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2020-04-21
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初訪,吽Home燒肉市民店,已是半年前的事情！記得當時來訪就讓我們愛上店內超嗨氣氛，加上眾多藝人明星推薦，讓這裡星光熠熠！這回二訪特別跟好友前來聚餐，點了幾道之前沒有吃過的菜品，擺盤、美麗調味恰當，加上店員俐落準確的烤肉技術，讓我們吃得滿足佩服，難怪被喻為台北市民大道最強燒肉店，果真名符其實！喜歡微醺的饕客，記得點選499元生啤酒無限暢飲，另加100元直接升級梅酒/清酒喝到飽，不論是男生或女生都能大口吃肉！大口喝酒～超級滿足！不論是一個人想吃燒肉或多人聚餐，來到吽Home燒肉絕對滿足！台北市民大道可是台北東區重要的美食戰場，週邊特色餐廳層出不窮選擇眾多，能夠開幕3年多年頭，依舊天天爆棚滿座的餐廳才是厲害！,吽Home燒肉市民店,就是如此的傳奇！難怪成為許多明星私下最愛的聚會名單！基本上這裡假日若沒提前預訂，臨時到訪肯定沒位子！我們兩回都選平日晚餐時段，趁剛營業趕緊入座！其中店家讀音常被叫錯，順便幫大家教學！PS.吽讀音唸起來就是HOME(唵嘛呢叭咪「吽」），米粒一開始以為是牛叫聲的「哞」，後來才發現字體完全不同！有別一般日式燒肉店裝潢，這裡的設計偏向美式工業風！可愛的摩艾石像在大門口迎
初訪,吽Home燒肉市民店,已是半年前的事情！記得當時來訪就讓我們愛上店內超嗨氣氛，加上眾多藝人明星推薦，讓這裡星光熠熠！這回二訪特別跟好友前來聚餐，點了幾道之前沒有吃過的菜品，擺盤、美麗調味恰當，加上店員俐落準確的烤肉技術，讓我們吃得滿足佩服，難怪被喻為台北市民大道最強燒肉店，果真名符其實！喜歡微醺的饕客，記得點選499元生啤酒無限暢飲，另加100元直接升級梅酒/清酒喝到飽，不論是男生或女生都能大口吃肉！大口喝酒～超級滿足！不論是一個人想吃燒肉或多人聚餐，來到吽Home燒肉絕對滿足！
台北市民大道可是台北東區重要的美食戰場，週邊特色餐廳層出不窮選擇眾多，
能夠開幕3年多年頭，依舊天天爆棚滿座的餐廳才是厲害！
,吽Home燒肉市民店,就是如此的傳奇！難怪成為許多明星私下最愛的聚會名單！
基本上這裡假日若沒提前預訂，臨時到訪肯定沒位子！
我們兩回都選平日晚餐時段，趁剛營業趕緊入座！其中店家讀音常被叫錯，順便幫大家教學！
PS.吽讀音唸起來就是HOME(唵嘛呢叭咪「吽」），
米粒一開始以為是牛叫聲的「哞」，後來才發現字體完全不同！
有別一般日式燒肉店裝潢，這裡的設計偏向美式工業風！
可愛的摩艾石像在大門口迎客，超級可愛，難怪特別吸引年輕族群！
店內座位主要分為吧台區與長桌區，
若是一個人忽然想吃燒肉，可以坐在吧台會有專人代烤服務！
偷偷說～店內的鮮肉店員都很有型，
還會跟客人互動聊天，非常有趣！
吽Home燒肉市民店菜單
,吽Home燒肉市民店採單點式消費，各種肉品海鮮都是經過特別嚴選與修邊處理！
菜單部分去年剛更新，熟客喜歡的經典菜當然也有保留！
這次多了好友聚餐，點了許多初訪沒吃過的特色菜品嚐！
牛肉特選組合
(松露角切牛小排/無骨牛小排/主廚秘醬牛肉)
第一道推薦給牛肉控，牛肉特選組合，一次品嚐三種牛肉口感與部位！
無骨牛小排擺入杯內像朵水晶玫瑰般綻放，搭配華麗的花草擺飾，有種春意盎然的氣息！
趁著春暖花開立馬約上好友們一同聚餐迎接新的一年！
無骨牛小排
仔細看肉片可以發現這邊真的切得很厚，並且強調原肉處理，
幾乎沒有使用重口味醬料醃漬，就是希望客人能夠品嚐食材原味！
桌邊服務的小傑師傅，將無骨牛小排烤至五分熟度，接著精準俐落灑上海鹽，
這口感真是入口就能感受牛肉香氣，彈牙軟嫩讓人不斷回味！
主廚秘醬牛肉
使用鹽蔥醬醃漬，本身帶有鹹度！
油脂與口感較為軟嫩，筋膜都有修整，非常好咬不塞牙縫！
松露角切牛小排
