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等級4
Sarabeth's Taiwan 台北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓,因為早上九點開始營業,雖然Sarabeth's 以早餐揚名國際,但是台灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。有獨立的出入階梯,位置就在百貨門口,直接走下去就是餐廳大門,可惜不太起眼,或許放個立牌告知客人由此下樓,就更完美了。走下階梯,一眼就望見Sarabeth's Taiwan,飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名,襯以米色、粉藍等淡色系,看來清爽大方。原木門窗框架搭配透明玻璃,一眼能望進餐廳,具有開放感。因為大受歡迎,為了提供舒適的侯位環境,特地在側邊設置了侯位座椅,很貼心~餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網,可使用信用卡。目前尚未開放訂位服務,依現場來客為主,要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統),不用苦苦守在現場排隊,可以視個人喜好,到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<),用完餐後近九點,店內客人漸少,拍了幾張清爽的空景,牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味,
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Sarabeth's Taiwan 台北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓,

因為早上九點開始營業,雖然Sarabeth's 以早餐揚名國際,

但是台灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。

有獨立的出入階梯,位置就在百貨門口,直接走下去就是餐廳大門,

可惜不太起眼,或許放個立牌告知客人由此下樓,就更完美了。

走下階梯,一眼就望見Sarabeth's Taiwan,

飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名,

襯以米色、粉藍等淡色系,看來清爽大方。

原木門窗框架搭配透明玻璃,一眼能望進餐廳,具有開放感。

因為大受歡迎,為了提供舒適的侯位環境,特地在側邊設置了侯位座椅,很貼心~
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餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網,可使用信用卡。
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目前尚未開放訂位服務,依現場來客為主,

要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。

餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統),

不用苦苦守在現場排隊,可以視個人喜好,到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<),
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用完餐後近九點,店內客人漸少,拍了幾張清爽的空景,

牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。

收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味,一組280元,包裝小巧又可愛。

Sarabeth's 的果醬可是世界聞名,源自於超過200年的家族食譜,

以手工分切當季水果,用小火慢慢烹煮,完整保留住水果的香甜滋味,

優點在於不添加果膠,而且嚐得到原始的水果顆粒,所以有「可塗抹的水果」之美稱。

這可是招牌商品,我超愛果醬的,出國必買,應該買一組帶走的,忘了,嗚嗚~QQ

店內開放式的飲料吧檯很時尚,光滑的大理石桌面搭配高腳椅,

後方五彩鮮明的杯具好搶眼,當然,穿著筆挺制服的服務人員也很帥。(羞)

桌上擺著鹽、胡椒等調味料罐,有小立牌介紹店內的經典商品。

服務人員送上飲水及菜單,很仔細地為我們介紹餐點特色,

看我們點太多怕我們吃不完(愛吃點了三份主餐XDXD),還很貼心地提醒我們。
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Sarabeth's 的餐點大致上可區分為湯、沙拉新纖水果類,

如果露、檸檬汁、水果盅、燕麥餐食等,

甜食早餐就是最經典的法式吐司、煎餅、鬆餅,

鹹點如班尼迪克蛋、炒蛋、蛋捲、烘蛋等蛋料理,也有三明治、漢堡

餐點價格大約是落在220元~480元間,另加一成服務費。
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飲料有特調飲品如果露、檸檬汁、巧克力等,

亦有咖啡及茶飲,果汁、汽泡水、啤酒甚至是紅白酒都有提供哦~

無酒精飲料的價格從80元到180元間不等,

酒品單杯價220元,每瓶價880元,以市面的餐酒價來說,不算太高。
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飲料約莫五分鐘就送上桌,比我想像的動作快。
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花樣果露 180元

(柳橙、鳳梨、香蕉、石榴)

圓滑的梨型玻璃杯,果露色澤為明亮的橘紅色,

口感滑順,富有果肉纖維,喝來有豐厚的果香酸甜,清爽好喝。
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巧克力(冰) 160元

簡單的長杯裝著褐色一入口,

就能感受到巧克力複雜的甘苦滋味在唇舌間蔓延,

香滑醇厚,用料很實在,巧克力控老公愛死了。
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煙燻鮭魚班尼迪克蛋 380元

潔白餐盤裝盛著飽滿的班尼迪克蛋包,

淋上濃黃荷蘭醬,綴飾以鮮綠細蔥及紅黃椒丁等,精巧美麗。
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下方露出紋理細密的橘紅色煙燻鮭魚,

底層則是鬆軟有彈性的馬芬麵包,增添飽足感。
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蛋包半熟,切開時濃稠蛋汁滿溢,口感香滑嫩柔,

與鮮美微鹹,充滿海之風味的鮭魚完美融合。
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配菜是鮮綠的葉菜及捲葉萵苣,淋以油醋醬,微酸爽口。
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蘋果肉桂法式吐司 480元

四片切成三角形的法式吐司,由手工製作,是我看過最厚實的法式吐司。

濃黃中雜著焦色,再灑上細密如雪般的糖粉,疊上新鮮的切片香蕉及蘋果肉桂果醬,
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法式吐司膨鬆,口感綿密而柔軟,滋味香濃,甜度恰到好處。

蘋果果醬軟滑溼潤,保留了蘋果原塊,晶瑩剔透,閃閃發光,

嚐起來是清爽又自然的果香酸甜,搭配吐司更是美味加倍!!!

法式吐司超級好吃!!!是我吃過法式吐司中味道最棒、最令人難忘的……
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沾醬提供蜂蜜及鹽味打發奶油,

可以依個人喜好沾取搭配,有不同風味變化更豐富。
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與眾不同的漢堡one great burger 420元 加煎蛋30元

這道漢堡,是今天餐點中最令我驚豔的,

早在造訪Sarabeth's前,就知道該店的經典代表是法式吐司跟班尼迪克蛋,

二者都很美味,可說是我吃過最棒的同類餐食翹楚,

但是我萬萬沒想到,以甜食早餐聞名的Sarabeth's連漢堡都做得這麼好吃。
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漢堡麵包選用全麥製作,外層酥香,麵包內裡鬆軟有嚼勁,

漢堡肉排好厚一塊,紮實有彈性,肉汁滿溢,醬料酸甜可口,

夾著香濃黏滑的起司及焦香的煎蛋,大口咬下真的好過癮、好滿足。
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特別拍了張肉汁爆發的近照……

邊寫食記看著照片回憶起那美味…好痛苦QQ
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酸黃瓜小巧清脆,酸度適中,搭配漢堡吃來很爽口。(好想買回家…)
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薯條散發芳馥的香氣,外酥內軟不油膩,看了網路食評好像是灑了松露,真是不惜重本……
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甜點類本來想點烤布蕾,可惜完售…在店員建議下改點了巧克力布丁。

巧克力巧克力巧克力布丁 180元

名為「巧克力巧克力巧克力」,

使用三種巧克力製作, 因而得名…好妙XDXD

深褐襯著雪白,上層疊堆著層層巧克力屑。
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綿密滑潤的口感宛若慕絲,香濃而甜美,

可以分層單吃,也可以混著吃,充滿變化有不同的滋味。
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Sarabeth's 的甜食果然名不虛傳,精緻、美味,充滿質感,

主食類真的好好吃,吐司香軟綿密的甜蜜滋味著實令人難忘,可說是吃過的第一名。

斑尼迪克蛋飽滿軟嫩,一切開,黃澄澄的蛋汁順流而下…嘖嘖,太銷魂。

最令人在意的定價,以一份主餐加服務費後四百元來說,並不算平價,

但我覺得以餐廳地點及餐食品牌及美味度來說,滿合理的。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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