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2018-06-14
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Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館是一家很特別的餐酒館，Osteria在義大利文裡代表意思是供酒跟簡單食物的地方，也就是餐酒館的意思，而Toccare則是有著很多不同的意義Touch(接觸)、Feel(感覺)、Concern(關心)、Affect(影響)，取名Osteria Toccare 兔卡蕾也就是希望上們的客人可以帶著一份輕鬆的心情，享受著Osteria Toccare 親切的服務、精緻的菜餚以及毫無拘束感的用餐氛圍～Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館就位在捷運行天宮附近，步行只要一分鐘！Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館的店面倒是很低調，從外觀看店面設計很有歐洲小餐館的感覺，紅色磚牆搭配黑色木框門，感覺就好像來到歐洲某家庭小酒館似的～歐式鄉村風，無拘無束的悠閒用餐氛圍走入Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館，感受到濃濃的歐式鄉村風格，同樣以紅磚牆為設計主軸，搭配木質裝潢家具及溫暖色的鎢絲燈泡妝點，散發著溫馨舒適悠閒的用餐調性，牆上還有許多可愛小兔子的繪圖增添幾許俏皮可愛的年輕氣息餐酒館創舉！融合鐵板燒料理打飲食新境界！Osteria Toc
Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館就位在捷運行天宮附近，步行只要一分鐘！Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館的店面倒是很低調，從外觀看店面設計很有歐洲小餐館的感覺，紅色磚牆搭配黑色木框門，感覺就好像來到歐洲某家庭小酒館似的～
歐式鄉村風，無拘無束的悠閒用餐氛圍
走入Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館，感受到濃濃的歐式鄉村風格，同樣以紅磚牆為設計主軸，搭配木質裝潢家具及溫暖色的鎢絲燈泡妝點，散發著溫馨舒適悠閒的用餐調性，牆上還有許多可愛小兔子的繪圖增添幾許俏皮可愛的年輕氣息
餐酒館創舉！融合鐵板燒料理打飲食新境界！
Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館跟一般餐酒館不同的是，這裡融合了鐵板燒的技藝，在餐廳中央有鐵板燒料理台，大部分主餐類或是需要煎炙的菜色都是由專業的鐵板師傅在此料理完成，融合現場料理的視覺感官，這也是Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館的獨到之處！
來看一下 Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館Menu吧~ 在價位上單點主菜在580~1080之間，以料理的獨特性及豐富度，在台北這樣的價位並不太貴， 也有套餐的組合可以選擇
2017七夕情人節套餐，僅此一檔，錯過等明年
不過咬咬＆１５１是要來體驗2017七夕限定雙人套餐（供應時間：8月26星期六~8月28星期一，期間單人套餐及單點品項停售），堪稱Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館的經典之作，這次錯過只能再等明年了！
時令精緻食材輪番上陣，完美七夕情人夜
Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館，雖然主打輕鬆悠閒的歐洲酒食料理，但擺盤精緻度及食材的選用上絲毫不輸給頂級的法式餐廳！從七夕限定雙人套餐開胃菜＂北海道炙燒干貝＂就可以感受到Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館對於自家料理的堅持執著之處
使用北海道生食級的碩大生干貝，在鐵板上微微兩面炙燒後，分切剖半分別佐以巴斯克醬及松露醬，巴斯克是法國的一個地名，巴斯克盛產甜椒，所以當地便會用甜椒製作醬料，搭配例如海鮮或是雞肉這類味道清香的食材最為適合，佐上巴斯克醬的干貝，藉由巴斯克醬微微的甜度去帶出干貝的鮮，入口水嫩多汁
