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2018-12-08
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不久前才寫過主打豪華鍋物的「宸料理」，這次再來隔壁的「好客燒烤」，真的是吃飽好過冬XD信義 ‧ 宸料理 - 頂級鍋物 創意日料 活海鮮│超豪華雙人海膽火鍋套餐！依稀記得高中時有來吃過一次，但實在是事隔甚久（遠目當然好客燒烤也跟N年前我來吃的消費模式不太一樣，這次就要來update一下囉！位在基隆路上的地下室，距離捷運市政府站1號出口不遠，所以交通上算相當方便走進店內，首先令我驚訝的就是這裡的空間好大！看官網的資訊是能容納120人，也有照片中的長桌適合多人聚餐，是同學會、慶生的好地點裝潢燈光走一個低調時髦風格，燈光比較昏暗一些，其實挺有氣氛的XD店員帶位入座後，會附上菜單讓顧客選擇不同吃到飽方案（是在選月租費膩簡單來說共分三種價格1）純燒烤 $5982）燒烤+火鍋 or 生啤暢飲（二選一） $6883）燒烤+火鍋 or 生啤暢飲（二選一）$858基本上 $598 的選擇就已經令人眼花撩亂，$688 則增加牛舌、干貝、牛排等等$858 則是有明蝦、大干貝、頂級牛小排、沙朗等等，肉質更加升級最後還有帝王加價區，包含帝王蟹腳、A5和牛、龍蝦等等，都是非常高級的單品，但價格倒是挺親切大家可以挑選
不久前才寫過主打豪華鍋物的「宸料理」，這次再來隔壁的「好客燒烤」，真的是吃飽好過冬XD信義 ‧ 宸料理 - 頂級鍋物 創意日料 活海鮮│超豪華雙人海膽火鍋套餐！
依稀記得高中時有來吃過一次，但實在是事隔甚久（遠目
當然好客燒烤也跟N年前我來吃的消費模式不太一樣，這次就要來update一下囉！
位在基隆路上的地下室，距離捷運市政府站1號出口不遠，所以交通上算相當方便
走進店內，首先令我驚訝的就是這裡的空間好大！看官網的資訊是能容納120人，也有照片中的長桌適合多人聚餐，是同學會、慶生的好地點
裝潢燈光走一個低調時髦風格，燈光比較昏暗一些，其實挺有氣氛的XD
店員帶位入座後，會附上菜單讓顧客選擇不同吃到飽方案（是在選月租費膩簡單來說共分三種價格
1）純燒烤 $598
2）燒烤+火鍋 or 生啤暢飲（二選一） $688
3）燒烤+火鍋 or 生啤暢飲（二選一）$858
基本上 $598 的選擇就已經令人眼花撩亂，$688 則增加牛舌、干貝、牛排等等
$858 則是有明蝦、大干貝、頂級牛小排、沙朗等等，肉質更加升級
最後還有帝王加價區，包含帝王蟹腳、A5和牛、龍蝦等等，都是非常高級的單品，但價格倒是挺親切
大家可以挑選自己最合適的方案～我們這次是一次衝頂選$858的，這樣每種食材都能寫到！
雖然菜單上已經有眼花撩亂的品項可以點，但更狂的是...這裡還有無限量供應的海鮮自助吧
提供生蠔、花枝等等各式海鮮，每日不同，都是當季新鮮海產
真的是打算撐死人不償命，因為像我這種人就會想每樣都吃吃看XD
其他飲料、白飯、科學麵等也是自行拿取
冰淇淋是Cold Stone的，吃到飽蠻少吃到，口味也都蠻特別
在等待肉品上桌的過程中逛了整個餐廳，接下來就趕緊來看主角——燒肉吧！