松露牛小排，外觀抹上滿滿黑松露醬！
一上桌立馬聞到特有蕈菇香氣，烤約五分熟度即可品嚐！
個人好喜歡黑松露的香氣，平常都是加在燉飯或義大利麵！
第一次吃到牛排裹上這麼多醬汁，味道超濃厚！激推
澳洲和牛板腱
這裡的牛肉烤起來就是比其他餐廳還好吃！
前面吃完牛肉特選組合不夠滿足，決定加點頂級的澳洲和牛板腱，
光看這大理石油花紋路分佈，就讓我們在旁吞嚥口水！
好肉無須過多著墨，簡單灑上玫瑰鹽，
等待一面變色立即翻邊，隨著肉汁(肌紅蛋白)滲出後即可品味，
西班牙伊比利豬
招牌伊比利豬幾乎每桌必點！一放烤網，油脂立刻滴入炭火，
滋滋作響的油香氣味超誘人，搭配鹽蔥醬味道鹹香，好吃彈牙！
直接放上多張特寫照給大家乾過癮！
起司奶香雞腿肉
起司控這道要吃！醃漬過的雞腿肉搭配銅鍋內的起司牛奶醬，
等待雞腿烤熟再倒入溶化的起司醬，光想像就夠誘人！
為了不讓雞腿烤焦過頭，特別排在外圍慢慢加熱！
尤其那壺起司醬宛如火山即將爆發，不斷隱隱約約跳動，
多虧阿傑師傅不斷翻攪下才不至於黏鍋，果然美食都是需要用心與等待！
法式小羔羊排
前面剛看完爆漿起司雞腿，接著這道小羊排則是事先烤好上桌，
鐵鍋內放上一杯白蘭地和蒜香燒肉醬，接著淋上白蘭地點火炙烤，
灑上鹽巴則能看到火焰四射的表演秀，羊排散發酒香味，直接用手抓起啃咬十足過癮！
骨邊筋絡完全處理得乾淨好咬，尤其醬汁帶點甜鹹好好吃！
HOME野生大蛤湯
初訪就很喜歡這裡的牛奶蛤湯頭，貝肉超厚，滿嘴都是海味與柴魚香氣！
作為開胃前鋒，暖暖的湯頭入喉立馬寒意全消！
松阪豬拼盤(古香椒鹽松阪豬+嚴選後切松阪豬)
平常去燒肉店，點選牛肉機率比豬肉高出許多，
沒想到來到這邊會讓我們愛上這裡的豬肉餐點！
像是這道松阪豬拼盤，一次能吃到厚切和薄片雙重滋味！
盤內灑上特製的台式古香椒鹽粉，有種客家鹹豬肉的香氣，
松阪豬的彈牙與肉汁讓我們吃完至今念念不忘！
牛肉拼盤內的水果玉米烤過更有焦糖甜味！
頂級海宴拼盤
美國大生蠔/椒鹽黃金蝦/
北海道干貝(生食級)/炙燒厚切鮭魚(每日限量)
肉品吃得差不多，點選海鮮盤準備慢慢收心收口！
看看這裡頭海鮮個頭大又肥美，好想直接當作生魚片入口！
北海道干貝(生食級)
干貝則是烤到雙面帶白，中間切開依舊帶粉的半生熟度，
灑上特製香料粉微微辣度，吃起來甜味更明顯！
炙燒厚切鮭魚(每日限量)
平時吃壽司或生魚片最愛吃鮭魚，
對於烤熟鮭魚容易乾柴的印象，使我們一度不看好這道厚切鮭魚，
沒想到師傅巧手照料下，這迷人鮭魚排吃起來真是軟嫩，難怪每日限量供應！
不過最後灑上的鹽巴若能改為砂糖，變成焦糖鮭魚，我想更加討喜！
椒鹽黃金蝦
最後這道烤蝦也是近年吃燒肉店難得看到的精緻擺盤，
本以為只是簡單灑上椒鹽燒烤，大不了就是幫客人脫去蝦殼服務！
沒想到師傅拿出雙夾開始擺弄一番後，居然變成兩條神龍！
海大蝦瞬間變成神龍擺尾，盤踞起來還真是霸氣，蝦頭滿是蝦膏好濃郁！
加上脫蝦殼服務方便我們懶人一族免動手，這點真是貼心，大推！
水果壺漬牛肋條
高腳杯放入斷筋處理的牛肋條加上水果燒肉醬、蘋果、檸檬醃漬入味，
燒烤時看到杯內慢慢撈起一整條牛肋條，有點驚人！友人不禁開玩笑，還以為這是牛鞭！
牛肋條油花較多，特別搭配烤過的蘋果片和檸檬，酸香去油解膩！讓我們這一餐畫上完美句點！
這次四人聚餐點選這些餐點大約4千3百多，
平均每人1000初就能吃到精緻燒肉，個人覺得非常推薦！
蜜香烏龍/香柚冰茶
女生最愛的柚子茶還有茶飲或軟性飲料！搭配燒肉超讚！
499生啤酒無限暢飲
599生啤酒/清酒/梅酒無限暢飲
吃燒肉當然要配飲料酒水～放上之前初訪照片
目前平日活動優惠499生啤酒無限暢飲，若是加價升級100元，再享梅酒/清酒喝到飽！
每週一到四限定2小時無限暢飲，不論男女生聚餐，盡情大口喝酒！大口吃肉～享受放鬆微醺！
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