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2016-10-08
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印象中好像很少有餐廳營業24小時，現在有囉！在市府捷運站旁的「樂慕亞牛排」是一家新開幕的24小時餐廳，讓你從早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜，肚子餓了，來樂慕亞就對了，重點是地點好、交通方便，更是吃美食的必要條件。 樂慕亞就在巿府捷運站4號出口，出站後往前直走不到一分鐘就在眼前了！餐廳今年九月正式開幕，連電視新聞也有報導過呢！ 聖誕節快到了門口雪白的聖誕樹和銀色的麋鹿是迎賓的佈置整排陳列的酒櫃也很壯觀，吃西餐總是會搭配一些紅、白酒或香檳。我們被安排在靠窗邊的紅色沙發座，一整排的座位很大桌面也很寬敞，二人用餐坐這裡好舒服啊！裡面的裝潢以工業風為主軸，座位很多卻不顯擁擠。開放式的廚房讓顧客可以看到廚房裡的作業情形，而且感覺打掃的也很乾淨。另一側的座位區還有二間包廂留給需要辦活動的顧客。 窗邊的座位就能看到貴婦百貨和在雲霧中的101，由於這裡的景觀太好了，晚上來可欣賞到信義區的璀璨夜景，聖誕節和跨年的座位也早被手腳快的客人訂光了，明年要來這裡舒舒服服的看跨年煙火，散場馬上又有捷運可搭車回家，地理位置實在太好了！ 回座位看看菜單囉！桌上也早就備好亮晶晶的餐具和開水。 現在試營運期間還有優惠活動
樂慕亞就在巿府捷運站4號出口，出站後往前直走不到一分鐘就在眼前了！餐廳今年九月正式開幕，連電視新聞也有報導過呢！
聖誕節快到了門口雪白的聖誕樹和銀色的麋鹿是迎賓的佈置整排陳列的酒櫃也很壯觀，吃西餐總是會搭配一些紅、白酒或香檳。
我們被安排在靠窗邊的紅色沙發座，一整排的座位很大桌面也很寬敞，二人用餐坐這裡好舒服啊！
裡面的裝潢以工業風為主軸，座位很多卻不顯擁擠。
開放式的廚房讓顧客可以看到廚房裡的作業情形，而且感覺打掃的也很乾淨。
另一側的座位區還有二間包廂留給需要辦活動的顧客。
窗邊的座位就能看到貴婦百貨和在雲霧中的101，由於這裡的景觀太好了，晚上來可欣賞到信義區的璀璨夜景，聖誕節和跨年的座位也早被手腳快的客人訂光了，明年要來這裡舒舒服服的看跨年煙火，散場馬上又有捷運可搭車回家，地理位置實在太好了！
回座位看看菜單囉！桌上也早就備好亮晶晶的餐具和開水。
現在試營運期間還有優惠活動
翻開第一頁就看到相關的介紹，樂慕亞採用的牛肉都是Choice或Prime等級，不添加任何人工嫩精那些東西來讓牛肉軟嫩。加上了另一項秘密武器「西班牙百萬煙燻烤箱」，利用果木和相思木來烘烤，讓牛排的滋味更加美味。右邊的則是搭配排餐所組成的超值餐（6道菜）或輕鬆餐（4道菜），各有麵包、沙拉、湯品和甜點或飲料的組合搭配。
接下來的詳細菜單從粉絲團下載看得比較清楚，我們是中午時段到訪，看是想吃排餐或是商業午餐都有，這裡最讓人流水口的美食就是各式排餐，說什麼也要嚐嚐。
開胃菜「雞肉釀蜜蘋果」把蜜漬過的去皮蘋果，挖空中心部份，在釀入碎雞絞肉和蘋果丁和芹菜末提味，這道很有法式料理的味道，在擺盤上也很用心呈現法式料理的精緻度。
「歐式手工雜糧麵包」主要有核桃、芝麻和葡萄乾在裡面，溫熱又鬆軟的麵包很容易就撕開來，塗上附的奶油，入口滿是奶香和麥香味，若吃不過癮還可追加，若不是怕後續的主餐吃不下，很想再來一個XDDD
