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2015-10-25
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冬瓜羊吃鍋的季節開始啦!!今天介紹的這一鍋，上一季沒吃到，冬令進補季節一開始，安蹄今年第一鍋就先吃它！ 位於吉林路的"林家蔬菜羊肉爐"，最近的捷運站是中山國小站。每年冬天只要經過這，很難不注意到這家羊肉爐，門口的客人坐在低低的椅子上吃羊肉爐，之前都嫌人太多了懶的等然後掉頭回去吃同條街的豬血湯，【台北美食推薦】昌吉街豬血湯 非常厲害的豬血湯！這次不！一下班就來！天還沒冷就先來！一開店就滿滿人潮，原本以為沒位子， 其實裏頭巷口還有一個店面可用餐。一鍋兩人用餐NT.900湯頭選擇都是蔬菜湯頭為主，像是菜頭羊、冬瓜羊、菜心羊、蘆筍羊、苦瓜羊…….等等， 這次點了冬瓜羊，鍋裏頭已經有基本配料，就是冬瓜跟羊肉塊，還加上薑絲跟枸杞提味。因為鍋裡的羊肉已經蠻多的了，兩個人來用餐怕吃不完，所以沒有另外單點羊肉片嚕，大家可以斟酌著點餐。這冬瓜湯頭味道真的非常鮮甜，沒有什麼調味料的味道，越煮越好喝，而且湯頭超清澈的，喝了好多湯第二天也不覺得身體好浮腫，因為有些湯頭越煮越鹹，太鹹第二天還水腫啊，哈哈哈哈，還好這裡不會。而且重要的是羊肉味道也不會太腥，鍋裡的羊肉咬起來也很嫩但是又有嚼勁，也有帶皮的部分。這裏還有
吃鍋的季節開始啦!!今天介紹的這一鍋，上一季沒吃到，
冬令進補季節一開始，安蹄今年第一鍋就先吃它！
位於吉林路的"林家蔬菜羊肉爐"，最近的捷運站是中山國小站。
每年冬天只要經過這，很難不注意到這家羊肉爐，
門口的客人坐在低低的椅子上吃羊肉爐，
之前都嫌人太多了懶的等然後掉頭回去吃同條街的豬血湯，
【台北美食推薦】昌吉街豬血湯 非常厲害的豬血湯！
這次不！一下班就來！天還沒冷就先來！
一開店就滿滿人潮，原本以為沒位子，
其實裏頭巷口還有一個店面可用餐。
一鍋兩人用餐NT.900湯頭選擇都是蔬菜湯頭為主，
像是菜頭羊、冬瓜羊、菜心羊、蘆筍羊、苦瓜羊…….等等，
這次點了冬瓜羊，鍋裏頭已經有基本配料，
就是冬瓜跟羊肉塊，還加上薑絲跟枸杞提味。
因為鍋裡的羊肉已經蠻多的了，兩個人來用餐怕吃不完，所以沒有另外單點羊肉片嚕，大家可以斟酌著點餐。
這冬瓜湯頭味道真的非常鮮甜，沒有什麼調味料的味道，
越煮越好喝，而且湯頭超清澈的，
喝了好多湯第二天也不覺得身體好浮腫，因為有些湯頭越煮越鹹，太鹹第二天還水腫啊，哈哈哈哈，還好這裡不會。
而且重要的是羊肉味道也不會太腥，
鍋裡的羊肉咬起來也很嫩但是又有嚼勁，也有帶皮的部分。
這裏還有現切羊肉片NT.900以及一些炒、滷類另外點大約平均價一盤NT.300起跳。
刈菜炒羊肉 NT.300不得不說，這羊肉炒得還蠻好吃的，調味醬料的味道不會過重，
因為刈菜本身的味道就已經很重，加上蒜頭辣椒，還有好嫩羊肉，這道好吃！
沒點到滷的很可惜，本來想點滷羊腳，不過很快就賣完了，
下次再試試。
山茼蒿 NT.50
忘記是哪個冬天開始吃到山茼蒿，就開始超愛山茼蒿，
比一般的茼蒿菜味道香氣再重一點，
加上冬瓜羊肉湯頭的清甜，連吃兩盤！
麵線
總覺得吃羊肉爐怎麼可以不點麵線，
這麵線的味道就是那種吃一口就覺得“對！就是要這種味道！”的好吃麵線，
可能因為夠油夠香，放一陣子也不會黏一團。
總之，真的挺愛這家林家蔬菜羊肉爐的，吃完感覺沒什麼負擔（不知道是不是假象）很合胃口啦！
只能說非常推薦，非常推薦！
安蹄感想：立刻想約下一攤！
Address:台北市中山區吉林路327號
Tel:02-25925174
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