婚宴會館，剛好我也去吃過，不過想吃新鮮鮪魚的朋友，還是得來松仁路的專賣店喲！旁邊也有休息區，看到南瓜和瓢瓜了嗎？在這裡形成裝置藝術了。
看到門口這二條鮪魚的模型，我就知道我的目的地到了，走進去瞧瞧吧！
第一眼看到的當然是料理的吧台，主廚的勢力範圍，二位主廚們正在處理手邊的食材，要將美味呈現在顧客眼前。
當然每日準備的新鮮食材都整齊的排放著冷藏櫃裡
看到今天的主角「鮪魚」，主廚都處理好依不同部位排放，等著顧客上門現切囉！
說到鮪魚，服務人員特別有介紹店裡的鮪魚是利用這台1℃的靜電解凍冰箱，利用慢慢解凍的方式，讓冷凍的鮪魚由中心到外面均勻解凍，才能保留新鮮的口感，這麼一說又讓人更期待吃到它了。
除了吧台外也有幾桌色澤沈穩的餐桌，利用銀、黑的座椅在空間上呈現立體的感覺。雖然桌數沒有很多，但走的是精緻風格，自然也就不會像是食堂般的充斥著暄鬧聲。
在往裡面走一點，不同的空間設計，一問之下才知道這裡是中式料理的用餐區，雖然在一起但不同區塊有不同的區別。
四人的座位區有著半開放式包廂的感覺，我特別愛這種座位啊！吃飯特別自在。
回到座位看到這張照片就知道我要準備開吃了！先奉上香醇淡雅的烏龍茶，自然回甘不過於濃郁，剛剛好的味道。
今天要品嚐的分別是$780御膳套餐以九道精緻料理要來收服我們的胃。
另一份是$1,280的盛宴套餐內容
「南瓜優格」是今天特別招待的小菜，先啟動一下我們的味蕾。鬆軟香甜的南瓜搭配微酸的優格醬，甜中帶酸果真很刺激味蕾，吃完我都很想敲碗催促快點上菜！
「芥末軟絲山藥麵」—御膳套餐
以櫛瓜襯底，上頭放上雪白如絲的山藥麵，最上面再放軟絲和黃瓜搭配清爽的醬汁；吃的時候不用客氣，直接一口放入嘴裡咀嚼出絕妙滋味。
搭配的鱈魚肝，肝臟帶有濃郁綿密的口感，新鮮滋味一口就嚐得出來。
「伊勢水晶龍蝦」—盛宴套餐
潤餅皮內包著龍蝦和生菜、黃瓜，上面在淋上柴魚凍來增添口感。
撥開柴魚凍來就可以看到餅皮裡包的內容，大口咬下令人滿足！
「鮭魚卵手卷」—御膳套餐酥脆的海苔裡包著滿滿生菜和蘆荀，上頭在綴滿新鮮的鮭魚卵，一口咬下說有多滿足就有多滿足！這讓愛吃手卷的我心裡被那鮮滋味佂服。
「松葉蟹手卷」—盛宴套餐你沒看錯！上面快滿出來的正是松葉蟹本尊，鮮甜的蟹肉和著剛剛好的美乃滋，迅速佔滿口腔的海味讓人有夠滿足！
「雲深不知處」—御膳套餐＆盛宴套餐以高梁酒加入果醋中，喝的時候小口慢飲，藉以用來清除口中氣味，好準備品嚐下一道料理。
「Ｌamigo招牌生魚片」—御膳套餐＆盛宴套餐以白色的飛管+AKAMI(背鰭) 二片和HIU-TORO(中腹)及O-TORO(大腹肉)組合而成。
飛管口感像是軟絲，吃起來新鮮Q彈，敢吃酸的人連檸檬一起入口，品嚐獨特的口感。
背鰭的肉色較深為暗紅色，口感較紮實，含的油脂也較少
中腹油脂就來得比背鰭多，多了點柔嫩的口感
大腹肉是油脂含量最多的部位，光看它的油花紋路就知道入口的細緻味道，大腹肉果真了得，印象中也是第一次吃到鮪魚的大腹肉部位，非常珍貴。
「東京鮮貝塔」—御膳套餐
花壽司上加了顆嫩煎干貝，中間再以莎莎醬提味，最後再淋上芒果美乃滋，是一道又酸又甜的料理，也是我第一次嚐試。
這干貝的口感煎得剛好，不會太生又有香氣，花壽司搭配莎莎醬一起吃也是一絕，是一道口味蠻特別的料理。
「義式生煎干貝」—盛宴套餐
大顆的干貝在主廚的精心料理下香氣十足又帶著柔嫩鮮味，以義式精緻擺盤呈現，底下用南瓜泥＋蕃茄當底坐，干貝上頭用蘆荀和魚子醬裝飾，讓人看了就想吃。
「田樂燒」—御膳套餐
帶皮的竹筍煮熟後切片上桌，上頭塗抹上特製醬料烤過後，吃起來是甜甜鹹鹹的口感，夏天是竹筍盛產的季節，是一道很棒的美食。
「羊肚菌子排盅」—盛宴套餐
撈起來就是一大塊的排骨，裡面還有豬肚，加入羊肚菌下去熬煮的湯頭，甘甜濃郁，好喝到讓人一口都不想放棄。
「蘿蔓松子雞米」—御膳套餐
新鮮翠綠的蘿蔓葉上擺滿松子和雞米花，還有甜椒入味，我超愛這道料理，清爽又有好滋味，即便來一大盤我也可以把它清光XD
「晨曦笋筍尖」—盛宴套餐
以鮮甜的綠竹筍加上溏心鮑、杏鮑菇當其饀料，放在挖空的筍殼上再淋上美乃滋以焗烤的方式呈現。
多汁又甜的綠竹筍好清爽，竹筍可以有好多種料理方式，都可以來一桌竹筍大餐了。
「蔥油鱈魚」—御膳套餐＆盛宴套餐
細緻的鱈魚＋香嫩的雞蛋豆腐，簡單以清蒸的方式料理，再淋上蔥油醬汁，是一道美味無負擔的美食。
「乾隆山藥養生盅」—御膳套餐＆盛宴套餐
同樣的內容只是用的食器不同，感覺上好像是二道不同的湯品。這道湯品裡面以枸杞、紅棗、地瓜、山藥、荸薺和蓮子，加入了熬煮多時的高湯，清爽又養生，尤其那湯頭非常甜美，真的好好喝哦！
最後再以盛產的鳯梨、芭樂和西瓜來幫助消化
今日甜點是芒果奶酪，香甜芒果醬和新鮮芒果，再搭配香濃的奶酪，好吃又不膩，很適合夏天的甜品。
最後奉上菜單，除了有多種套餐組合外，也有一些單點的燒烤和握壽司、手捲，提供給大家參考喲！
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