愛吃蝦的朋友看到應該會想尖叫～滿滿的各式蝦種大集合包含天使紅蝦、明蝦、泰國蝦、草蝦（巴掌蝦），每隻的個頭都很壯碩，但都有各自不同的肉質口感唷
旁邊還有干貝、花枝、蛤蠣，海鮮愛好者不能錯過
泰國蝦，蝦頭大且蝦殼顏色微藍，我覺得肉質吃起來較扎實具彈性肉倒是沒有外表看起來那麼多就是了，加點鹽烤很不錯
草蝦是蠻常見的品種，所以大家對它的接受度應該很高，也是比較扎實的口感天使紅蝦和明蝦比較軟且自帶蝦子的鮮甜，而且明蝦大隻肉比較多、我也蠻喜歡的
（請原諒我太多種蝦了，就沒一一拍）
烤完我倒覺得不必加什麼調味，直接吃有淡淡的鮮味
干貝值得一吃，甚至也可以丟進火鍋煮，自帶甜味又軟嫩好吃
蒲燒鰻魚以及柳葉魚，兩個都不太好烤，需要花時間和勤勞的翻面
好客牛五花／薑汁豬培根／青檸雞腿／好客雞腿小塊的是雞肉，右邊是豬肉，左邊是牛肉
一般豬培根我不太喜歡吃，畢竟是有點油的部位不過這裡有特別醃製過的薑汁豬培根還挺不錯，沒有油到發爐，口感還是很軟嫩
牛五花的油花我覺得有點多
雞腿肉也還不錯，有特別醃製的獨特風味，尤其好客雞腿有點小辣很夠味但要烤的比較久就是
菲力／原味沙朗／安格斯
蔥燒牛舌／燒肉板腱／美國牛肋條／牛小排／沙朗心這兩盤都是牛肉拼盤，實在太多種了我還拍影片提醒自己
令我印象深刻的菲力、安格斯都不錯，肉香十足，會想再續點
牛肋條、牛小排我覺得肉質較硬一點，喜歡嚼勁口感的人可以試試
點了一輪之後只能說，這實在是肉食族的天堂XD
A5和牛 ＄198／100g登登～全場最期待的就是加購的A5和牛，看那細緻的油花，果然是今天之最
店家保留整塊的肉片讓顧客自行用剪刀剪成想要的大小
這邊要提醒大家一定要細心拿捏燒烤中的和牛，因為它最適合的熟度是五分熟
這樣才能適當地帶出和牛的軟嫩口感及香氣
撒點鹽品嚐原味是我最喜歡的搭配！
生菜、泡菜以及起司絲都很建議可以點來搭配燒肉不然吃這麼多肉，連身為吃肉王的我男友都覺得有些膩XD
此外我們也點了雞心、骰子牛，還有蔬菜類的玉米筍、杏鮑菇等等
如果還有肚子的話，海鮮自助吧也不要錯過新鮮的生蠔也是無限取用，旁邊也有附工具方便食用～
但我們實在飽到每丁每當就沒多吃了
最後的甜點吃了烤麻糬和Coldstone的冰淇淋，太滿足了Coldstone的冰淇淋頗好吃，口味也很特別，雖然挖的時候有些稍硬要出點力就是了
最後要再好好介紹好客燒烤信義店的特色——調酒這杯Sex on the beach很適合女生，因為味道酸酸甜甜，又帶有一點點酒精
很順口好喝
這邊有時還有live band表演，可以一邊小酌、吃著燒烤，在音樂之中享受美食和朋友暢聊
實在是很不錯的聚會地點，推薦給大家
評分
美味分數 : ★★★☆☆
環境分數 : ★★★★☆
服務分數 : ★★★☆☆
整體短評
好客燒烤結合燒烤吃到飽、酒吧、音樂餐廳，是多人聚餐的好選擇
燒烤部分菜色非常豐富，各種牛豬雞肉，甚至也有和牛，海鮮有蝦子、生蠔等等，另外也有火鍋的選擇
可以依照自己的預算、需求選擇不同方案，更何況光$598的菜單就眼花撩亂了呢！
無論你是大食量或是想吃的精緻，尤其喜愛蝦子海鮮的人，好客燒烤是個不錯的選擇唷
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