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炸醬涼麵天氣越來越熱,又到了涼麵的季節,胃口不好嗎!?就來吃涼麵啦!今天介紹的這家"福德涼麵"是朋友推薦,說興安街有家涼麵多好吃多好吃,本來很不相信,沒想到一吃,咦!還真的好吃耶!味道比起很多家涼麵名店強太多了,不過附近不太好停車,大家也不要亂停,因為有警察會來開單。這天晚上十點多,因為晚上剛參加完威士忌的品酒會,結束後很想吃涼麵,就跟以前年輕的時候一樣,半夜去玩夜店就是要吃清粥小菜跟涼麵的道理是一樣@@福德涼麵營業24小時,也是宵夜好選擇,晚上十點多,還是很多人排隊要吃涼麵,外帶才需要排隊,內用的話就先找位子作好然後點餐就好了。這裡的涼麵口味有基本的麻醬、炸醬,還有比較少見的榨菜肉絲口味,另外還有涼麵店一定要有的味噌蛋花湯嚕!其實還有賣湯麵、乾麵,只是沒看到有人點。麻醬涼麵 NT.40涼麵上淋上很香的芝麻醬、蒜泥,還有小黃瓜,這裡的芝麻醬看起來顏色好像比較淺一點,因為加了很多蒜泥,很香誒,另外建議加點辣椒或是芥末會更提味,味道是有點偏甜點。麵條口感剛剛好,不會太軟爛,帶點硬度,小黃瓜切得也比較粗一點,所以跟涼麵搭配吃起來更有口感,會喀滋阿喀滋的,很脆口,跟其他家涼麵比起來,算是比較重
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炸醬涼麵

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天氣越來越熱,又到了涼麵的季節,胃口不好嗎!?就來吃涼麵啦!

今天介紹的這家"福德涼麵"是朋友推薦,說興安街有家涼麵多好吃多好吃,

本來很不相信,沒想到一吃,咦!還真的好吃耶!

味道比起很多家涼麵名店強太多了,不過附近不太好停車,

大家也不要亂停,因為有警察會來開單。
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這天晚上十點多,因為晚上剛參加完威士忌的品酒會,結束後很想吃涼麵,

就跟以前年輕的時候一樣,半夜去玩夜店就是要吃清粥小菜跟涼麵的道理是一樣@@

福德涼麵營業24小時,也是宵夜好選擇,

晚上十點多,還是很多人排隊要吃涼麵,外帶才需要排隊,

內用的話就先找位子作好然後點餐就好了。
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這裡的涼麵口味有基本的麻醬、炸醬,還有比較少見的榨菜肉絲口味,

另外還有涼麵店一定要有的味噌蛋花湯嚕!

其實還有賣湯麵、乾麵,只是沒看到有人點。

麻醬涼麵 NT.40

涼麵上淋上很香的芝麻醬、蒜泥,還有小黃瓜,

這裡的芝麻醬看起來顏色好像比較淺一點,因為加了很多蒜泥,很香誒,

另外建議加點辣椒或是芥末會更提味,味道是有點偏甜點。
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麵條口感剛剛好,不會太軟爛,帶點硬度,小黃瓜切得也比較粗一點,

所以跟涼麵搭配吃起來更有口感,會喀滋阿喀滋的,很脆口,

跟其他家涼麵比起來,算是比較重口味的涼麵嚕!

炸醬涼麵 NT.50

老實說,平常很少點炸醬涼麵,所以不太知道好吃的炸醬涼麵味道是怎樣,

不過這次吃了覺得炸醬比芝麻醬更好吃誒!
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因為麻醬涼麵的味道就是可以想像得到的,炸醬涼麵味道吃起來更香,

一樣也是要加一點這裡的辣油,其實吃起來帶點中藥的味道,

真的很像呀,加了味道立刻提升一級!!

三合一味噌湯 NT.45

不得不說,這裡的涼麵跟味噌湯都很夠水準,

這家了貢丸的三合一味噌湯,料很豐富,
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湯匙一撈起來滿滿的蛋花跟豆腐,貢丸也是很新鮮脆口,

湯喝起來也很夠味,不是水水的沒料味噌湯,

因為配料太多變得很濃稠,真的必點耶!

味噌加蛋 NT.25

就是剛剛的三合一沒有了貢丸,也是滿滿一碗蛋花,

非常豐富,真的好喝。
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總之,福德涼麵是近期吃過的最好吃的涼麵,面好吃湯也好喝,

吃完非常滿足,又是重口味個人很喜歡,推薦唷!

安蹄感想:吃了半小時警察就出現兩次,大家小心!

Address:台北市中山區興安街76號

Tel:02-25038553

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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