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2015-06-01
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品嘗美食真的讓人心情大好~~♥雖然之前有去過三井集團的其他餐廳，不過三井Cuisine M還是頭一遭，儘管他們一直走的都是低調沉穩路線，(不只低調到從門面上看不出端倪，甚至不仔細看還找不到餐廳的那種程度)可是每一間給人的感覺都很不一樣。除了單點，還有套餐可選，如果每種料理方式都想吃，決定不了的話，點套餐會是不錯(又省事)的選擇。而且說是套餐，其實也沒這麼制式，有甚麼不吃的，想換的，跟店員溝通一下，(當然是在合理的範圍內~)都可以稍微客製化。這次分別點了薄月$2800和輕風$1800(要加一成)2種套餐，混合著吃，變化也會多一點。首先先來看看薄月套餐($2800)的菜色~新鮮度和品質完全沒話說，每一口的稚嫩鮮甜，絕對是喜愛生魚片的人吃一口就會愛上的口感。鮑魚沙拉的Q嫩彈性，吃原味也非常美味，沙拉的部分搭配醬汁十分爽口清新，如果擔心有不喜歡的蔬菜，可以事先詢問店員，盡量避免或另行更換。火烤海鮮的部分，火喉拿捏得恰到好處，還保留著海鮮的鮮嫩，也把海鮮原汁緊緊鎖住。吃完就是一種意猶未盡的感覺。之前一直聽說三井在肉類的表現上比較沒那麼出色，不過這次的烤牛肉，倒也滿軟嫩多汁，沒有讓人失望。濃郁的味
品嘗美食真的讓人心情大好~~♥
雖然之前有去過三井集團的其他餐廳，不過三井Cuisine M還是頭一遭，
儘管他們一直走的都是低調沉穩路線，
(不只低調到從門面上看不出端倪，甚至不仔細看還找不到餐廳的那種程度)
可是每一間給人的感覺都很不一樣。
除了單點，還有套餐可選，如果每種料理方式都想吃，決定不了的話，
點套餐會是不錯(又省事)的選擇。
而且說是套餐，其實也沒這麼制式，
有甚麼不吃的，想換的，跟店員溝通一下，
(當然是在合理的範圍內~)
都可以稍微客製化。
這次分別點了薄月$2800和輕風$1800(要加一成)2種套餐，
混合著吃，變化也會多一點。
首先先來看看薄月套餐($2800)的菜色~
新鮮度和品質完全沒話說，每一口的稚嫩鮮甜，
絕對是喜愛生魚片的人吃一口就會愛上的口感。
鮑魚沙拉的Q嫩彈性，吃原味也非常美味，
沙拉的部分搭配醬汁十分爽口清新，
如果擔心有不喜歡的蔬菜，
可以事先詢問店員，盡量避免或另行更換。
火烤海鮮的部分，火喉拿捏得恰到好處，
還保留著海鮮的鮮嫩，也把海鮮原汁緊緊鎖住。
吃完就是一種意猶未盡的感覺。
之前一直聽說三井在肉類的表現上比較沒那麼出色，不過這次的烤牛肉，
倒也滿軟嫩多汁，沒有讓人失望。
濃郁的味增湯中，多了份蝦頭的滋味，依稀有點蝦膏融入其中，
雖然是表現不吃的味增湯，不過沒有看起來驚喜度那麼高。
水果甜點部分就中規中矩，冰淇淋的滋味還不錯，
轉換一下口味也恰如其分。
接下來是輕風套餐($1800)的菜式
魚種及部位會有不同的差異，但整體的鮮甜美味度還是不減。
沙拉部分則換成了鱈場蟹腳，蔬菜原本是同一規格，
但因為不喜歡帶有苦味的芝麻葉，
所以請店員幫忙更換。
燒烤大蝦的尺寸真是讓人賞心悅目，烤得香香的蝦膏很迷人，
蝦肉也很Q彈飽滿，
大口吃下非常滿足。
加入醬汁敦煮過的魚肉，肉質絲毫沒有變柴，
完全是吃起來比看起來表現出色的一道。
又大又鮮脆的鮑魚，新鮮度真是無庸置疑，
直接吃就可嚐到原味的鮮甜。
除了品質把關，也非常擔心大家吃不飽，
所以竟然還上了飽足感滿滿的握壽司。
(因為吃到這已經滿到頭頂，所以全部打包)
鮮魚味增湯的魚味極為濃郁，混合一點魚本身的油脂，
順口溫潤。
甜點水果就是大同小異，冰淇淋的口味可以自由挑選，
唯獨就是水果少了哈密瓜。
三井的餐飲及服務一直都維持一定的水準，
也都讓人吃得十分放心，
大家可以依照自己的口味做選擇，
相信也能吃的開心又滿意。
三井Cuisine M
電話 : (02)2345-1101
地址:台北市信義區松智路1號(捷運市府站)
(信義誠品附近，花旗銀行大樓總部1樓)
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