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2018-08-17
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【醉楓園小館】電話：02-2577-9528店址：台北市松山區八德路三段8巷5號營業時間：上午 10:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00今天不是來消化萍萍的口袋名單是友人的！正巧的是「醉楓園」被列為2018米其林必登推薦友人立刻訂了位子，一起來吃好料8人同行坐一桌剛好，比較不擠今天吃的菜色都是點中份的量就很夠吃嘍！五彩拼盤第一道以五拼冷盤菜上盤，先暖暖胃五拼有腊味香腸、豬腳、鴨胗、滷牛肉和腰果是比較港式的風味，調味不錯；不會重鹹也不油一次吃到五種，讓人很滿足 鹽焗中蝦現炸的帶殼蝦，連殼帶肉一起吃不用剝蝦頭比較刺的部份已經去除，不會刺口蝦子炸的超酥又香，且完全沒有油膩感蝦子新鮮沒腥味，沾點胡椒鹽味道更夠不但嚼感十足，還很涮嘴也是很棒的下酒菜 當紅炸子雞這道也是每桌幾乎都有點的炸子雞用炸的，但一點也不會油膩雞皮輕薄又很酥香，油油亮亮的特別討人喜歡肉質不錯，有彈性又不乾柴 ~ 好呷！ 蔥油毛肚毛肚處理的很好，看起來就覺得乾淨不過這個份量還真是頗多，隨便一夾都是一串沾上醬汁才會夠味，非常有嚼勁 京都排骨醉楓園端上桌的每一道菜，份量都很足不用擔心不夠吃味道夠，肉又很好咬，完全不柴
【醉楓園小館】
電話：02-2577-9528
店址：台北市松山區八德路三段8巷5號
營業時間：上午 10:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00
今天不是來消化萍萍的口袋名單
是友人的！
正巧的是「醉楓園」被列為2018米其林必登推薦
友人立刻訂了位子，一起來吃好料
8人同行坐一桌剛好，比較不擠
今天吃的菜色都是點中份的量就很夠吃嘍！
五彩拼盤
第一道以五拼冷盤菜上盤，先暖暖胃
五拼有腊味香腸、豬腳、鴨胗、滷牛肉和腰果
是比較港式的風味，調味不錯；不會重鹹也不油
一次吃到五種，讓人很滿足
鹽焗中蝦
現炸的帶殼蝦，連殼帶肉一起吃不用剝
蝦頭比較刺的部份已經去除，不會刺口
蝦子炸的超酥又香，且完全沒有油膩感
蝦子新鮮沒腥味，沾點胡椒鹽味道更夠
不但嚼感十足，還很涮嘴
也是很棒的下酒菜
當紅炸子雞
這道也是每桌幾乎都有點的炸子雞
用炸的，但一點也不會油膩
雞皮輕薄又很酥香，油油亮亮的特別討人喜歡
肉質不錯，有彈性又不乾柴 ~ 好呷！
蔥油毛肚
毛肚處理的很好，看起來就覺得乾淨
不過這個份量還真是頗多，隨便一夾都是一串
沾上醬汁才會夠味，非常有嚼勁
京都排骨
醉楓園端上桌的每一道菜，份量都很足
不用擔心不夠吃
味道夠，肉又很好咬，完全不柴口
瓊山豆腐
乍看原以為是焿湯之類的，其實不是
是入口即化的豆腐跟干貝，香滑順口
有微微的芶芡，但不會太過
像湯又像菜，味道很不錯
脆皮肥腸
肥腸處理的很乾淨，讓人可以很安心的吃
不會連看都覺得怕怕
炸的完全不會油滋滋，所以不會覺得膩
一口咬下不僅口感酥脆，噴香氣味也很迷人
富有Q勁、嚼感十足 ~ 好吃！
粉絲鮮蝦煲
用通紅的蝦子置頂，灑上翠綠的蔥花，賣相佳
蝦子不但新鮮又已經先將殼都剖開
不需要用手剝，不沾手 很方便吃
冬粉給的量好多，且是不帶湯汁的
有Q勁、不軟爛，味道夠、飽足感也很夠
芋泥香酥鴨
經典招牌菜，也是功夫菜 ~ 必點！
熱騰騰上桌，現吃最美味，冷掉易膩
已切成一塊塊，方便分食又好夾
最上面酥脆的麵衣讓人一點都捨不得浪費
芋頭的香氣濃郁 口感細綿，非常的美味
最下面是以鴨肉為底
吃起來很有層次感，令人回味無窮
羊腩鍋
今天所有的菜色中，最貴的就是這鍋羊肉了
放好放滿的一整鍋，料多味豐，真材實料
連續加了二次湯，也不走味
沒有羊騷味，且鍋裡羊肉的份量，讓人覺得值回票價
有帶骨的羊肉塊，還有帶皮羊肉及一些配料
羊肉完整的吸附了湯汁，味香好喝不上火
萍萍比較喜歡帶皮羊肉，皮很有Q勁
皮肉一起吃非常的過癮
炸銀絲捲
友人嘴巴在吃著桌上的菜，眼睛卻在看別桌都點什麼
於是我們又加點了這道，這就是吃貨厲害的地方
銀絲捲炸的金光閃閃，色澤很平均
還附上香甜的煉乳，就是要讓你甜滋滋
不沾煉乳幾乎沒有味道，所以沾一點比較好吃唷
外酥內澎鬆很有彈性
吃在嘴裡，甜在心裡
甜湯 & 水果
甜湯和水果都是招待的，老餐館才會有的
紅豆湯不會死甜，溫熱喝起來還不錯
送的水果是柳丁，當季水果甜度高
醉楓園 Menu
有桌菜，只有二種價位6,000 & 7,000元
以一桌7仟來算，10位同行（另加10%）
可以吃到10樣不同的豐富菜色
平均每人$770，不算是太貴。
也可以單點，選擇自己喜歡的菜色
依實際人數決定要點的份量
建議最少要8人同行，才能點多一
醉楓園 用餐環境
大圓桌吃飯特別有味道
醉楓園生意超好，晚上6:30就已經客滿
想吃記得一定要訂位，才不會白跑
店內的空間不大，桌與桌之間的距離也近
有二間包廂，可活動範圍不大
（包廂低消6仟，不含水酒）
老餐館賣的不是環境，這點就不用太在意
**打完收工，聚餐就是開心！
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