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2015-03-18
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有沒有看到超大片的牛肉?晶華酒店的三燔本家下重本啦~勞斯萊斯級牛肉吃到飽唷^^"小芝剛考完試，上禮拜又剛好搶到晶華酒店的三幡本家的券，說什麼也得好好慰勞一下自己^^"這兩天天氣變化突然又超大，從冷冬突然變夏天一樣!穿著小外套走在路上還會喊熱呢！！來到晶華酒店我像個鄉巴佬，酒店像一座迷宮...= ="還好服務員解救我，終於找到晶華酒店三燔本家通往B3的電梯門面由日本的酒桶排列~配上三燔本家的LOGO三燔本家有三種料理種類可供用餐入內後請櫃檯人員帶位，我就被領進座位區囉!!三燔本家隱密性蠻高的，每個座位都是獨立包廂呢!!日式風格的氣氛感覺非常舒適呢~菜單介紹，右邊就是本次三燔本家主打的勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐另外現場加晶華酒店LINE好友，可享再多+100元 勞斯萊斯級牛肉吃到飽唷^^這份是至少兩人用餐 每人980+10%三燔本家本身並無低消點選套餐要注意最下方有標示至少幾人用餐剛進來的桌面上，三燔本家已經擺放好壽喜燒醬油、飲用水、七味粉、面紙、牙籤和公筷跟勺子首先三燔本家上桌的你猜猜是什麼呢??我本來以為是草莓口味的...原來是番茄搭配紫蘇梅，酸甜的口感可以讓壽喜燒重鹹的口味做解膩的動
有沒有看到超大片的牛肉?晶華酒店的三燔本家下重本啦~勞斯萊斯級牛肉吃到飽唷^^"
小芝剛考完試，上禮拜又剛好搶到晶華酒店的三幡本家的券，說什麼也得好好慰勞一下自己^^"
這兩天天氣變化突然又超大，從冷冬突然變夏天一樣!
穿著小外套走在路上還會喊熱呢！！
來到晶華酒店我像個鄉巴佬，酒店像一座迷宮...= ="
還好服務員解救我，終於找到晶華酒店三燔本家通往B3的電梯
門面由日本的酒桶排列~配上三燔本家的LOGO
三燔本家有三種料理種類可供用餐
入內後請櫃檯人員帶位，我就被領進座位區囉!!三燔本家隱密性蠻高的，每個座位都是獨立包廂呢!!
日式風格的氣氛感覺非常舒適呢~
菜單介紹，右邊就是本次三燔本家主打的勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐
另外現場加晶華酒店LINE好友，可享再多+100元 勞斯萊斯級牛肉吃到飽唷^^
這份是至少兩人用餐 每人980+10%
三燔本家本身並無低消點選套餐要注意最下方有標示至少幾人用餐
剛進來的桌面上，三燔本家已經擺放好壽喜燒醬油、飲用水、七味粉、面紙、牙籤和公筷跟勺子
首先三燔本家上桌的你猜猜是什麼呢??我本來以為是草莓口味的...
原來是番茄搭配紫蘇梅，酸甜的口感可以讓壽喜燒重鹹的口味做解膩的動作!
平均切成四等份，小芝把紫蘇梅番茄通通留到吃壽喜燒中間的調劑^^
接著是三燔本家菜盤和小配料登場囉!
三種蔬菜配上些許菇類~雖然等下我的重點一定是在勞斯萊斯級牛肉上XD"
三燔本家的重頭戲登場囉！千軍萬馬來著的勞斯萊斯級牛肉！牛肉的色澤和油花交織在一塊～
配上日式風格的容器盛裝
更襯托出高貴美味的華麗感～
牛肉真材食料，每片都是又大，厚度又適中!
緊接著服務員會上前幫忙做開鍋並教導一些食用上注意的地方～
先用油沾鍋底
接著放入爆香的材料
最後倒入壽喜燒的醬汁 放下牛肉～
壽喜燒會越煮越鹹，記得旁邊還有飲用水可以做口味上的調整唷！
最後肉紅色部分不見後就可以享用囉^0^牛肉熟了後盡量別在鍋子裡太久，不然就可惜了這份好牛肉的口感啦！
油油亮亮的牛肉是不是看了就肚子餓啦>"<
趕快來開動囉!!
肉的厚度適中，吃起來口感不錯~油花分布均勻，不油膩
配上壽司燒特有的醬汁，整片肉把醬汁完整的吸附進去
非常的香又下飯啦！
配上生蛋黃才是正宗的壽喜燒～～
大家看看氣勢滂沱的勞斯萊斯級牛肉夾起來有多大片>"<是不是很驚人呢???^^
一片放入鍋子內就佔了一半以上啦!!就知道肉片來頭不小吧>"<
覺得太油膩也可以包在生菜裡，搭配著清爽的口感~
三燔本家附餐可以選烏龍麵跟白飯，本來沒打算點...後來還是經不住烏龍麵的Q彈誘惑剛上桌已經是先燙好的麵囉~
只要在鍋裡滾一下就可以吃哩!!
滾過的烏龍麵帶著漂亮的色澤，Q彈帶著香味讓人忍不住一口接著一口!
這中間服務員不定期都會來收空盤，詢問是否需要在加肉片或是菜盤小芝的胃真的無法裝太多食物，所以肉片就只啃了3盤啦^^"
接著就是最後的甜點囉~~
哇~一人有兩個甜點可以享用耶!!
三燔本家建議先從此豆腐布蕾開始品嚐~
口味非常特別~一開始一定也會猜布丁或是布蕾等等
既不是豆花 竟然是豆腐甜點^^"
上面淋上一層黑糖和灑了點芝麻
豆腐口感很綿密 經過黑糖調味後 甜度相當適中~
最後是紅豆抹茶冰淇淋~紅豆煮的很軟又綿密，配上抹茶冰淇淋真是超速配~
紅豆本身甜度相當高~單吃可能會稍甜唷!
三燔本家也很用心另外在上了一杯熱茶，太甜可以稍微喝一些 去甜膩感！
這次的用餐經驗真的非常特別，三燔本家走高檔價位的壽喜燒剛好搭上這次加LINE多加100元就可以牛肉片無限吃
倘若會吃的朋友，可以多吃幾盤
偶爾享受一下高檔實材的口感
三燔本家座位的安排都設計成包廂
有自己獨立的空間 不管是家人聚餐或是朋友同事
都蠻適合的唷!
PS.眼尖的你發現我的浮水印打錯字了嗎......冏
我竟然在快寫完文章才發現>"<竟然搞這種烏龍...全部相片都浮了啦哭哭= =
(還是說沒人會發現XD)
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◎店家資訊
地 址：台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)電 話：02-2523-8000#3750營業時間：週日至週四，12:00~14:20，18:00~22:00
週五至週六，12:00~14:30，18:00~21:30
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