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2014-12-29
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眷村炒餅 小時候在眷村長大，對於眷村菜特別有興趣啦!今天要介紹一間位於市民大道靠近敦化南路附近的"村子口"，這裡是販賣好懷舊的眷村菜，從店門口就可以感覺到，木製窗框與綠色木板牆面，只差旁邊的牆沒塗上紅藍白的線條漆了。 生意真的有夠好，因為天氣冷，看到大家桌上都點了砂鍋，因為人不夠多沒辦法點，下次一定要來試試。基本的餐點都寫在菜單上，水餃與麵類，熱炒類的可能就要問老闆了，因為菜單上沒看到，看到其他桌的熱炒看起來都好下酒啦！要問才知道還有炒餅，立刻點一份。牆面上還寫著反共抗俄 增產報國 OMG，現在在電視劇裡才看的到吧，看了都想立正站好了。 還掛著很多國防部頒發的褒揚狀，有夠古早的，民國50幾年，都還沒出生咧! 點完菜後可以去櫃檯拿小菜，聽說這裡的小菜滷味也是必點的。 剩下的小菜不多，就夾了些豆干，還有不常見的牛腸與蓮藕。炒餅香噴噴熱呼呼炒餅上桌，高麗菜、炒蛋，蔥段， 少不了眷村炒餅一定要有的焦香味，餅有點軟，吃起來味道還不錯，但是覺得南機場夜市的阿亮水餃的炒餅比較好吃，味道比較香。水餃基本要點雙數個，點了10個，上桌的是一半高麗菜，一半韭菜。不得不說，這個水餃真的太對胃口了，水餃皮
小時候在眷村長大，對於眷村菜特別有興趣啦!
今天要介紹一間位於市民大道靠近敦化南路附近的"村子口"，
這裡是販賣好懷舊的眷村菜，從店門口就可以感覺到，
木製窗框與綠色木板牆面，只差旁邊的牆沒塗上紅藍白的線條漆了。
生意真的有夠好，因為天氣冷，看到大家桌上都點了砂鍋，
因為人不夠多沒辦法點，下次一定要來試試。
基本的餐點都寫在菜單上，水餃與麵類，
熱炒類的可能就要問老闆了，因為菜單上沒看到，
看到其他桌的熱炒看起來都好下酒啦！
要問才知道還有炒餅，立刻點一份。
牆面上還寫著反共抗俄 增產報國 OMG，
現在在電視劇裡才看的到吧，看了都想立正站好了。
還掛著很多國防部頒發的褒揚狀，有夠古早的，
民國50幾年，都還沒出生咧!
點完菜後可以去櫃檯拿小菜，聽說這裡的小菜滷味也是必點的。
剩下的小菜不多，就夾了些豆干，還有不常見的牛腸與蓮藕。
炒餅
香噴噴熱呼呼炒餅上桌，高麗菜、炒蛋，蔥段，
少不了眷村炒餅一定要有的焦香味，餅有點軟，吃起來味道還不錯，
但是覺得南機場夜市的阿亮水餃的炒餅比較好吃，味道比較香。
水餃
基本要點雙數個，點了10個，上桌的是一半高麗菜，一半韭菜。
不得不說，這個水餃真的太對胃口了，水餃皮夠Q彈，
連冷掉也好吃，雖然水餃不算大顆，但是味道很好啦!
牛三寶麵
就是牛肉、牛肚、牛筋，又要不得不說了，好好吃!
很喜歡這種不會太鹹太油膩，可以一次把湯頭喝光光的紅燒牛肉麵，
牛肚牛筋燉煮的非常軟嫩，帶筋牛肉比較有韌度，
但是也是不太費牙口就可以咬開。
配上細麵條，吼唷，味道好好很喜歡捏!
好像以前安蹄爺爺自己煮的牛肉麵味道吶!
小菜們
牛腸豆干與蓮藕，牛腸的味道不是很喜歡，
覺得有一股說不出來的奇特味道。
蓮藕吃起來是軟的，跟一般外面吃到的脆口口感不一樣，
豆干味道也還不錯，但是總覺得小菜們吃起來有點乾，
很想再淋點滷汁之類的，後來跟老闆娘說，
立刻從冰箱拿出XO醬舀了一湯匙來配，
果然，辣辣的很夠味吶!
總之，村子口的麵與水餃真的太得安蹄心了啦，
味道真的好有以前眷村味呀!
看到隔壁點的榨醬麵，看起來也是好可口，
下次一定再訪!
安蹄感想:懷念呀!
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