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2018-02-23
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傳聞北投有三大牛肉麵店分別是栗家牛肉麵 、吳家牛肉麵跟今天要來吃的志明牛肉拉麵前二家老K都吃過了但沒有特別的愛所以對於志明牛肉拉麵期待並沒有很高不過為了收集大三元還是衝了啦XD志明牛肉拉麵就位於吳家牛肉麵的後方上次來吃吳家牛肉麵的時侯就有看到其實志明牛肉拉麵在台北其他地方也開了幾間分店但老K還是習慣能的話就吃總店吧環境其實沒有很好夏天的話會太熱所以才會現在才來吃呀不過那天還是有一點熱有很多小菜可以自取他們家的湯頭有紅燒跟清燉二種通常老K都會選擇清燉吃清燉才能吃出實力呀XD點了一碗清燉半筋半肉麵比起一些名店都要二百多元的牛肉麵他們家的價位算是合理清燉半筋半肉麵小(160元)除了清燉半筋半肉麵老K又拿了二盤30元的小菜這裏是上菜後要先付款桌上有辣油老K加了一些他們家辣油是香又辣的那種滿過癮了這一盤是豬頭皮混豬耳朵吃起來滿有彈性又帶點軟豬耳朵還多了脆脆的口感滷的味道也不錯素雞是老K喜歡的那種軟Q適中的口感記得加點辣油會更好吃哦清燉半筋半肉麵小碗的有二大塊的牛筋跟四塊的牛肉比較特別的是上面還加了一片九層塔湯頭看起來滿清澈的本來以為味道可能淡淡的但一入口卻不是這樣非常的順口而且會讓你想一直喝雖然
傳聞北投有三大牛肉麵店分別是栗家牛肉麵 、吳家牛肉麵跟今天要來吃的志明牛肉拉麵
前二家老K都吃過了
但沒有特別的愛
所以對於志明牛肉拉麵期待並沒有很高
不過為了收集大三元還是衝了啦XD
志明牛肉拉麵就位於吳家牛肉麵的後方上次來吃吳家牛肉麵的時侯就有看到
其實志明牛肉拉麵在台北其他地方也開了幾間分店
但老K還是習慣能的話就吃總店吧
環境其實沒有很好夏天的話會太熱
所以才會現在才來吃呀
不過那天還是有一點熱
有很多小菜可以自取
他們家的湯頭有紅燒跟清燉二種通常老K都會選擇清燉
吃清燉才能吃出實力呀XD
點了一碗清燉半筋半肉麵
比起一些名店都要二百多元的牛肉麵
他們家的價位算是合理
清燉半筋半肉麵小(160元)除了清燉半筋半肉麵
老K又拿了二盤30元的小菜
這裏是上菜後要先付款
桌上有辣油老K加了一些他們家辣油是香又辣的那種
滿過癮了
這一盤是豬頭皮混豬耳朵
吃起來滿有彈性又帶點軟
豬耳朵還多了脆脆的口感
滷的味道也不錯
素雞是老K喜歡的那種軟Q適中的口感記得加點辣油會更好吃哦
清燉半筋半肉麵小碗的有二大塊的牛筋跟四塊的牛肉比較特別的是上面還加了一片九層塔
湯頭看起來滿清澈的本來以為味道可能淡淡的
但一入口卻不是這樣
非常的順口而且會讓你想一直喝
雖然說湯頭沒有到非常濃郁
但卻能感受到濃濃的牛肉味
少量的薑絲再度提升湯頭的味道
那一片九層塔也在湯中能隱約的喝到
有點神來一筆的感覺XD
那天去天氣還滿熱的
喝起來卻非常的舒服
看來就連夏天也適合呀
好喝的清爽型清燉牛肉湯頭
拉麵的表現也不錯有咬勁
不過因為清燉湯頭比較淡
所以直接吃麵比較感受不到湯頭的美味
最好是一口湯一口麵XD
牛肉應該是牛腩吧吃起來滿軟嫩的而且又有彈性
還不錯吃
牛筋很大塊而且很軟QK的小叮嚀:志明牛肉拉麵出乎意料之外的很合味
湯頭、麵條跟牛肉都有一定的水準
尤其是湯頭老K很喜歡呀
小菜表現也不錯
如果有人問北投有什麼好吃的牛肉麵
老K一定是推薦志明牛肉拉麵的
下次來北投就不要再錯過了哦
他們家的分店老K沒吃過
不能確定吃起來是不是一樣
所以就先不推薦了XD
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:8分
用餐環境:4.5分
價格:7分
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