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2020-03-27
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一直想在南京復興附近再找間好吃的火鍋，畢竟海底撈的商業午餐有點吃膩了哈哈哈哈，無意間被我搜尋到老撈麻辣鍋的商業午餐，看起來CP值超高，看評價也都蠻不錯的，就跟朋友一起來試試看。其實它的全名叫做『老撈麻辣鍋 新派火鍋及私房料理』實在有夠長，底下還是簡稱它老撈麻辣鍋吧！但看店名也不難發現，其實除了鍋物之外還有其他的料理，這次商業午餐沒有嘗到，也許可以再挑晚上時間來嚐嚐更多的菜色。但針對商業套餐的部分，我們用餐完整體都覺得蠻滿意，湯底、料有一定的水準。地點鄰近捷運南京復興站五號出口，交通很方便，蠻適合大家下班聚餐。而且很特別的是，它營業時間到凌晨一點！老撈麻辣鍋整個占地是很廣的，桌距也很寬，視覺感覺舒適，裝潢則是普普通通，但保持的蠻乾淨明亮。沾醬區，特別想要介紹左邊的油潑辣子，只用一小匙就香氣炸裂，吃辣的朋友記得要來裝這個喔！ 老撈麻辣鍋 商業午餐套餐菜單這次的商業午餐雙人 $780，含鴛鴦鍋、肉品五選二、綜合海鮮盤、丸餃類，白飯王子麵吃到飽，套餐內容物超所值！老撈麻辣鍋 晚餐菜單可以看到老撈除了麻辣鍋之外，還有胡椒豬肚雞鍋、牛尾鍋、大蒜味噌等十分特別的湯底選擇，很想再來嚐嚐其他口味！看到這
一直想在南京復興附近再找間好吃的火鍋，畢竟海底撈的商業午餐有點吃膩了哈哈哈哈，無意間被我搜尋到老撈麻辣鍋的商業午餐，看起來CP值超高，看評價也都蠻不錯的，就跟朋友一起來試試看。其實它的全名叫做『老撈麻辣鍋 新派火鍋及私房料理』實在有夠長，底下還是簡稱它老撈麻辣鍋吧！
但看店名也不難發現，其實除了鍋物之外還有其他的料理，這次商業午餐沒有嘗到，也許可以再挑晚上時間來嚐嚐更多的菜色。但針對商業套餐的部分，我們用餐完整體都覺得蠻滿意，湯底、料有一定的水準。
地點鄰近捷運南京復興站五號出口，交通很方便，蠻適合大家下班聚餐。而且很特別的是，它營業時間到凌晨一點！
老撈麻辣鍋整個占地是很廣的，桌距也很寬，視覺感覺舒適，裝潢則是普普通通，但保持的蠻乾淨明亮。
沾醬區，特別想要介紹左邊的油潑辣子，只用一小匙就香氣炸裂，吃辣的朋友記得要來裝這個喔！
老撈麻辣鍋 商業午餐套餐菜單
這次的商業午餐雙人 $780，含鴛鴦鍋、肉品五選二、綜合海鮮盤、丸餃類，白飯王子麵吃到飽，套餐內容物超所值！
老撈麻辣鍋 晚餐菜單
可以看到老撈除了麻辣鍋之外，還有胡椒豬肚雞鍋、牛尾鍋、大蒜味噌等十分特別的湯底選擇，很想再來嚐嚐其他口味！
看到這個分量簡直要崩潰，兩個人午餐吃這些超硬的啦！這樣竟然才$780我覺得訂價很不合理哈哈哈，感覺商業套餐是拿來做口碑的，而不是想賺錢啊！我們還有另外再單點了一份滷味拼盤！
辣鍋：我們點小辣算是正常小辣的辣度，香麻都表現得不錯，中藥香氣醇厚，湯底顏色濃稠(像是煮很久很久那種不透光的顏色)。裡面直接給了很多的鴨血/豆腐，沒在怕你吃，這兩者表現也都很棒，豆腐越煮越入味，鴨血口感也頗為Q嫩。
昆布鍋：昆布鍋就是中規中矩這樣，菜盤已經直接下鍋，蔬菜給的也很豐富。煮了蔬菜可以嘗到清爽的甜味。
老撈麻辣鍋 商業午餐 海鮮盤
海鮮盤真的沒在開玩笑，誠意十足。說真的這一盤如果直接訂價$780我好像也可以接受，不僅分量多，選料也高級。
大文蛤超級大顆新鮮，等級用的很好，蝦子、透抽也都表現不錯， 廣島大鮮蠔size更是嚇人。
唯一我們比較不喜歡的只有多利魚，煮起來會是爛爛的口感(但也許有人喜歡吧?)，如果能換成鯛魚片就滿燈滿分了。
魯味三拼 $420（單點非套餐）
滷味三拼單價就有高一些，但分量一大碗也不少。牛肚、大腸都好好吃，其中牛筋煮起來更是軟嫩又帶勁，頗具水準。
梅花豬
雪花牛
兩款的肉質都算是不錯的，切的也大片，比海底撈$399商業午餐的肉品要有誠意很多了。
牛肉的油花看起來很均勻，但兩者我個人比較推薦豬肉，絕對是用等級很好的梅花豬，完全沒有豬腥味，煮起來軟嫩又彈牙，口感極佳，久煮不硬，很推薦大家選這個喔！
燕餃、香芋丸、凍豆腐
它的丸餃類只有一點點，但這樣是很好的，我不太喜歡吃再製品。芋頭丸子還挺好吃的！
最後太飽麵跟飯幾乎是吃不下的狀態，老撈麻辣鍋的商業午餐內容，完全物超所值，一人不到$400，真的隨時隨地可以來吃一下。
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