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2016-02-19
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時間好快,不知不覺結婚也已經五周年了..身邊多了兩個可愛的小兔崽子!!2016.02.14 是西洋情人節也是我們的結婚紀念日在一起10年,結婚5年~是個值得慶祝的日子!!謝謝大顆呆把拔帶我們吃大餐慶祝還選擇了高級的牛排來享受一下~真是太幸福啦 慶祝2016情人節&結婚五周年我們來到了國賓大飯店 A CUT 牛排館 ♥大顆呆把拔說原本要訂牛排教父系列,結果太晚訂,間間客滿後來才找到了國賓大飯店 A CUT 牛排館!!哈,沒關係~這回先吃 A CUT ,下回再吃牛排教父也ok 一踏入 A CUT 牛排館首先映入眼簾的是豐富的酒藏讓愛好品酒的饕客們可以享用佳餚佐美酒!!可惜我們是帶著孩子一同來慶祝加上大顆呆把拔要開車,所以無法小酌!!(開車不喝酒 未成年請勿飲酒) 牛排館取名為 " A CUT "" A "意指最好的~A級之意," A CUT "即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標 (以上擷取自官網) 一開始我還以為這是標本哩~嘻,我真的很俗啊~還偷偷問了大顆呆把拔這是假的還是真的??? 原來這就是所謂的"乾式熟成"乾式熟化的最主要效
時間好快,不知不覺結婚也已經五周年了..
身邊多了兩個可愛的小兔崽子!!
2016.02.14 是西洋情人節也是我們的結婚紀念日
在一起10年,結婚5年~是個值得慶祝的日子!!
謝謝大顆呆把拔帶我們吃大餐慶祝
還選擇了高級的牛排來享受一下~真是太幸福啦
慶祝2016情人節&結婚五周年
我們來到了國賓大飯店 A CUT 牛排館 ♥
大顆呆把拔說原本要訂牛排教父系列,結果太晚訂,間間客滿
後來才找到了國賓大飯店 A CUT 牛排館!!
哈,沒關係~這回先吃 A CUT ,下回再吃牛排教父也ok
一踏入 A CUT 牛排館首先映入眼簾的是豐富的酒藏
讓愛好品酒的饕客們可以享用佳餚佐美酒!!
可惜我們是帶著孩子一同來慶祝加上大顆呆把拔要開車,所以無法小酌!!
(開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
牛排館取名為 " A CUT "
" A "意指最好的~A級之意," A CUT "即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵
象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標 (以上擷取自官網)
一開始我還以為這是標本哩~嘻,我真的很俗啊~
還偷偷問了大顆呆把拔這是假的還是真的???
原來這就是所謂的"乾式熟成"
乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和
通常只有較高等級的牛肉會以乾式熟成的方式處理
因為這個處理過程需要牛肉內富含豐富且均勻分布的脂肪!!
情人節當天我們預約為上午11:30用餐
因為當天我還要上小夜呢!!
這個時間用餐的客人比較少,中午過後人就多了起來!!
用餐環境並不特別華麗,而是走低調奢華的路線
入座後會詢問要喝氣泡水或礦泉水
這是要另外收費的唷~
我們選擇了礦泉水,一人水資$80
情人節只有提供特定套餐
當天午間套餐只有兩種選擇:
澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排 340g (雙人份) $6400+10%
美國PRIME紐約克 170g / 法國鵝肝 $2800+10%
這價位著實不便宜啊~
謝謝大顆呆把拔願意這麼大手筆帶我們吃好料!!
套餐有: 麵包+前菜+湯品+主餐+甜點+飲料
主餐我們選擇了澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排
沒喝紅酒,就以水代酒吧
沒想到身邊多了兩個寶貝,我們還能這樣慶祝!!
餐前麵包
跟平時的不一樣,不是小顆圓圓的,而是好大一個切成小塊
外皮非常酥脆,麵包Q軟有嚼勁,越咬越香
麵包可以無限續~我們加續了一次!!
真是可惜沒有更大的胃,這麵包真的好好吃
奶油及油醋醬
奶油好大一塊,正中我意~我超愛吃奶油的
所以將麵包塗上了厚厚一層奶油享用
塔斯馬尼亞扇貝
當天的前菜及湯品都只有一種,沒有其他選擇
扇貝蠻多顆的,份量很足夠
只是這種東西個人我無法吃太多..有點可惜
趁著鈞鈞還清醒,趕緊先請服務人員幫忙拍照
怕鈞鈞等會就愛睏啦~
謝謝兩位寶貝陪我們吃大餐慶祝
雖然因為小孩用餐過程比較忙碌凌亂,無法好好享受,但這也是另一種幸福!!
話說這天兩隻都感冒不舒服啊!!
蘑菇卡布奇諾湯
端上桌後會詢問是否要添加胡椒
非常濃郁可口
奶泡好細緻,綜合在一起更香濃滑口了
開放式的廚房
乾淨衛生看的見,也沒有油煙味
上牛排前先端上來四種鹽
四種耶~顏色、形狀也不同,好高級的感覺
分別為:法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽及夏威夷竹葉鹽
美味的牛排只要沾點鹽點綴口感即可
接著~讓人期待的澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛來啦!!!!
這樣一盤是一人份~
使用鑄鐵盤盛裝,可以維持溫度,牛排不會一會兒就冷了
好適合我這種愛拍照的人..
呼~真是太幸福太享受啦!!
一旁搭配的是半顆焗烤馬鈴薯
還有烤大蒜
用湯匙一挖大蒜就"咚"的跑出來了..
大蒜烤得好軟綿,吃起來滿口大蒜的香氣,帶點微苦,沒有生大蒜的嗆辣感
大顆呆把拔很愛吃,我只嚐了一顆,其餘他通包了
服務人員建議為3分熟,因為帶孩子,所以選擇一客3分,一客5分
這羅賓島純種和牛牛肉果真是人間美味啊
肉質香醇無腥味,油脂中散發甘醇香濃滋味,酥脆表皮及鮮嫩肉質叫人難以忘懷!!
真的超級無敵霹靂鮮嫩可口~
目前是我心目中第一名的牛排
要食用時將鑄鐵盤裡的牛排取出來放在加熱過後的盤子上面切
選用的牛排刀也非常好用,一切牛肉開了,也不會散散的..
享用完牛排後,接著就飲料及甜點時間了
熱拿鐵
飲料只有茶及咖啡可以選擇
咖啡有美式、拿鐵及卡布奇諾等
餐後來一杯熱拿鐵感覺好享受!!
一人份的甜點還不少,很精緻可愛
冬天是草莓的季節,所以以新鮮草莓為元素
新鮮草莓凍/草莓優格冰淇淋/草莓脆片,還有巧克力及草莓軟糖等
整體而言對於 A Cut Steakhouse 牛排館的評價不錯
牛排真的很頂級~
只是價位也是很頂級就是了 (笑)
服務的話算ok,不算好也不算差~感覺就是冷冷的!!
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