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2017-08-17
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在2016年吃了一百多個店家BLANC算是其中我個人非常喜歡的一間到後來都變成了主顧 時不時就要去一下他們家除了餐點美味之外 食材天然嚴選 東西幾乎都是自製 不假他人之手而且店內的溫馨氣氛也讓人感到很舒適自在不過這次介紹的餐點都是他們家的招牌也是我個人很喜歡的餐點雖然BLAnC一直有推陳出新的新菜色但這次介紹這幾款都是推薦定番唷！ 店內有雙人跟四人的座位區大概五桌另外還有一個長吧檯他們家在假日午後滿常客滿的所以要來記得要先訂位唷！這次下午主要是來用午餐的所以我們點了上次吃了覺得不錯的焗烤番茄牛肉千層麵以及焗烤雞肉起司千層麵飲料部分搭配他們家我個人最推的抹茶檸檬還有當時很夯的蝶豆花蘇打當然不能缺少的是上次吃到我個人超驚豔的燻鴨胸溫野菜沙拉 首先送上的是燻鴨胸溫野菜沙拉 $250 用木盆盛裝的滿滿一份溫野菜沙拉 搭配上清爽不膩口的油醋醬 可以看到上面有很特別的彩色蘿蔔 另外還有加入芝麻葉 我每次來BLAnC 必吃他們家的沙拉 我其實自己平常是不太吃沙拉的 完全是個肉食主義者 但是BLAnC的沙拉 真的不得不說 是我吃過最好吃的沙拉 主要他們用的蔬菜都是無毒有機小農生產的 吃起來有蔬菜的原
在2016年吃了一百多個店家BLANC算是其中我個人非常喜歡的一間
到後來都變成了主顧 時不時就要去一下
他們家除了餐點美味之外 食材天然嚴選 東西幾乎都是自製 不假他人之手
而且店內的溫馨氣氛也讓人感到很舒適自在
不過這次介紹的餐點都是他們家的招牌
也是我個人很喜歡的餐點
雖然BLAnC一直有推陳出新的新菜色
但這次介紹這幾款都是推薦定番唷！
店內有雙人跟四人的座位區大概五桌另外還有一個長吧檯
他們家在假日午後滿常客滿的
所以要來記得要先訂位唷！
這次下午主要是來用午餐的
所以我們點了上次吃了覺得不錯的焗烤番茄牛肉千層麵
以及焗烤雞肉起司千層麵
飲料部分搭配他們家我個人最推的抹茶檸檬
還有當時很夯的蝶豆花蘇打
當然不能缺少的是上次吃到我個人超驚豔的燻鴨胸溫野菜沙拉
首先送上的是燻鴨胸溫野菜沙拉 $250
用木盆盛裝的滿滿一份溫野菜沙拉搭配上清爽不膩口的油醋醬
可以看到上面有很特別的彩色蘿蔔
另外還有加入芝麻葉
我每次來BLAnC 必吃他們家的沙拉
我其實自己平常是不太吃沙拉的 完全是個肉食主義者
但是BLAnC的沙拉 真的不得不說
是我吃過最好吃的沙拉
主要他們用的蔬菜都是無毒有機小農生產的
吃起來有蔬菜的原味跟甘甜 卻不會苦澀或乾硬
尤其像這份裡面還加入我平生最討厭的甜椒
但他們家的甜椒超好吃 真的很甜!!!
後來幾次造訪也都有點沙拉 每次都是秒殺 太好吃！
飲料部分
抹茶檸檬 $160
抹茶搭配檸檬 也是上一次才生平第一遭喝到算是BLAnC獨家的風味
還記得第一次店長跟我說這個口味喝完回去會想念
果真不假
因為這樣的味覺衝突太鮮明
我後來每次來也都在掙扎 想喝這個又想嚐試新飲品
總歸來說它喝得到抹茶濃郁的茶香原味
但又帶有檸檬的清香
微微的酸味中和了抹茶本身的苦 喝起來相當清爽順口
衝突中又巧妙的融合
絕對是我個人推薦必點的飲品
蝶豆花蘇打
這個算是季節時令飲品 不在常規菜單上當時也是嚐個鮮
漸層的色彩看上去超美 而攪散之後又呈現勻稱的紫色
蝶豆花其實是無色無味的天然色素
所以整體來說其實就是檸檬蘇打
喝起來清爽不甜膩 但看起來這麼夢幻的顏色就是讓人心曠神怡～
在主餐之前先送上了麵包
BLAnC總是很細心的將麵包烤製成外酥內軟且保有濕潤的口感每一次吃都是這麼美味且烤得剛剛好
就連前菜都讓人期待 想一吃再吃
而主餐部分
焗烤番茄牛肉千層麵 $200
千層麵上加入了牛絞肉以及濃郁的茄醬吃起來是比較濃郁且香氣強烈的一道
他們家的茄醬很夠味 但不會讓人感覺膩口
是我個人很喜歡的一點
而麵體吃起來很Q彈 不會過軟但保有濕潤的口感很棒
焗烤雞肉起司千層麵 $200
雞肉搭配的則是白醬比起牛肉 其實我個人吃到這份又私心更愛一些
一方面是味道上較溫和 白醬跟起司搭配起來很舒服
而奶香讓整個起司的味道更加濃郁出眾
我後來也很常點這道！
但整體來說兩道都不錯 只是風味迥異 就端看各人喜好的醬汁
而這次還點了紐奧良帶皮薯塊 $160
份量相當飽足 且搭配鐵鍋送上 保留了它的溫度吃起來略帶有香辣的調味很開胃
也讓本身味道較淡的薯塊吃起來不會容易膩
灑上酥脆的碎洋蔥
這道一上就被嗑光 因為香氣四溢 吃起來又香辣過癮
最後則是今天的私房甜點
說到甜點 我個人最喜歡BLAnC的鐵鍋鬆餅
以及最近新推出的法式吐司
喜歡的程度是那種狀況XD
但除了菜單上的甜點外 也有限定不定期出現的新開發甜點
店長創意無限XD
像這次吃到的就是磅蛋糕以及鬆餅都非常的具有水準
磅蛋糕仍能保持內部濕潤的口感
而我更愛的就是旁邊的小鬆餅
吃起來蓬鬆 蛋香四溢 超級好吃～
整體來說
每次踏入BLAnC都讓人心情愉悅
因為除了有美食之外 店內的服務親切 甚至就像是好朋友一般的氛圍
每次都恨不得在這裡花上一個下午
無所事事的享受美食跟悠閒
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