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2017-07-27
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往往串燒或是燒肉都以牛肉為主打鄰近仁愛醫院旁的『手串本舖 串燒』老闆特地赴日學藝 以雞肉做為主打沒有醒目的招牌 外觀裝潢相當低調搭乘捷運至忠孝復興站或大安站步行約6-8分鐘即可抵達一開門就能聞到香濃的燒烤味先看到的是燉煮著料理的鐵鍋還有一條鹽烤香魚 為每日限量餐點深長型的環境 沒有過多的裝飾和擺設還提供可吊掛衣物的衣架店內燒烤料理時的炭火特別選用備長炭比較沒有煙燻的問題座在檯前還能近距離看師傅串燒的功夫可惜當天已被全數訂位Bunny被安排在二樓用餐二樓有二至四人座 還有獨立的包廂很適合朋友聚餐或是下班小酌而酒類的提供 還有每日特別推薦貼心提醒：未成年請勿飲酒，酒後不開車入座後服務人員還貼心提供放包包用的籃子可以放在椅子下 一點也不佔空間餐桌上都有提供增添風味的醬料餐點完全將雞肉能製作的料理發揮得淋漓盡致雞肉皆用在自然環境中生長地桂丁雞當然也有海鮮、牛肉、豬肉的料理 相當多樣創意喜歡麵、飯的朋友 也有主食可以選擇先送上飲品可爾必思 $100甜甜的好滋味一直是Bunny飲料的首選麥茶 $50清香甘醇的口感很能解膩前菜 雞肉味增小黃瓜 $150自醃漬雞肉味增醬鹹鹹甜甜的滋味與小黃瓜搭配很能擄
往往串燒或是燒肉都以牛肉為主打
鄰近仁愛醫院旁的『手串本舖 串燒』
老闆特地赴日學藝 以雞肉做為主打
沒有醒目的招牌 外觀裝潢相當低調
搭乘捷運至忠孝復興站或大安站
步行約6-8分鐘即可抵達
一開門就能聞到香濃的燒烤味
先看到的是燉煮著料理的鐵鍋
還有一條鹽烤香魚 為每日限量餐點
深長型的環境 沒有過多的裝飾和擺設
還提供可吊掛衣物的衣架
店內燒烤料理時的炭火特別選用備長炭
比較沒有煙燻的問題
座在檯前還能近距離看師傅串燒的功夫
可惜當天已被全數訂位
Bunny被安排在二樓用餐
二樓有二至四人座 還有獨立的包廂
很適合朋友聚餐或是下班小酌
而酒類的提供 還有每日特別推薦
貼心提醒：未成年請勿飲酒，酒後不開車
入座後服務人員還貼心提供放包包用的籃子
可以放在椅子下 一點也不佔空間
餐桌上都有提供增添風味的醬料
餐點完全將雞肉能製作的料理發揮得淋漓盡致
雞肉皆用在自然環境中生長地桂丁雞
當然也有海鮮、牛肉、豬肉的料理 相當多樣創意
喜歡麵、飯的朋友 也有主食可以選擇
先送上飲品
可爾必思 $100
甜甜的好滋味一直是Bunny飲料的首選
麥茶 $50
清香甘醇的口感很能解膩
前菜 雞肉味增小黃瓜 $150
自醃漬雞肉味增醬
鹹鹹甜甜的滋味與小黃瓜搭配
很能擄獲女孩們的味蕾
蒜味蝦溫沙拉 $300
有美生菜、蘑菇、番茄及青椒
佐上特調的凱薩沙拉醬
蒜香味濃厚更展現蝦子的鮮美 卻清爽又開胃
山葵里肌肉 $140
為店內招牌之一
將雞肉烤至5-7分熟的熟度
最能品嚐出桂丁土雞的好肉質
也是Bunny第一次品嚐半熟的雞料理
吃起來出乎意料的軟嫩鮮美
與山葵辛辣刺鼻的口感 令人著迷
雞翅 $150
烤的金黃的外皮
骨頭很輕易就能與肉分離
酥脆的口感 一咬就能感受
讓雞油香充斥口中 卻不會覺得油膩
蔥段雞腿肉 $150
以雞腿肉及雞胸肉串成
嫩口的程度真的是會讓人一口接著一口
明太子山藥 $240
厚厚一層的明太子看了很讓人口水直流
經火烤後的香氣與山藥爽脆口感 好涮嘴
蔬菜 綜合菇 $200
四種菇類會隨季節變換
搭配炸牛蒡、辣椒絲
還有灑些許墨西哥辣椒及辣椒粉
怕辣的Bunny會覺得很有後勁
不過剛好用蔬菜中和肉的油膩
腿中寶 $140
為雞的膝蓋骨部位
口感相當有嚼勁
搭配特調醬汁 鹹香夠味
剝皮辣椒肉捲 $150
光用看的就很有鮮嫩多汁的FU
五花肉內包著花蓮剝皮辣椒
豐厚的油脂在口中很有爆汁的口感
柚子醃蘿蔔 $80
冰涼爽脆的口感
正好幫Bunny解辣
無骨牛小排 $240
充分保留食物的原味
一點也不會太過乾老
雞頸肉 $200
服務人員大力推薦
是相當費工的一道料理
Q彈的肉質口感十足
有著食而不膩的好滋味
湯品 手串雞湯 $100
湯頭清澈幾乎沒有浮油
味道十分甘醇
甜點 黑糖麻糬 $100
日本經典甜食
搭配黑糖蜜及黃豆粉
外皮相當有嚼勁
內層卻很Q軟
黑糖香甜濃郁卻不膩口的滋味
讓味蕾完全感到大滿足
整體環境很有氣氛 而串燒的口味偏重
不過服務人員很能像朋友似的與用餐的客人聊天
更能給予專業解答對食材料理上的問題
不論餐點或服務 都能感受到十分用心
『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作試吃活動文』
店 名：手串本舖 串燒
店家地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
聯絡電話：02-2705-2892
營業時間：18:00-24:00(每月第二、第四週的星期日公休)
創作者介紹
Bunny
Hobandnob-Bunny :: 隨意窩
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