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2017-10-09
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可否刷卡：可有無包廂：無 (僅提供外帶)當日點餐：法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕推薦指數：8/滿分10美味度：9分CP值：6分環境及服務：7分聽聞Lady M來台消息後 就一直很想吃但因為我是一個很不愛排隊的部落客 XD所以沒有為了嚐鮮排隊的必死覺悟 所幸剛好上週好同事們相約團購有跟到讓我終於有機會吃到紐約最強千層蛋糕 一打開最讓我訝異的是香氣不誇張 拆盒瞬間整個空氣中都瀰漫著焦糖香氣份量上九吋滿大的 分切成十片之後依舊份量十足法式經典千層蛋糕 單片$260 用叉子切下去的瞬間一分為二這點對千層來說非常重要如果每一層不夠薄 或者是比例拿捏不對切下去可能會藕斷絲連 或者直接凹陷 失去口感甚至整個蛋糕垮掉變成黏呼呼的一團但這個完全不會 足見甜點師的功夫 味道上 奶油份量適中 不會過膩上層的焦糖吃進嘴裡仍有脆度 感覺有點像是焦糖烤布蕾上層的口感整體味道上有層次 但吃到後來仍會覺得有些過甜我個人是還能接受 但我對於甜度的接受度比一般人要高些同事們都一致覺得有些稍甜口感上每一層都相當輕薄 加上奶油吃進嘴裡真的是相當綿密的口感 是我吃過最好吃的千層不為過 雖然價位稍高一些 但我覺得這個做工跟味道
可否刷卡：可
有無包廂：無 (僅提供外帶)
當日點餐：法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕
推薦指數：8/滿分10
美味度：9分
CP值：6分
環境及服務：7分
聽聞Lady M來台消息後 就一直很想吃
但因為我是一個很不愛排隊的部落客 XD
所以沒有為了嚐鮮排隊的必死覺悟
所幸剛好上週好同事們相約團購有跟到
讓我終於有機會吃到紐約最強千層蛋糕
一打開最讓我訝異的是香氣
不誇張 拆盒瞬間整個空氣中都瀰漫著焦糖香氣
份量上九吋滿大的 分切成十片之後依舊份量十足
法式經典千層蛋糕 單片$260
用叉子切下去的瞬間一分為二
這點對千層來說非常重要
如果每一層不夠薄 或者是比例拿捏不對
切下去可能會藕斷絲連 或者直接凹陷 失去口感
甚至整個蛋糕垮掉變成黏呼呼的一團
但這個完全不會 足見甜點師的功夫
味道上 奶油份量適中 不會過膩
上層的焦糖吃進嘴裡仍有脆度 感覺有點像是焦糖烤布蕾上層的口感
整體味道上有層次 但吃到後來仍會覺得有些過甜
我個人是還能接受 但我對於甜度的接受度比一般人要高些
同事們都一致覺得有些稍甜
口感上每一層都相當輕薄 加上奶油吃進嘴裡真的是相當綿密的口感
是我吃過最好吃的千層不為過
雖然價位稍高一些 但我覺得這個做工跟味道 我可以接受
同場加映 抹茶千層蛋糕 單片$280
因為一些複雜的原因 一週內吃到了第二次的LADY M
這次的抹茶口味個人覺得比法式經典更迷人
抹茶除了上層抹茶粉有些苦味外 其餘部分只有抹茶香氣
而苦味稍稍中和了整體原先過甜的味道
吃進嘴裡除了舒服之外還能吃到抹茶香氣
這款我比法式經典更加推薦！
吃過之後真的會讓人著迷
得找時間去旗艦店再吃一次了！
喜歡千層蛋糕或甜點的朋友 真的很推薦可以試試看
LADY M的千層絕對不是徒具虛名而已
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