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2019-12-05
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台北萬豪酒店Garden Kitchen在台北一直都是相當指標性的餐廳，因為有寬廣綠意的花園視野所以擁有花園餐廳之稱，在餐點料理方面其中又以SEMI BUFFET最為人津津樂道，可以自由挑選自己想吃的主菜，在搭配自助區無限享用，而Garden Kitchen的牛排料理也是相當有知名度，Garden Kitchen為了讓牛排控們品嚐到最頂級的牛排口感，特別引進來自美國懷俄明州(Murraymere)獨立農莊的牛肉，因為飼養方式的關係這裡的牛排本身就帶有天然如同奶油、牛奶、堅果得特殊香氣，所以又有爆米花牛排之稱！Garden Kitchen這次引進來自美國懷俄明州慕瑞玫爾(Murraymere)的爆米花牛排，還推出限時優惠至九月底止$3880/2人，午間享用半自助餐semi-buffet加價24oz丁骨牛排$5280/2人，面對即將到來的七夕情人節檔期，萬豪酒店Garden Kitchen這波可謂來勢洶洶！台北萬豪酒店位在大直美麗華購物中心附近，GARDEN KITCHEN就在台北萬豪酒店的一樓，開車前來用餐可以免費停車，搭捷運可以搭到劍南路站再步行前來，交通算是相當的便利，既然稱為GAR
Garden Kitchen這次引進來自美國懷俄明州慕瑞玫爾(Murraymere)的爆米花牛排，還推出限時優惠至九月底止$3880/2人，午間享用半自助餐semi-buffet加價24oz丁骨牛排$5280/2人，面對即將到來的七夕情人節檔期，萬豪酒店Garden Kitchen這波可謂來勢洶洶！
台北萬豪酒店位在大直美麗華購物中心附近，GARDEN KITCHEN就在台北萬豪酒店的一樓，開車前來用餐可以免費停車，搭捷運可以搭到劍南路站再步行前來，交通算是相當的便利，既然稱為GARDEN KITCHEN，在用餐環境上就一定有花園這個元素，用餐區旁就是綠意盎然的中庭花園，有種彷彿置身在花園中用餐的感覺呢
除了開放式的空間外，Garden Kitchen也有提供大小不一的隱密性包廂，對於例如家庭聚會或是公司部門聚餐不想被打擾，就可以視人數來選擇包廂（有低消限制）
餐點精彩豐富！台北最美SEMI BUFFET！
Garden Kitchen的SEMI BUFFET可以說是赫赫有名，再品嚐爆米花牛排之餘，強烈建議可以一起品嚐這的SEMI BUFFET，這此跟友人來品嘗爆米花牛排，當然也沒有錯過大啖SEMI BUFFET的機會
自助餐檯種類相當豐富，一共有沙拉、冷肉起司、開胃菜、冷熱菜、甜點、水果區、綜合堅果等區，先從沙拉餐檯開始，一眼望去超大的餐檯感覺超豐富，光這沙拉檯上就一共有將近三十多種的蔬菜，除了蔬菜種類多，連沙拉醬的種類也多達十種以上呢
冷肉起司區除了各式火腿、臘腸之外，還有兩種口味的燻鮭魚及種類超多的起司
甜點區也是Garden Kitchen的強項！餐檯上擺滿各式精緻的小糕點，甚至連日本水信玄餅都有，還有咬咬最喜歡的小熊軟糖！
繞了一圈，我跟友人的牛排主餐都還沒上桌，光是在BUFFET區就拿了兩輪！
首先上的是白花椰濃湯跟熱呼呼的餐前麵包，白花椰菜湯有情婦的濃湯之稱，這裡的白花椰濃湯口感相當濃稠，除了白花椰本身的甜味外，湯中還有淡雅清爽的奶香，喝起來暖心暖胃，口感又滑順細膩
美國西部最好的風味！慕瑞玫爾爆米花牛排！
我們期待的爆米花牛排終於要上桌囉！爆米花牛排是由餐車推到桌邊，隨著爆米花牛排的進場，空氣中瀰漫著牛排的香氣，這牛排的香氣真的有爆米花的味道，濃郁的的奶油及堅果的香氣，如果閉上眼不說，真的很像是電影院裡現爆鹹奶油爆米花的香氣呢
今天我們點的是丁骨牛排，丁骨牛排是直接送入烤箱、以高溫封熟表面後分切，刷上牛油後再二度入烤箱烤至所需熟度，透過二度高溫加熱逼出豐潤油脂香，及牛骨經高溫加熱後產生的特殊香氣，放在炙熱的石板上，牛排的肉汁油脂接觸到石板就像噴泉一班狂湧，伴隨著陣陣香氣，光是這樣的視覺嗅覺衝擊，就足以讓眾人的口水泛濫成災！
丁骨牛排最迷人的牛骨部位是牛排老饕相當鍾愛的珍饈，炙烤的焦香酥脆
上桌時是五分熟的熟度，咬咬個人的喜好是三分熟，事先已經分切完成，牛排上桌即可分食，看著紅豔粉嫩牛排肉色，加上濃郁到不行的類似爆米花的油香，也顧不得燙了，馬上切了一塊送入口中
丁骨牛排可以同時品嘗到紐約客、肋眼，紐約客肉嫩但又帶有咬勁，表層的肉質焦香味散發出濃郁爆米花香氣，內部呈現五分熟的粉嫩熟度，生不帶血入口滿滿的肉汁感！肋眼口感相當滑嫩，油香口感相當飽滿厚實，這兩個部位各有千秋，但同樣具有濃烈的爆米花香味，比起一般牛排香味再＋100分！
丁骨牛排骨邊肉的部位咬咬就接收啦！焦脆的筋膜帶肉，嚼起來更有焦香的爆米花香氣，超厲害！
春雞體型小，骨骼細，肉質細嫩鮮美，在法式料理中十分受到大家歡迎，春雞用醬汁醃漬再爐烤料理，一刀切下幼嫩的春雞，幾乎不太需要費力，切開的瞬間春雞的肉汁便從切口處不斷湧出！一口咬下，春雞的肉質嫩到一個不行，因為醃漬過，雞肉吃起來相當有味道，這肉汁濕潤感覺太厲害了，感覺就像在吃燉雞湯裡面的雞肉一樣多汁！
季節鮮魚
因為會隨當日採購不同來決定魚種料理，所以季節鮮魚總是讓人萬分期待，今天進的是馬頭魚，也是咬咬最愛的魚種之一，馬頭魚直接連鱗片下去料理，吃起來鱗片猶如餅乾般的酥脆，馬頭魚肉質相當細緻，魚肉帶有清雅的甜香，好吃！
飯後甜點咬咬去甜點區拿了一大堆小熊軟糖，沒辦法看到小熊軟糖就會失心瘋，這裡的茶凍口味相當不錯，還有內餡飽滿的卡士達泡芙也很好吃，搭配飯後咖啡或茶，一餐吃下來，美味及悠閒兼具，舒服！
萬豪酒店Garden Kitchen這次特別限量引進了擁有「美國西部最好的風味」之稱的慕瑞玫爾Murraymere牛肉，對於牛排控來說真是千載難逢的好消息，畢竟像這麼特殊的牛排基本上外面也吃不到，因為限量奇貨可居，身為牛排控的你，這次一定要怒衝一波！
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