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2016-11-17
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日本市佔率、營業額、來客數最高的『國民豬排店』吉豚屋也來台展店啦!外皮炸得酥脆，里肌肉的厚實富嚼勁，價格親民、美味卻不減!不管是淋上滿滿香濃的咖哩醬，還是搭配不同沾醬享用高麗菜細絲，或是來上一碗豬肉味增湯，都是美味的選擇。KATSUYA吉豚屋 吉豚屋位於台北車站的新商場-HOYII北車站B1，裡面一條滿滿都是餐廳的美食街，跟隨地上貼的日本NO.1腳印貼紙的腳步，馬上就可以來到B1-3的吉豚屋。開幕這幾天為了慶祝開店，招牌餐點招牌的4款只要150元，吸引大批人潮湧入。但是翻桌率速度極快，因此即使人潮眾多，排隊也不用等太久。由於開幕當天是颱風天，所以優惠延後至12日，要去的人要加快腳步。吉豚屋的裝潢除了外部的和風格子木窗外，內部還在料理吧台搭上了瓦簷，整體呈現了和風感受客人圍繞著廚房用餐，讓整個料理製作過程透明。 吉豚屋採用機器炸豬排，讓竄起速食豬排的潮流。每個料理的人員都會帶上透明罩、綁上頭巾，給人乾淨安心的用餐服務。我們被帶往的是四人座位。座位旁用木頭格子分隔開來，讓客人享有自己的用餐空間。入座後服務人員將青紫蘇醬與胡麻醬帶入座位。這兩種都是高麗菜絲的沾醬。有如小茶壺的罐子則是裝著豬排
日本市佔率、營業額、來客數最高的『國民豬排店』吉豚屋也來台展店啦!外皮炸得酥脆，里肌肉的厚實富嚼勁，價格親民、美味卻不減!
不管是淋上滿滿香濃的咖哩醬，還是搭配不同沾醬享用高麗菜細絲，或是來上一碗豬肉味增湯，都是美味的選擇。KATSUYA吉豚屋
吉豚屋位於台北車站的新商場-HOYII北車站B1，裡面一條滿滿都是餐廳的美食街，跟隨地上貼的日本NO.1腳印貼紙的腳步，馬上就可以來到B1-3的吉豚屋。
開幕這幾天為了慶祝開店，招牌餐點招牌的4款只要150元，吸引大批人潮湧入。
但是翻桌率速度極快，因此即使人潮眾多，排隊也不用等太久。由於開幕當天是颱風天，所以優惠延後至12日，要去的人要加快腳步。
吉豚屋的裝潢除了外部的和風格子木窗外，內部還在料理吧台搭上了瓦簷，整體呈現了和風感受
客人圍繞著廚房用餐，讓整個料理製作過程透明。
吉豚屋採用機器炸豬排，讓竄起速食豬排的潮流。每個料理的人員都會帶上透明罩、綁上頭巾，給人乾淨安心的用餐服務。
我們被帶往的是四人座位。座位旁用木頭格子分隔開來，讓客人享有自己的用餐空間。
入座後服務人員將青紫蘇醬與胡麻醬帶入座位。這兩種都是高麗菜絲的沾醬。
有如小茶壺的罐子則是裝著豬排沾醬。
由於在特價期間前往，所以當天就點了店內兩樣特價的餐點。
▲里肌豬排定食 179元 (限時特價150元)定食搭配台灣比較少日式料理店會配的豬肉味噌湯（とん汁）
豬排不會因為是機器製作就減低美味，外層裹上一層金黃酥炸的皮，薄薄一層香酥的皮，配上厚厚的豬排，讓人相當滿足。據說是使用日本空運來台的麵包粉，果真相當酥脆，咬下去會有卡滋喀滋的聲響，怪不得店家號稱自己的皮最為酥脆。
仔細觀察切面，紮實厚切飽滿的豬排，肉質軟嫩但十分結實。每咬一口，都能感受到豬排的厚實。
15種以上的食材熬煮而成的獨門醬汁淋在上面，讓酥脆的豬排發出閃耀的光澤，更添味道。一桌一壺的豬排醬，讓客人可以依自己的喜好添加。
▲仔細看它兩端的邊緣則是充滿肥肉雖然日本有許多人認為肥肉是豬排美味的奧秘，但是槑槑沒有這麼喜歡肥肉，所以吃到後來會覺得稍微油膩。
這時就要配茶一起享用，或是讓沾醬與高麗菜絲來掩飾這種油膩。
▲豬排咖哩(竹) 199元 (限時特價150元)豬排咖哩外觀就顯得較為簡約，只有豬排和咖哩飯，但是份量卻是相當飽足。
滿滿的咖哩流露出香濃的好滋味。
看著咖哩的醬汁隨著豬排的縫隙往下緩緩地流動，讓人垂涎欲滴。
咖哩的味道很香，份量也很夠，米飯也是相當Q軟，搭配咖哩醬後，讓人一口接著一口，很快就可以完食。
雖然看到在吉豚屋粉絲專頁有人評論不喜歡它的飯，但是槑槑剛好相反，覺得它的飯有點濕度，很香又很Q軟。
因為他的咖哩醬汁味道很棒，而且份量又很多，所以一人點豬排咖哩，另一人點別種口味時，就可以兩人一起沾咖哩醬吃。就算兩人一起享用咖哩，份量上也不會嫌不夠用。
整體來說吉豚屋かつや的CP值真得相當高，還有129元就可以享用的豬排丼。
而炸豬排肉質也很好，雖然有點偏肥，但是水準並不輸給任何價位較高的店面，怪不得在日本的市佔率和人氣都這麼高。
下次也想去試試看其它餐點。
開幕期間內還有贈送折價卷與東京機票的抽獎活動，大家可以趁這段優惠時間去用餐喔!
另外還有8/8(六)-8/23(日)止在臉書拍照上傳抽豬排丼的活動，詳情請看吉豚屋かつや官方粉絲專頁
KATSUYA吉豚屋かつや菜單展示：
吉豚屋かつや地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1吉豚屋かつや在哪裡-如何前往吉豚屋かつや?吉豚屋かつや怎麼去?
就在捷運台北車站M6出口，HOYII北車站的B1
可從添好運附近的入口往地下一樓行走，很快就可以找到。
店家基本資訊
店家名稱：吉豚屋かつや
店家地點：最接近的車站為捷運台北車站，位於HOYII北車站的B1
電話：(02) 2311-3318
公休日：無
營業時間：11:00~22:00(最後點餐時間:21:30)
餐飲類型：日式豬排飯
槑槑喜歡：酥脆的厚切豬排、美味咖哩醬
槑槑建議：建議平日前往，並且避開用餐時間，排隊人潮會比較少一些。
拜訪日期：2015年8月11日
吉豚屋かつや官方粉絲專頁：吉豚屋かつやfacebook粉絲團
排隊狀況及店家當日情形
用餐人數：槑槑與苳苳共兩人
排隊等待時間：約20分鐘
前往日子：周一，平日
實際時程情況分享：
・16:20左右開始排隊(當時已有約一排的排隊人潮)
・16:40左右被帶領至佔位
・17:15左右吃完
和歌壽司日本料理
添好運台北
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