今天羽諾來到位於台北市士林區文林路上的
『澠井川日式串燒居酒屋』
諾咪這次介紹的"澠井川日式串燒居酒屋"位於捷運士林站附近
從2號出口出來步行約5分鐘即可到達
從外面就能感受到濃厚的日式氛圍
半開放式的廚房空間還可以直接看見料理食材的過程
吧檯區的獨立座位 就算一個人過來享用餐點也很適合
店內的用餐空間雖然不大 卻也散發出溫馨感
餐具都放置於餐桌上的木盒中~
上面的調味粉也可以斟酌自行取用
"澠井川日式串燒居酒屋"完整菜單
從串燒 定食 海鮮 炸物 小菜 酒類及無酒精軟性飲品都有~
可以說是夜市旁的深夜食堂啊
原萃日式綠茶
享受串燒時來杯日式綠茶正好可以去油解膩
泡菜
脆口的泡菜帶有些許辣度
拿來配肉肉最過癮~
吃串燒時少了泡菜這味就會覺得明顯少一味呢
頂級厚切牛小排定食
隨餐有附上溏心蛋 時蔬 及香蒜舌根湯
牛小排吃起來頗有咬勁
分布均勻於牛小排上的油脂 入口多了些油花香氣
搭配旁邊的蒜片吃香氣更為濃厚
整個吃完好有飽足感
炭燒厚切牛舌 牛舌心定食
該有的溏心蛋 時蔬 及香蒜舌根湯也都有附上
滑Q的溏心蛋諾咪喜歡 加點海苔絲香氣十足
香蒜舌根湯喝起來淡雅不會過鹹
裏頭的舌根吃起來蠻柔軟的~
要記得趁熱喝風味才不會跑掉喔
厚切牛舌吃起來很有Q勁
與泡菜搭配越嚼越香啊~
奶油馬鈴薯&明太子山藥
明太子山藥可以吃到山藥的濕潤度
加上明太子增加口感的豐富感
奶油馬鈴薯的奶香味不會過重 所以吃起來不會過於油膩呢
金黃蛋豆腐
沾著特製醬汁的豆腐吃起來挺軟嫩的
略微鹹香滋味的滋味搭配定時享用好滿足~
雞腿串(醬燒)、安格斯牛肋串(醬燒)、雞腿串(鹽燒)、松阪豬串(鹽燒)、安格斯牛肋串(鹽燒)
諾咪最喜歡的就是鹽燒處理的安格斯牛肋串及松阪豬串
安格斯牛肋串吃起來好多汁 鹹鹹香香的風味越吃越涮嘴
脆彈的松阪豬串風味也很不賴~
香菇(醬燒)、杏鮑菇(醬燒)、香菇(鹽燒)、杏鮑菇(鹽燒)
鹽燒風味的香菇也挺可口的 不用過多調味 簡單使用海鹽也很好吃
奶油玉米筍
上桌時旁邊會順道附上奶油可供沾取
迷人的奶油香配什麼都很適合!!
魷魚
彈牙的魷魚使用店家特製醬汁提味後更加好吃啦!!
