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2016-06-10
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伊勢路-勝勢日式豬排, 微風松高店, 有著美味的炸豬排飯的日本來台店家, 想吃好吃的炸豬排就來這邊 最近新推出了夏季新品, 有著我最喜歡的炸牛排!! 這是第二次來到這邊試吃豬排 來這邊吃豬排, 首先, 一定會有高麗菜 兩種不同的沙拉醬與豬排醬 當然, 也一定要先磨個芝麻^^ 回到主題, 這天新的菜色一共有四種 先擺起來方便拍照 先挑我最喜歡的來講 ●酥炸炙燒肋眼牛排套餐 炸牛排, 在許多日劇或是日本節目都會介紹到的美味餐點,但在台灣很少見到 我自己非常喜歡吃 之前來這邊也因為友人之故有吃到過, 但是炸牛排有個很致命的問題 熟度與炸衣 想讓炸衣緊緊的裹在豬排上, 那可能會炸熟一點, 但牛肉這種東西太熟其實會就老掉了 那作生一點? 炸衣一夾即碎, 皮肉分離, 這通常是一些炸豬排都會炸失敗的『專賣店』會搞出的失誤 但炸牛排就是有這一點困難 來看看這次的牛排 旁邊有芥末醬與柑橘醋蘿蔔泥兩種醬汁 店家已經解決了比較生的炸牛排炸衣會掉下來的問題 炸衣很脆, 牛排熟度也夠生 ( 這是我喜歡的,我覺得生一點才嫩, 適當的熟度可確保嫩度與牛肉香氣, 一般我覺得是五分熟最好) 不過現
伊勢路-勝勢日式豬排, 微風松高店, 有著美味的炸豬排飯的日本來台店家, 想吃好吃的炸豬排就來這邊最近新推出了夏季新品, 有著我最喜歡的炸牛排!!
這是第二次來到這邊試吃豬排
來這邊吃豬排, 首先, 一定會有高麗菜
兩種不同的沙拉醬與豬排醬
當然, 也一定要先磨個芝麻^^
回到主題, 這天新的菜色一共有四種先擺起來方便拍照
先挑我最喜歡的來講●酥炸炙燒肋眼牛排套餐
炸牛排, 在許多日劇或是日本節目都會介紹到的美味餐點,但在台灣很少見到我自己非常喜歡吃
之前來這邊也因為友人之故有吃到過, 但是炸牛排有個很致命的問題
熟度與炸衣
想讓炸衣緊緊的裹在豬排上, 那可能會炸熟一點, 但牛肉這種東西太熟其實會就老掉了
那作生一點? 炸衣一夾即碎, 皮肉分離, 這通常是一些炸豬排都會炸失敗的『專賣店』會搞出的失誤
但炸牛排就是有這一點困難
來看看這次的牛排
旁邊有芥末醬與柑橘醋蘿蔔泥兩種醬汁
店家已經解決了比較生的炸牛排炸衣會掉下來的問題炸衣很脆, 牛排熟度也夠生 ( 這是我喜歡的,我覺得生一點才嫩, 適當的熟度可確保嫩度與牛肉香氣, 一般我覺得是五分熟最好)
不過現場就有人臉色陰晴不定 ( 不敢吃那麼生的)
有沒有用心就看這邊了噹噹噹, 覺得生熟度不滿意?
自己烤!!
稍烤一下肉會更香 ( 我建議烤個一分鐘左右即可)
烤好後肉香, 嫩度都超棒的這就是我超愛的炸牛排啊!!
喜歡熟一點的, 你也可以把它烤久一點, 肉上面還會有烤痕喔
●酥炸竹筴魚腰內豬排套餐
一整片的炸竹筴魚搭配腰內豬排這個也很好吃, 竹筴魚選用日本長崎進口的, 味道不錯
豬排則表現一向的好, 這個我建議魚要沾附的醬吃, 豬排則可以用它原來的芝麻與醬汁來搭配會更美味
●酥炸太刀魚里肌豬排套餐
太刀魚就是白帶魚, 這裡選用的是台灣白帶魚, 小時候大家都吃過煎的白帶魚油脂豐富脆脆的很好吃（我偏愛煎酥一點的)
這邊則是用日本麵包粉裹住油炸
不過這道菜要等到7/1 才上市喔
可以看出兩種肉的顏色略有不同
●酥炸伊勢牡蠣腰內肉豬排套餐
好吃的腰內肉配上日本進口的伊勢牡蠣炸牡蠣也一直是我很喜歡的吃法,酥脆的外皮配上裡面牡蠣有如牛奶般的鮮甜
就是一個好吃, 平常去日本料理店都愛點, 這邊更不能錯過
最後來聊聊飯與湯這邊的飯可以選白飯與什錦飯
都很好吃, 喜愛健康的可以選這個
味增湯有兩種,我這天選的是肉的也蠻好喝
友人自創的超級肉丼就是把一大堆大家吃的套餐裡的食物加起來疊成一碗
這也是不錯啦, 可以吃到很多種不同口味
●甜點與飲料
加價購可以得到甜點與飲料, 我選了蜂蜜培茶冰淇淋, 和可樂這冰淇淋不錯, 很值得一試
●總評
這次的炸牛排我非常喜歡
可以吃到好的炸牛排, 熟度可以自己設定
很滿足
之後也會多來試這個^^
夏季菜單都不錯吃, 來到微風松高, 這會是吃飯的好選項
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