佐以松露醬的干貝，山珍與海味的完美結合，入口有明顯的口感層次，鮮甜交織，令人欲罷不能！
湯品：摩洛哥香料牛肉湯ＯＲ海鮮奶油濃湯
這兩款湯品都讓咬咬＆１５１大為驚豔！Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館的湯品採用桌邊服務的方式
淋上每日熬煮的兩種湯底，大大滿足視覺嗅覺的華麗效果！摩洛哥香料牛肉湯就像西式的台南溫體牛肉湯一樣，高湯一沖進碗中，空氣中充滿了高湯的香氣，杓起一匙鮮美的高湯及半熟牛肉片，軟嫩的牛肉在口中釋放鮮甜肉汁及滑嫩口感，摩洛哥香料高湯帶著鹹鮮的氣味，十足勾引味蕾感受
海鮮奶油濃湯有著濃郁香滑的口感，淡雅的奶香高湯沖入碗中的馬鈴薯泥及蝦仁、蛤蠣等海鮮料，鮮香風味四溢，風味十分高雅
精選麵包，Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館嚴選歐包，外酥內濕潤，可以搭配特製莎莎醬跟香蒜橄欖醬一起食用
也可以沾海鮮奶油濃湯一起吃口感也很棒唷
沙拉：雙料越南春捲（烤雞鮮蔬佐香椿醬及鮮蝦沙拉佐酸辣湯凍）
料理無國界，創意無極限！使用一般的生菜沙拉就遜掉了，七夕當然要來點special！
越式春捲也能變身高檔沙拉！Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館將越式春捲做變化，分別以烤雞肉跟鮮蝦內餡，捲入時蔬及義大利麵再搭配香椿醬及酸辣湯凍，讓越南春捲入口有著驚喜的口感變化，咬咬超愛鮮蝦沙拉佐酸辣湯凍！有點類似分子料理的手法，做成凍狀的酸辣湯，巧妙與爽脆的鮮蝦捲結合，微辣清涼，夏天吃最合適！
餐前酒：義大利甜moscato氣泡酒（兩杯）
號稱少女殺手的義大利甜moscato氣泡酒，Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館特別挑選來擔綱七夕套餐的餐前酒，清爽香甜帶著微氣泡感，正符合七夕的浪漫氛圍
多樣化大份量主餐，牛排、大蝦、櫻桃鴨任君選擇！情人節大餐吃超飽！
接下來就主菜登場囉，Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館七夕雙人套餐的主菜選項相當豐富，感覺放掉哪一個都是遺憾ＸＤ，咬咬＆１５１選的是洛神紅酒櫻桃鴨及西西里金目鱸花蝦！值得一提的是Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館的主餐都是大份量喔！主餐都是在鐵板上料理，看著師傅在鐵板上俐落地揮舞著鍋鏟及刀叉，香氣也隨著料理過程不斷的襲擊著鼻腔，剛剛才吃完一堆前菜沙拉的，這會兒聞著看著又餓了><
西西里金目鱸花蝦，這擺盤也太美了！好似歐洲鄉村小花園的五彩繽紛！
大花蝦主廚事先剝殼處理，女孩們也能很優雅地吃，因為新鮮，主廚沒有添加過多的調味料，純粹吃大花蝦原味，肉質肥嫩口感紮實，甜度也高，口感遠勝一般大草蝦
金目鱸也很厲害！直接給兩大片，香煎過後外表的魚皮酥香，肉質細嫩鮮甜且無刺，喜歡吃魚的１５１愛死了，一人KO！
洛神紅酒櫻桃鴨的表現也是可圈可點，在鐵板上料理時主廚會先把鴨皮煎香煎脆，在翻面炙燒，櫻桃鴨份量十足一人份超過300公克(相當於牛排的10oz！）
櫻桃鴨煎得好真的不容易，鴨肉很容易老，要煎的皮脆肉嫩很不簡單，主廚鐵板功力了得，鴨肉熟度拿捏得恰到好處，一口咬下肉汁滿盈，鴨皮的部位香極了，可以搭配自製的醃漬洛神花一起吃，微酸甜的果酸口感讓櫻桃鴨吃起更清爽
即使已經飽到天靈蓋兒，情人節套餐還是要有甜點才算圓滿，看菜單選甜點總是讓女孩們兒相當煎熬，不用煎熬，Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館一次送上兩款甜點！愛戀酸甜派：義式檸檬派＆巧克力絲絨派
濃情蜜意的滋味通通放進愛心瓷盤裡，義式檸檬有著清香的檸檬氣息，入口新鮮檸檬的酸味在口中化開，巧克力絲絨派也是一絕！在柔滑細緻的巧克力中還夾著一層軟Ｑ的麻糬，太銷魂惹！
飲料：冰咖啡＆鳳梨柳橙汁，飲品不馬虎，使用莊園級咖啡豆及新鮮水果，酒足飯飽，喝杯清涼果汁襯著甜點，舒服滿足
Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館這次推出的七夕情人節套餐可謂來勢洶洶，等級食材及獨特鐵板料理手法加上精緻絕美的菜餚擺盤及貼心服務，比起五星飯店絲毫不遑多讓，價格更只是星級飯店一半不到！數量有限，還沒預訂情人節套餐的朋友可要加快腳步囉！
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