「海鮮巧達濃湯」一眼望上去好像沒有什麼海鮮料，後來用湯匙往下探底，才知道裡面加了培根丁，還有完整去殼的鮮蝦，其餘的海鮮料並沒有發現，可能是沒撈進我這碗湯裡，但湯裡的有喝到海鮮的滋味便是。
「羅宋牛肉清湯」濃重的蕃茄紅色湯底，裡面加了大量的洋蔥、蕃茄和牛肉塊，喝起來的味道就如同一般熟悉的羅宋湯，味道偏重。
「燻雞佐蒜味塔塔醬」上頭擺放的燻雞肉像個小金字塔，份量好多啊！從外觀的色澤看來肉色有些粉嫩，吃起來煙燻味道足，而且肉質還很嫩呢！
搭配底下的生菜和新鮮蔬果，清爽又美味！
「分子料理水果沙拉」分子料理現在可是許多餐廳推出的新料理手法，裡面的水果種類很多，有葡萄、香瓜、波蘿蜜、奇異果，還有蕃茄和生菜等等，在視覺上顏色繽紛。
沙拉裡面除了乳白色的醬汁外，另外還看到裡面有黃色和紅色的小小球狀結晶物，服務人員說這是芒果和草莓醬汁，吃得時候戳破它在拌勻味道更豐富。
吃完沙拉送上四種待會要搭配牛排的調味品，右上的玫瑰鹽和右下的柚子鹽，還有左上的綠胡椒醬和左下的芥末子醬，依各人的喜好調味，吃出牛排的好滋味。
「果木燻烤美國珍藏老饕牛排」會點這道完全是上回去墨賞用餐時，主廚特別推薦，說是最頂級好吃的牛排，上次只看到生牛肉，漂亮的大理石花紋讓我深深著迷至此，這次終於有機會可以吃到，說什麼都要點來吃！
這三塊的老饕牛排份量不少約有225g，以一個女生來說剛好，男生的話建議可多吃一些手工麵包，飽足感會夠一些。
熟度點了服務人員建議的五分熟，由於牛排是經過二道工法，煎過後再用果木燻烤，五分熟切開來並不會有血水，肉汁全鎖在裡面，不過在用牛排刀切時感覺下刀的順間肉似乎有些鬆散不易分離，不知是不是肉太軟了還是刀鋒不利？入口原味的第一個感覺滋味略為平淡，隱約感受到這牛隻應該是吃比較多牧草，可能沒有吃一些胡蘿蔔或玉米來飼養吧！感覺少了點甜味，但聞起來是香氣十足，肉質軟略帶筋，後來沾了隨盤附的松露波特紅酒醬才把整個牛肉的味道突顯出來，沾上玫瑰鹽的味道會比較突出。
除了可淑松露波特紅酒醬外，還可以搭配烤過的大蒜一起吃，烤過的大蒜味道不嗆，口感較溫順，我個人喜歡這烤大蒜的味道。
搭配老饕牛排的配菜是澳洲蘆筍和桂花釀紅蘿蔔，水煮的澳洲蘆荀味道很清爽鮮甜，還有淡淡桂花香和甜味的釀紅蘿蔔，都是搭配清爽好吃的配菜。
「金字塔海陸拼盤」太平洋野生明蝦搭配果木燻烤紐西蘭菲力150g，若不吃牛肉的朋友還可以點雞排或羊排，在組合上很有彈性的選擇。
上回在墨賞吃到太平洋野生明蝦就讓我驚艷啦！除了夠大隻外，那鮮甜又紮實的肉質叫人難以忘懷，喜歡吃蝦的老妹也頻頻點頭。
而紐西蘭菲力牛排也是五分熟，這熟度剛好，切開來不會有血水，肉汁香甜又嫩，和老饕牛排的味道、口感都不盡相同，吃到這菲力的感覺讓人有種在口中回味久久不散的濃郁口感，好吃的程度難以言喻啊！極推這道太平洋野生明蝦搭配果木燻烤紐西蘭菲力，千萬別錯過。
「栗子蛋糕」是今天的主廚推薦甜點，樂慕亞的甜點在裝飾上一樣用心，明顯的看到有三層的內容組合在一起，最下層是巧克力蛋糕體，中間是起司，最上層是栗子，口口都嚐得到栗子顆粒，甜度在可接受的範圍，做為餐後甜點頗為美味。
「提拉米蘇」有著明顯酒香味，口感濃郁而不甜膩。
「熱英式水果茶」這天正好寒流來襲，捨棄冰的英式水果茶改喝熱的，裡面主要有新鮮蘋果切片，水果茶的味道也不錯。
「德國農莊舒福茶」舒福茶味道甘醇清爽，我自己後來也買了一罐回家泡。
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