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2020-10-06
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滷肉飯可說是台灣的代表美食之一，台灣的滷肉飯店家多到數不清，百家爭鳴！能不能得到饕客的青睞真的是各憑本事了~ 而在晴光市場 (雙城街夜市)附近的這家黃記滷肉飯。聽說也是每到用餐時間一定會出現排隊的景象。 今天趁著時間還早(其實也大概11點半了)尚未看到排隊人潮趕快進去尋位再說啦！ 不過一進來內用區也幾乎滿席了。 這是菜單。 點好餐後會給一張號碼牌，依順序出餐。 調味料在前面座位區的後方，可自行斟酌取用。 兩個人又是洋洋灑灑的點了這麼多樣呀~ 油豆腐 (25元)。 豆腐軟嫩入味，還不錯。 魯白菜 (50元)。 他們家的滷白菜比較像辦桌的羹湯，料很多，除了白菜之外還有芋頭、粉絲、芹菜等配料。不過白菜滷的軟爛，口味也不錯喔~ 魯筍絲 (30元)。 筍絲挺脆，油香油香的帶著點酸菜的微酸度，蠻涮嘴的。 焢肉飯 (50元)。 焢肉滷的軟嫩入味，瘦肉部份也不會乾柴難咬，醬汁帶著微甜感，很香很下飯。不過焢肉肥肉的部分稍嫌油膩些，但整體上還算不錯！ 滷肉飯 (30元/小碗)。 滷肉較偏甜感，店家魯到膠質都出來了吃完嘴巴會黏黏的，但吃起來不肥膩，真的蠻好吃的！難怪這麼受歡迎。 再來
滷肉飯可說是台灣的代表美食之一，台灣的滷肉飯店家多到數不清，百家爭鳴！能不能得到饕客的青睞真的是各憑本事了~
而在晴光市場 (雙城街夜市)附近的這家黃記滷肉飯。聽說也是每到用餐時間一定會出現排隊的景象。
今天趁著時間還早(其實也大概11點半了)尚未看到排隊人潮趕快進去尋位再說啦！
不過一進來內用區也幾乎滿席了。
這是菜單。
點好餐後會給一張號碼牌，依順序出餐。
調味料在前面座位區的後方，可自行斟酌取用。
兩個人又是洋洋灑灑的點了這麼多樣呀~
油豆腐 (25元)。
豆腐軟嫩入味，還不錯。
魯白菜 (50元)。
他們家的滷白菜比較像辦桌的羹湯，料很多，除了白菜之外還有芋頭、粉絲、芹菜等配料。不過白菜滷的軟爛，口味也不錯喔~
魯筍絲 (30元)。
筍絲挺脆，油香油香的帶著點酸菜的微酸度，蠻涮嘴的。
焢肉飯 (50元)。
焢肉滷的軟嫩入味，瘦肉部份也不會乾柴難咬，醬汁帶著微甜感，很香很下飯。不過焢肉肥肉的部分稍嫌油膩些，但整體上還算不錯！
滷肉飯 (30元/小碗)。
滷肉較偏甜感，店家魯到膠質都出來了吃完嘴巴會黏黏的，但吃起來不肥膩，真的蠻好吃的！難怪這麼受歡迎。
再來是湯品部份~香菇赤肉羹湯 (45元)。
羹湯稠度夠，再加一點醋進去味道真不賴，肉羹挺多，口感Q彈！
竹筍排骨湯 (50元)。
竹筍的甜感完全進入湯裡，再加上排骨的大骨香，這湯真的很不錯！
竹筍也很嫩沒有苦味，排骨肉質也不錯，這湯很值得推薦~~
當我們用完餐時，外面已經排了很多要外帶的人潮，看來這家真的人氣很高喔！
它的滷肉飯也是真的還不錯吃囉~不過還是老話一句：想吃請記得早點來呀！
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